Vasabi ir pazīstams kā viens no visgrūtāk audzējamiem augiem. Šiem augiem ir nepieciešama mitra vide un mērena temperatūra, un, ja tos stāda lielos daudzumos, tiem parasti ir kaitēkļu risks. Bet ieguvumi no vasabi audzēšanas atsver grūtības, jo vasabi ir daudz ieguvumu veselībai un svaiga, pikanta un salda garša, kas nav sastopama citos augos. Ja esat gatavs izaicinājumam, vasabi audzēšana ir iespējama apstākļos, kas ir pēc iespējas tuvāk savvaļai.
Solis
1. daļa no 3: Izveidojiet pareizo vidi
1. solis. Atrodiet mitru, mērenas temperatūras zonu
Vasabi izcelsme ir Japānā un vislabāk aug mitrā klimatā ar temperatūru no 7 līdz 21 ° C. Vasabi ir ļoti jutīgs un neaugs nestabilas temperatūras apstākļos.
- Vasabi dabiski aug mitrā vidē, piemēram, mežos ar mitru laiku un labi drenējošu augsni.
- Amerikas Savienotajās Valstīs Klusā okeāna ziemeļrietumi un Zilās grēdas kalni ir piemēri labām vasabi audzēšanas vietām, taču ir arī daudzas citas vietas citās valstīs, kas arī ir labas vasabi audzēšanas vietas.
2. solis. Pievērsiet uzmanību temperatūras regulatoram
Ja jūs dzīvojat apgabalā, kur dabiskā temperatūra nav saderīga ar vasabi, jums manuāli jāizveido atbilstošā temperatūra. Viens no tiem ir celt zaļu māju, kas var uztvert siltumu un mitrumu, lai varētu regulēt temperatūru. Ja jūs nolemjat izmantot siltumnīcu, iestatiet temperatūru diapazonā no 7 līdz 21 ° C.
Ja jūs dzīvojat apgabalā, kur temperatūra mēdz būt tuvu vasabi ideālajai temperatūrai, tad jums nav nepieciešama zaļā māja. Ja jūs dzīvojat karstā vietā, izmantojiet audumu kā papildu jumtu, lai jūsu augi netiktu pārkarsēti. Un, ja jūs dzīvojat aukstā reģionā, nosedziet savus augus, ja temperatūra pazeminās
Solis 3. Izvēlieties vietu, kas nav pakļauta tiešiem saules stariem
Savvaļā vasabi aug augstu koku ēnā, lai caur to spīdētu maz saules gaismas. Kā mājas dārznieks mēģiniet radīt šos apstākļus, stādot vasabi zem koka, izmantojot mākslīgo lapotni, lai novērstu pārmērīgu saules gaismu.
Zaļā mājā vasabi arī joprojām ir jāaizsargā no pārmērīgas saules gaismas. Novietojiet to zem augstiem augiem vai pie loga, lai izvairītos no tiešiem saules stariem
4. solis. Sajauciet augsni ar mēslojumu
Izmantojiet organisko un sēru saturošo mēslošanas līdzekļu maisījumu. Augsnes un mēslojuma sastāvs ir 25 cm augsts, lai izveidotu veselīgu augsni, kuras pH ir 6 vai 7. Pareizais pH var uzlabot vasabi audzēšanas vidi.
Izpildiet norādījumus par mēslojuma iepakojuma lietošanu
5. solis. Pārliecinieties, vai augsne nav aizsērējusi
Vasabi ir nepieciešams mitrums, bet ne stagnējoša augsne. Lai pārbaudītu, vai augsnes infiltrācija ir laba, noskalojiet to ar ūdeni un pārbaudiet, vai ūdens var izsūkties. Ja mērcēšana notiek lēni, pievienojiet kompostu. Bet, ja to var labi uzsūkt, augsne ir piemērota vasabi.
- Var izmēģināt vasabi stādīšanu pie dīķa vai tekoša ūdens avota. Tādā veidā augsne paliks mitra un absorbcija būs labi saglabāta.
- Vasabi varat stādīt arī ūdenskrituma tuvumā, kas regulāri izšļakstīs ūdeni uz augiem.
2. daļa no 3: Vasabi stādīšana un kopšana
Solis 1. Iepriekš pasūtiet vasabi sēklas
Vasabi sēklas ir grūti atrast, lielākā daļa cilvēku tās pasūta tiešsaistē. Vēlais rudens ir labākais laiks, jo vasabi ir nepieciešama ziema, lai attīstītu saknes. Kad stādi nāk, pārliecinieties, ka tie paliek mitri, un stādiet tos 48 stundu laikā.
