Koriandrs (Coriandrum sativum) ir garšaugs ar garšīgām tumši zaļām svaigām lapām un tiek izmantots dažādu Āzijas un latīņu ēdienu aromatizēšanai. Koriandru sauc arī par "koriandru" vai "ķīniešu pētersīļiem". Koriandru nav grūti audzēt, sēklas var stādīt tieši zemē pēc ziemas beigām vai arī stādīt podiņā. Lūk, kā.
Solis
1. metode no 2: dārzā
1. solis. Izvēlieties stādīšanas laiku
Labāko laiku koriandola stādīšanai nosaka jūsu dzīvesvieta. Koriandrs neaugs sniegā, bet arī neiztur ārkārtēju karstumu. Siltākā klimatā labākais laiks, lai sāktu stādīt koriandru, ir pavasara beigās, no marta līdz maijam. Tropu klimatā koriandrs labāk augs vēsākā, sausākā laikā, piemēram, rudenī.
Ja laiks kļūst pārāk karsts, koriandra augs saritinās - tas nozīmē, ka tas atbrīvos ziedus un sēklas. Tāpēc gudri nosakiet stādīšanas laiku
2. solis. Sagatavojiet stādīšanas punktu savā dārzā
Izvēlieties augsnes daļu, kur jūsu koriandrs saņems pilnu sauli. Koriandram ir nepieciešama aizsardzība vietās, kur dienas laikā ir karsta saule. Augsnei, kurā aug koriandrs, jābūt vieglai un labi drenējošai ar pH no 6,2 līdz 6,8.
Ja vēlaties apstrādāt augsni pirms cilantro stādīšanas, izmantojiet lāpstu vai rototilleru, lai augsnes augšējā slānī iestrādātu 2 līdz 3 collas organisko vielu, piemēram, kompostu, puves lapas vai dzīvnieku kūtsmēslus. Pirms stādīšanas izlīdziniet augsni ar ecēšām
Solis 3. Stādiet koriandra sēklas
Sēj koriandra sēklas augsnē apmēram 1/4 collu dziļumā, 6 līdz 8 collu attālumā, rindās apmēram 30 cm attālumā. Koriandram dīgšanai nepieciešami mitri apstākļi, tāpēc noteikti laistiet to bieži. Koriandrs katru nedēļu prasa apmēram collu ūdens, un tas sāks dīgt pēc 2 līdz 3 nedēļām.
Tā kā koriandrs aug ļoti ātri, jums būs jāstāda sēklas ik pēc 2 līdz 3 nedēļām, lai nodrošinātu, ka visas sezonas laikā jums ir labs koriandra krājums
Solis 4. Rūpējieties par savu koriandru
Kad augs ir apmēram 2 collas garš, varat to mēslot ar ūdenī šķīstošu slāpekļa mēslojumu. Uzmanieties, lai nepārspīlētu, jums ir nepieciešama tikai 1/4 tase mēslojuma uz katriem 7,6 metriem stādāmās platības.
Kad koriandrs ir pietiekami stiprs, jums tas nav jālaista tik daudz kā parasti. Jums vienkārši jāuztur augsne mitra, bet ne ūdeņaina, jo koriandrs ir zāle no sausa klimata
Solis 5. Neļaujiet iekārtai būt pārpildītai
Pārtrauciet koriandra augšanu pārāk lielu, nogriežot augu, kad tas sasniedz 2 līdz 3 collu augstumu. Noņemiet mazākos augus un ļaujiet lielākajiem augiem turpināt augt, līdz tie atrodas 8 līdz 10 collu attālumā viens no otra. Ēdienu gatavošanā var izmantot mazākus augus.
Jūs varat arī novērst nezāļu augšanu, stādot vairāk koriandra auga pamatnē, tiklīdz tas aug
6. solis. Novāc koriandru
Novāc cilantro, nogriežot atsevišķas lapas un stublājus no auga pamatnes, netālu no zemes, kad stublāji ir sasnieguši 4 līdz 6 collu augstumu. Ēdienu gatavošanā izmantojiet svaigus jaunus augus, nevis rūgtas vecās lapas.
- Negrieziet vairāk kā vienu trešdaļu lapu vienlaikus, jo tas var novājināt augu.
- Pēc lapu novākšanas koriandrs turpinās augt vēl vismaz divus vai trīs ciklus.
7. solis. Izlemiet, vai vēlaties ļaut koriandoram ziedēt
Agrāk vai vēlāk koriandra augs sāks ziedēt. Kad tas notiks, augs pārstās ražot jaunas svaigas lapas, kuras ir garšīgi ēst. Tajā laikā daži cilvēki sagriezīs augu ziedus, cerot, ka augs ražos vairāk lapu.
- Tomēr, ja vēlaties arī novākt koriandra sēklas no augiem, jums jāļauj saviem augiem ziedēt. Kad ziedi ir izžuvuši, varēsiet novākt koriandra sēklas, kuras var izmantot arī ēdiena gatavošanā.
- Alternatīvi, jūs varat ļaut koriandra sēklām dabiski nokrist zemē, kur augs jauns koriandrs un nākamajā sezonā dos jums citu koriandraugu.
2. metode no 2: katla iekšpusē
Solis 1. Izvēlieties piemērotu katlu
Izvēlieties puķu podu vai trauku, kas ir vismaz 18 collas plats un 8 līdz 10 collas dziļš. Koriandrs nav jāpārvieto, tāpēc podam jābūt pietiekami lielam, lai tajā varētu ievietot pieaugušu augu.
Solis 2. Stādiet koriandra sēklas
Piepildiet katlu ar ātri žūstošu augsni. Ja vēlaties, tajā varat arī sajaukt mēslojumu. Mitriniet augsni ar nelielu ūdens daudzumu, līdz tā kļūst mitra, nemērciet to ūdenī. Nedaudz izklājiet sēklas virs augsnes, lai tās vienmērīgi sadalītos. Pēc 1/4 collas pārklājiet sēklas ar augsni.
Solis 3. Novietojiet to vietā, kur ir daudz saules gaismas
Koriandram ir nepieciešama saules gaisma, lai tas labi augtu, tāpēc novietojiet to saulainā logā vai siltumnīcā. Sēklas sāks dīgt 7 līdz 10 dienu laikā.
Solis 4. Saglabājiet to mitru
Saglabājiet augsni mitru, izmantojot smidzināšanas pudeli, lai samitrinātu augsni. Ja jūs ielejat ūdeni tieši zemē, koriandra sēklas mainīs savu stāvokli.
Solis 5. Novāc koriandru
Kad koriandrs ir sasniedzis 4 līdz 6 collu augstumu, tas ir gatavs novākšanai. Katru nedēļu nogrieziet līdz 2,3 lapām, jo tas mudinās augu turpināt augt. Tādā veidā jūs varat novākt četrus koriandra augus no viena poda.
Padomi
- Koriandrs ir lieliska izvēle tauriņu dārziem, jo šis augs ir tauriņu mīļākais, it īpaši no rīta un vakarā.
- 'Kostarika', 'Leisure' un 'Long Standing' ir lieliski koriandra veidi iesācējiem audzētājiem, jo tie ātri nerullē un nodrošinās lielu lapu ražu.
