Saldūdens omāri - pazīstami arī kā vēži, vēži vai rāpuļi - ir mazi desmitkāju vēžveidīgie, kas atrodami ūdeņos visā ASV, kā arī citās valstīs. Vēžu ķeršana ir jautra ģimenes aktivitāte, un to var izdarīt, izmantojot makšķeres, īpašas lamatas vai pat ar kailām rokām! Kad esat noķēris vēžus, varat pagatavot šos mini omārus gardos ēdienos vai ņemt vienu no šiem mini omāriem mājās, lai tie kalpotu kā neparasts nags. Lūk, kā noķert saldūdens vēžus. Noteikti ķeriet šos omārus tikai tad, ja vēžu ķeršana jūsu reģionā ir likumīga.
Solis
1. daļa no 3: nozvejas metodes izvēle
1. solis. Mēģiniet noķert omāru ar makšķerēšanas līniju un ēsmu
Makšķerēšana ar makšķerēšanas auklu un ēsmu ir vienkāršs vēžu ķeršanas veids, un tā ir jautra ģimenes aktivitāte. Viss, kas Jums nepieciešams, ir makšķere, makšķere vai makšķere, makšķeraukla un ēsma.
- Jūs varat piestiprināt ēsmu makšķerēšanas līnijai, izmantojot āķi vai drošības tapu - tas nodrošinās, ka ēsma paliek uz auklas un novērsīs vēžu izbēgšanu.
- Nolaidiet ēsmu ūdenī un pacietīgi pagaidiet, līdz jūs jūtat vilkšanu auklas galā. Pēc tam lēnām pavelciet vēžus un ēsmu krasta virzienā pēc iespējas tuvāk, pirms uzmanīgi izvelciet tos no ūdens. Nekavējoties ievietojiet vēžus spainī.
- Ja vēlaties, varat izmantot zvejas tīklu ar garu rokturi, lai izvilktu vēžus, tiklīdz velkat auklu sev tuvu. Tas neļaus omāram izlaist ēsmu un izbēgt.
2. solis. Izmantojiet atvērtus vai aizvērtus slazdus
Slazdi ir labākais veids, kā ar salīdzinoši nelielu piepūli noķert lielu vēžu daudzumu. Tātad, ja vēlaties saviem draugiem un ģimenei pasniegt vēžu mielastu, tas ir ideāls veids, kā noķert šos omārus.
- Ir divi galvenie slazdu veidi: atvērti slazdi, kas būtībā ir slazds, kas atveras vienā galā, un slēgti slazdi, kas ir sarežģītāka variācija ar kanālu vienā galā, caur kuru vēži var iekļūt slazdā, bet neļauj omārs no bēgšanas.
- Neizmantojiet kvadrātveida slazdus, jo tie var aizķert akmeņus ūdens apakšā un izraisīt slazda saplīšanu vai salūšanu. Cilindriski, koniski un zirnekļtīkla slazdi ir labāka izvēle. Vēžu slazda augstumam, platumam un dziļumam jābūt mazākam par vienu metru.
- Pirms lamatas nolaišanas ūdenī, jums jāiestata ēsma. Dažiem slazdiem vidū ir āķis, kur var piestiprināt ēsmu, savukārt citiem ir nepieciešama ēsmas kaste vai pudele.
- Atvērtus murdus var atstāt ūdenī vairākas stundas vienlaikus, ja vien ir piestiprināts pietiekami daudz ēsmas, savukārt slēgtos slazdus var atstāt ūdenī visu nakti. Ja paveicas, kad pacelsit slazdu no ūdens, tas būs pilns ar vēžiem. Pareizos apstākļos vienā murdā var noķert 7,5 - 10 kg vēžu!
Solis 3. Noķeriet vēžus ar rokām
Trešā iespēja vēžiem noķert ir tos vienkārši noķert ar rokām, jo vēži bieži sastopami starp klintīm seklos baseinos un tos var viegli noķert - tikai uzmanieties no omāra asajām spīlēm!
- Lai noķertu vēžus ar rokām, jums jāatrod dīķis, strauts vai ezers, kurā, kā zināms, ir daudz vēžu. Saldūdens omāri parasti slēpjas aiz klintīm un augiem seklā ūdenī.