2. solis. Stādiet vasabi stādus
Iepriekšējā vakarā sēklas ievieto traukā un iemērc ūdenī. Pirms stādīšanas iemērciet sēklas nakti, lai sēklas būtu mīkstas un viegli audzējamas. Stādiet stādus augsnē 2 - 3 cm attālumā un viegli piespiediet tos.
Solis 3. Saglabājiet augsni un stādus mitrus
Vasabi ir daļēji ūdens augs, kura augšanai nepieciešams pastāvīgs ūdens. Mēģiniet nodrošināt ikdienas ūdens patēriņu no dabīgiem ūdens avotiem, piemēram, ūdenskritumiem vai tekoša ūdens. Uzmanieties, lai tas neizžūtu, pretējā gadījumā vasabi ātri mirs.
- Pat ja vasabim jābūt mitram, tas nenozīmē, ka tas ir pārāk jālaista. Neizskalojiet ar ūdens spaini. Vienkārši dažas reizes dienā aplejiet nedaudz ūdens, it īpaši, ja laiks ir karsts.
- Uzmanieties, lai vasabi nebūtu aizauguši ar sūnām un citām augu slimībām. Ja jūsu augs ir mainījis krāsu vai saburzījies, turiet to prom no citiem augiem
Solis 4. Apgrieziet augošos parazītus
Tas dos vasabi saknēm pietiekami daudz vietas augšanai. Tā kā augsne tiek pastāvīgi mitra, parazītiem ir tendence ātri augt. Regulāri tos apgriežot, jūs kontrolēsit augu augšanu, kas var izraisīt šīs problēmas.
3. daļa no 3: Wasabi novākšana un izmantošana
Solis 1. Rūpējieties par saviem augiem divus gadus pirms ražas novākšanas
Wasabi neradīs savu raksturīgo garšu, kamēr tas nav pieaudzis 24 mēnešus. Šajā laikā vasabi pieaugs līdz gandrīz 1 metra augstumam un gandrīz 2 metru platumam. Tas pārstās augt garš un dziļi augsnē sāks augt saknes, kas izskatās kā burkāni.
2. solis. Noņemiet nobriedušas saknes vai stublājus
Ja garums ir 7-8 cm, tad vasabi ir gatavs novākšanai. Lai to noņemtu, izmantojiet garu, slaidu lāpstu. Saglabājiet saknes neskartas, kad tās izņemat no augsnes.
3. Atstājiet dažus augus ataugt
Atlikušais vasabi augs un ražos jaunas sēklas. Tāpēc jums nav jāuztraucas, pasūtot jaunas vasabi sēklas.
Ja augi tikai sāk augt, atdaliet sēklas apmēram 10 cm attālumā viens no otra, lai būtu pietiekami daudz vietas augšanai. Ja tas ir pārāk šaurs, augs ātri mirs
4. solis. Izmantojiet wasabi
Triks, notīriet saknes un noņemiet visas lapas. Lai baudītu svaigu un pikantu vasabi, sagrieziet, cik vēlaties. Siltums izzudīs pēc dažām stundām, tāpēc noteikti nogrieziet to tik daudz, cik nepieciešams.
Solis 5. Saglabājiet vasabi atkārtotai izmantošanai
Svaigu vasabi var uzglabāt ledusskapī mēnesi vai divus pirms puves. Ja vēlaties saglabāt vasabi, nosusiniet to un sasmalciniet pulverī. Kad vēlaties lietot, sajauciet ar nedaudz ūdens un samaisiet, līdz tā kļūst par pastu.
Padomi
- Vasabi sēklas jāuzglabā vēsā vietā, piemēram, ledusskapī. Ja šīs sēklas ir sausas, tās nevarēs augt.
- Wasabi dod priekšroku mitrai videi un neaugs karstā, sausā vidē. Nodrošiniet ūdens ventilatoru, lai temperatūra būtu vēsa.
- Ja jūsu augsne ir cieta, pievienojiet kaļķi un kompostu.
- Vasabi sēklas parasti ir grūti pārdot. Mēģiniet pajautāt zemniekam, kurš savā laukā audzē vasabi. Alternatīvi, jūs varat to meklēt veikalos, kas pārdod ķīniešu un japāņu sastāvdaļas.
Brīdinājums
- Utis mīl inficēt vasabi. Apstrādājiet ar aerosolu pret blusām.
- Pārliecinieties, ka jūsu augi nedzīvo mitrā augsnē, lai tie nepūst un nemirtu.
- Vasabi lapas un kāti ir trausli. Kļūdas un citi traucējumi var kavēt augšanu.
- Kaķus piesaista vasabi lapas.
- Wasabi ir nosliece uz gliemežiem, it īpaši augšanas sākuma stadijā. Nekavējoties atbrīvojieties no kaitēkļa.
