Kviešu zāle satur daudz svarīgu vitamīnu un uzturvielu, kas var saglabāt prātu un ķermeni veselīgu un dzīvīgu. “Nelielas glāzes” kviešu graudzāļu sulas lietošana ikdienas brokastu ēdienkartē tiek uzskatīta par veselīgu veidu, kā sākt dienu. Diemžēl šī kviešu zāle ir ļoti dārga. Ja vēlaties to padarīt par regulāru uztura sastāvdaļu, mēģiniet mājās audzēt savu kviešu zāli, nevis pirkt gatavu sulu. Šajā rakstā ir sniegta informācija par to, kā no sēklām izaudzēt kviešu zāli un maksimāli izmantot to, kad augs sasniedz briedumu.
Solis
1. daļa no 4: Kviešu zāles sēklu mērcēšana un dīgšana
1. solis. Meklējiet kviešu zāles sēklas
Kviešu zāle ir pazīstama arī kā cietie ziemas kvieši vai kviešu ogu sēklas. Iegādājieties sēklu maisiņu tiešsaistē vai veselības preču veikalā. Meklējiet bioloģiskas sēklas no uzticama pārdevēja, lai pārliecinātos, ka sēklas nav ražotas no augiem, kas apstrādāti ar pesticīdiem, un kļūs par veselīgu, košu zāli.
Solis 2. Sagatavojiet sēklas mērcēšanai
Pirms sēklas var iemērc un diedzēt, tās jāmēra un jānomazgā.
- Izmēriet pietiekami daudz sēklu, lai uz paplātes izveidotu plānu sēklu kārtu, kas tiks izmantota zāles stādīšanai. 40 x 40 cm paplātei izmantojiet apmēram divas tases sēklu.
- Nomazgājiet sēklas aukstā, tīrā ūdenī, izmantojot sietu ar ļoti maziem caurumiem vai sietu. Labi notecina un liek bļodā.
Solis 3. Mērcējiet sēklas
Sēklu mērcēšana izraisa dīgtspēju. Šī procesa beigās no sēklām izaug sīkas saknes.
- Bļodā ar sēklām pievieno aukstu ūdeni, vēlams filtrētu. Ūdens daudzums ir apmēram 3 reizes lielāks par sēklu daudzumu. Pārklājiet trauku ar vāku vai plastmasas plēvi un novietojiet to uz galda. Mērcējiet sēklas apmēram 10 stundas vai nakti.
- Izmetiet sēklu mērcēšanas ūdeni un nomainiet to ar aukstu filtrētu ūdeni - atkal apmēram 3 reizes vairāk ūdens nekā sēklas. Mērcējiet sēklas vēl apmēram 10 stundas.
- Atkārtojiet mērcēšanas procesu vēl vienu reizi, lai kopā veiktu 3 garus mērcēšanas darbus.
- Pēdējās mērcēšanas beigās saknēm vajadzētu būt sadīgušām no sēklām. Tas nozīmē, ka sēklas ir gatavas stādīšanai. Nosusiniet sēklas un novietojiet tās malā, līdz esat gatavs tās stādīt.
2. daļa no 4: Sēklu stādīšana
Solis 1. Sagatavojiet sēklu paplāti stādīšanai
Izklājiet sēklu paplāti ar papīra dvieļiem, lai kviešu zāles saknes neaugtu caur caurumiem paplātes apakšā. Sēklu paplātē izveidojiet vienmērīgu organiskā komposta vai augsnes slāni 5 cm biezumā.
- Ja iespējams, izmantojiet papīra dvieļus, kas nav izgatavoti ar ķimikālijām vai krāsoti. Pārstrādājamas papīra salvetes bez ķimikālijām var iegādāties veselīgas pārtikas veikalos.
- Izmantojiet samitrinātu kompostu vai augsni, kurā nav pesticīdu vai citu ķīmisku vielu. Bioloģiskās augsnes izmantošana ir svarīga, lai jūs varētu gūt maksimālu labumu no jūsu audzētās kviešu zāles.
Solis 2. Stādiet sēklas
Vienmērīgi izklājiet sēklas komposta vai augsnes slānī. Viegli iespiediet sēklas augsnē, bet sēklas neapglabājiet.
- Tas ir labi, ja sēklas pieskaras viens otram, bet pārliecinieties, ka tās neuzkrājas nevienā vietā. Katrai sēklai ir nepieciešama neliela vieta augšanai.
- Viegli izsmidziniet ūdeni uz paplātes, pārliecinoties, ka katra sēkla nokļūst nedaudz ūdens.
- Pārklājiet paplāti ar vairākām mitra avīžpapīra loksnēm, lai aizsargātu tikko sadīgušās sēklas.
Solis 3. Saglabājiet sēklas mitras
Ir svarīgi nodrošināt, lai sēklas pirmajās dienās pēc stādīšanas neizžūtu. Pārliecinieties, ka sēklas paliek mitras, kamēr saknes sāk augt sēklu paplātē.
- Noņemiet avīzi un no rīta kārtīgi laistiet paplāti, lai augsne būtu mitra, bet ne mitra.
