Citronskābe ir vāja skābe, kas dabiski atrodama citrusaugļos, piemēram, apelsīnos un citronos. Sakarā ar skābo un aso garšu (kā arī neitralizējošajām un konservējošajām īpašībām), tas ir ļoti populārs izmantošanai visdažādākajos produktos, piemēram, dzērienos, pārtikā, farmācijā, kosmētikā un tīrīšanas līdzekļos. Lai gan citronskābi parasti pārdod kā cietu vielu (kristālisku pulveri), noteiktiem mērķiem jūs varat dot tai priekšroku šķidrā veidā.
Solis
1. daļa no 2: Šķīduma sagatavošana
Solis 1. Pērciet citronskābi kristāliska pulvera veidā
Šo pulveri var atrast pārtikas preču veikalos, Tuvo Austrumu preču tirgotājos, pārtikas preču veikalos, veselīgas pārtikas veikalos vai pārtikas preču veikalos. Citronskābi dažreiz var atrast konservu sadaļā, un dažreiz tā tiek apzīmēta kā "skābs sāls". Lai iegūtu pietiekamu daudzumu šķīduma, iegādājieties vismaz 450 gramus citronskābes pulvera.
2. solis. Pagatavojiet vai iegādājieties destilētu ūdeni
Vārot un kondensējot destilētu ūdeni, tiek noņemti daudzi piemaisījumi un minerāli.
3. solis. Lai veiktu procesu, izmantojiet nemetālisku vai nereaģējošu aprīkojumu
Citronskābe var reaģēt ar vairākiem metāliem, tāpēc to var izmantot metālu tīrīšanai. Tāpēc apelsīnu sula, kas ievietota metāla pudelē, ātri iegūs nepatīkamu metāla garšu.
Pirms lietošanas rūpīgi notīriet aprīkojumu, lai novērstu šķīduma piesārņošanu un pelējuma augšanu
Solis 4. Nosakiet nepieciešamo citronskābes pulvera un ūdens daudzumu šķīduma pagatavošanai
Citronskābes šķīduma koncentrācijas līmenis (augsts vai zems) ietekmēs tā stiprumu, glabāšanas laiku un ražošanas izmaksas.
- Citronskābes šķīdumus ar augstu koncentrāciju var uzglabāt ilgāk nekā zemās koncentrācijās. Ideālā deva ir 450 grami citronskābes pulvera un 470 ml ūdens.
-
Tomēr var izmantot arī zemas koncentrācijas šķīdumu, t.i., 450 gramu pulvera un 950 ml ūdens maisījumu, kas ir ekonomiskāks. Sastāvdaļu daudzuma salīdzinājums arī atvieglos tā pagatavošanu, jo 30 ml šķīduma būs līdzvērtīgs 14 gramiem sausa citronskābes pulvera.
5. solis. Izmēriet citronskābes pulveri
Ievietojiet 450 gramus citronskābes pulvera nemetāliskā katliņā un nolieciet malā.
6. solis. Uzvāra destilētu ūdeni
Nemetāliskā katliņā uzvāra atbilstošu ūdens daudzumu (450 vai 950 ml).
-
Varat izmantot arī mikroviļņu krāsnī lietojamu trauku, taču esiet uzmanīgs, vārot ūdeni mikroviļņu krāsnī. Ūdens var būt ļoti karsts un pārplūst no tvertnes iekšpuses. Bieži pārbaudiet ūdeni un, to noņemot, valkājiet cepeškrāsns dūraiņus, un dariet to uzmanīgi, lai karstais ūdens neizlītu. Pirms sildīšanas ievietojiet ūdenī arī koka nūju vai citu līdzīgu priekšmetu. Tas ir noderīgi, lai vilktu ūdens burbuļus, lai tie neveidotos kopā.
7. solis. Pulveri pārlej ar verdošu ūdeni, pēc tam nepārtraukti maisot ar nemetālisku karoti, līdz viss pulveris ir izšķīdis
Uzmanieties no verdoša ūdens. Lai to izdarītu, varat izmantot arī nereaģējošu tējas tējkannu.
2. daļa no 2: Risinājumu uzglabāšana
1. darbība. Filtrējiet iegūto šķīdumu
Izmantojiet filtrpapīru vai marli, lai filtrētu šķīdumu, un ievietojiet to citā nemetāliskā katliņā vai bļodā, lai atdalītu visus neizšķīdušos citronskābes kristālus.
Solis 2. Atdzesējiet šķīdumu līdz istabas temperatūrai
To darot, jūs varēsiet droši pārnest šķīdumu traukā. Tas arī neļaus cieši noslēgtai plastmasas pudelei plīst (vai eksplodēt), kad iekšā esošais karstais šķidrums atdziest.
Solis 3. Pārnesiet šķīdumu
Ievietojiet citronskābes šķīdumu nemetāliskā hermētiskā traukā. Noteikti rūpīgi notīriet trauku (vārot plastmasas vai karstumizturīgu stikla trauku 5 līdz 10 minūtes). Izvēlieties trauku, ko var cieši noslēgt. Ielejiet šķīdumu traukā, izmantojot piltuvi.
Solis 4. Uzglabājiet citronskābes šķīdumu tumšā, vēsā vietā, piemēram, virtuves skapī vai drēbju skapī
Pareizi uzglabājot, šis risinājums var ilgt līdz 2 gadiem.
Brīdinājums
- Lai gan citronskābe ir pārtikas produkts, ko var izmantot farmaceitiskiem nolūkiem, šajā rakstā norādītās šķīdumu receptes ir ieteicamas tikai tīrīšanas līdzekļiem. Atšķaidiet šķīdumu ar ūdeni (ja nepieciešams), lai pēc vajadzības izmantotu kā tīrīšanas līdzekli saskaņā ar recepti, kuru ievērojat. Nelietojiet citronskābes pulveri vai šķīdumu, ja vien to nav ieteicis ārsts. Citronskābi turiet mājdzīvniekiem un bērniem nepieejamā vietā.
- Ja netiek pienācīgi apstrādāta un uzglabāta, citronskābes šķīdumā var veidoties pelējums. Lai tos apstrādātu, vienmēr izmantojiet tīrus nemetāliskus traukus. Uzglabājiet šķīdumu traukā vai pudelē, ko var cieši noslēgt, lai novērstu pelējuma augšanu.
- Nelieciet citronskābes šķīdumu saulē vai ekstremālās temperatūrās, jo tas var samazināt skābes saturu šķīdumā.