- Izmantojiet ar ūdeni pildītu smidzināšanas pudeli, lai pēcpusdienā viegli apsmidzinātu augsni, lai novērstu sēklu izžūšanu nakts laikā. Izsmidziniet arī laikraksta vāku, lai tas būtu mitrs.
- Pēc četrām dienām atbrīvojieties no laikrakstiem. Turpiniet laistīt zāles dzinumus vienu reizi dienā.
Solis 4. Novietojiet zāli vietā, kas nav pakļauta tiešiem saules stariem
Tieša saules gaisma sabojās zāli, tāpēc pārliecinieties, ka augs jūsu mājās vienmēr atrodas ēnā.
3. daļa no 4: Kviešu zāles novākšana
1. solis. Pagaidiet, līdz kviešu zāle "sadalīsies"
Kad dzinumi sasniegs briedumu, no pirmā dzinuma sāks augt otrs zāles asmens. To sauc par “sadalīšanu”, un tas nozīmē, ka zāle ir gatava novākšanai.
- Šajā posmā zālei jābūt apmēram 15 cm augstai.
- Parasti zāle ir gatava novākšanai pēc 9–10 dienu augšanas perioda.
2. solis. Nogrieziet kviešu zāli virs saknēm
Izmantojiet šķēres zāles novākšanai, nogriežot to tieši virs saknēm un savācot bļodā. Novāktā zāle ir gatava sulu pagatavošanai.
- Novākto kviešu zāli var uzglabāt ledusskapī līdz pat nedēļai, taču tā vislabāk garšo un sniedz maksimālu labumu veselībai, ja no tās novāc sulu tūlīt pēc novākšanas.
- Turpiniet laistīt kviešu zāli otrai kultūrai. Novāc zāli, kad tā sasniedz briedumu.
- Dažreiz zāle var dot trešo ražu, bet kvalitāte nav tik mīksta un salda kā pirmās ražas zāle. Iztukšojiet sēklu paplāti un sagatavojieties nākamajai stādīšanai.
3. solis. Sāciet pārstādīšanas procesu
Lai pagatavotu dažus ml kviešu zāles sulas, jums ir nepieciešams daudz zāles. Ja plānojat padarīt kviešu zāli par daļu no ikdienas uztura, jums būs jāstāda vairāk nekā viena sēklu paplāte.
- Sakārtojiet audzēšanas un novākšanas ciklus tā, lai būtu jauna sēklu partija, kas iemērc, kamēr iepriekšējā sēklu partija iesakņojas. Ja jums ir divas vai trīs sēklu partijas dažādos posmos, kas rotē, jūs varēsiet katru dienu saražot pietiekami daudz kviešu zāles.
- Kviešu zāle ir skaisti spilgti zaļā krāsā un nodrošina dabisku pieskārienu jūsu virtuvē vai kopējā telpā vai visur, kur vēlaties to audzēt. Apsveriet iespēju audzēt kviešu zāli dekorētā traukā un apņemt zāli ar citiem augiem, lai jūs varētu baudīt kviešu zāles skaistumu, vienlaikus gūstot labumu no tā.
4. daļa no 4: Kviešu zāles sulas pagatavošana
1. solis. Nomazgājiet kviešu zāli
Kviešu zāle tiek audzēta no bioloģiskām sēklām un stādīta organiskā augsnē vai kompostā, tāpēc tā nav jāmazgā vairākas reizes. Vienkārši viegli nomazgājiet to, lai atbrīvotos no netīrumiem vai putekļiem, kas varētu būt uzkrājušies no gaisa.
Solis 2. Ielieciet kviešu zāli sulu spiedē
Sulu spiede, kas īpaši paredzēta kviešu zālei, ir paredzēta, lai no šī šķiedrainā auga iegūtu pēc iespējas vairāk sulas.
- Neizmantojiet parastu sulu spiedi, jo kviešu zāle var aizsprostot un sabojāt to.
- Ja jums nav sulu spiedes, varat izmantot blenderi. Kad zāle ir pilnībā saspiesta, izmantojiet sietu, lai izsijātu mīkstumu.
3. Izbaudiet savu wheatgrass sulu
Jums ir nepieciešami tikai daži milti kviešu zāles sulas, lai izjustu šī apbrīnojamā vitamīnu un minerālvielu maisījuma ietekmi.
Padomi
- Ir teikts, ka kviešu zāle var attīrīt toksīnus no ķermeņa. Dzeriet kviešu zāles sulu, lai mazinātu stresu un uzlādētu enerģiju.
- Ja kviešu zālē parādās miltrasas pazīmes, palieliniet gaisa cirkulāciju stādīšanas zonā, novietojot tās tuvumā ventilatoru. Ražas novākšanas laikā cirpiet kviešu zāli virs sēņu kārtas; zāle joprojām ir veselīga patēriņam.
- Dodieties pie vietējā florista un lūdziet no tiem plastmasas paplātes, ko izmanto augiem - viņi parasti izmet šīs paplātes no lietošanas. Šīs paplātes izmērs ir lieliski piemērots kviešu zāles audzēšanai.