- Lai noķertu vēžus, ejiet ūdenī un meklējiet klintis, kurās varētu būt vēži. Tad lēnām ielieciet roku ūdenī un lēnām paceliet akmeni. Ja pacelsit akmeni pārāk ātri, jūs izbiedēsiet vēžus un izraisīsiet dubļu sajukumu, bloķējot skatu, un vēži var izbēgt.
- Ja pacelsit akmeni pareizi, jums vajadzētu redzēt vēžus, kas mierīgi sēž ūdenī. Tagad jums ir divas izvēles. Pirmā iespēja ir vienkārši pacelt vēžus ar kailām rokām. Ja omārs ir ļoti mazs, varat iebāzt rokas ūdenī un ar abām rokām ielikt glāzē. Ja omārs ir lielāks, varat to pacelt, izmantojot īkšķi un rādītājpirkstu ar vienu roku, tieši aiz nagiem.
- Otra iespēja ir izmantot nelielu spaini un nūju. Uzmanīgi novietojiet 10,2–15,2 cm spaini aiz vēžiem, pēc tam pakratiet nūju omāra priekšā vai ar nūju viegli noglabājiet omāru. Saldūdens omāri peld atpakaļ, tāpēc tie peldēs tieši spainī. Tiklīdz omārs iekļūst spainī, noņemiet spaini no ūdens.
- Lai ko jūs darītu, vienkārši nebāziet roku ūdenī, pretējā gadījumā jūs varat tikt pieķerts!
2. daļa no 3: Saldūdens omāru ķeršana
1. solis. Iegūstiet makšķerēšanas licenci
Daudzās valstīs, lai noķertu saldūdens vēžus, nepieciešama makšķerēšanas licence. Tomēr, saņemot šo licenci, 365 dienas gadā varat noķert tik daudz vēžu, cik vēlaties.
- Ģimenes makšķerēšanas licenci (kas ļauj makšķerēt visiem ģimenes locekļiem) var iegādāties vietējā pašvaldības departamentā par aptuveni 60 ASV dolāriem.
- Izmantojot vēžu slazdus, licences numurs ir jānodrukā vai jāpiestiprina slazdam kopā ar jūsu vārdu un adresi.
2. Dodieties zvejot vēžus no aprīļa līdz oktobrim
Vēži ir visaktīvākie siltākajos mēnešos, tāpēc labākais vēžu zvejas laiks ir no aprīļa līdz oktobrim. Tomēr vēsākajos mēnešos joprojām ir iespējams noķert vēžus, tikai negaidiet, ka siltākajos mēnešos tiks iegūti tik daudz vēžu.
3. Meklējiet vēžus saldūdens ezeros, dīķos un strautos
Saldūdens omāri ir saldūdens vēžveidīgie, un tos var atrast daudzos ūdeņos visā ASV un citās pasaules valstīs.
- Saldūdens omāri ligzdo strautos, dīķos un ezeros, kā arī kanālos, rezervuāros, avotos un akmeņainos dīķos.
- Lielākā daļa vēžu dod priekšroku mierīgam vai lēni plūstošam ūdenim, kurā ir daudz akmeņu un augu patvērumam.
Solis 4. Iet zvejot vēžus naktī
Saldūdens omāri ir nakts, tas nozīmē, ka tie ir visaktīvākie naktī, īpaši siltā ūdenī vai vasaras mēnešos. Tāpēc daudzi cilvēki krēslā dodas noķert vēžus vai visu nakti atstāt slazdus ūdenī un no rīta savākt.
- Ja plānojat atstāt slazdu ūdenī visu nakti, noteikti piestipriniet korķim auklu. Tādējādi no rīta būs vieglāk atrast savus slazdus.
- Tomēr vēžus dienas laikā joprojām var noķert ar ēsmu, tāpēc vēžu ķeršana dienas laikā nav neiespējama.
- Dodieties makšķerēt, kad vien varat. Vienkārši atcerieties, ka vēžu zvejas nakts ekspedīcijas var būt ļoti jautras!
5. solis. Izmantojiet labo ēsmu
Par labāko ēsmu, ko izmantot vēžu zvejai, tiek daudz diskutēts, taču lielākā daļa avotu piekritīs, ka jūs nevarat kļūdīties ar taukaino zivju galvu, asti un iekšpusi, kas ir vietējā teritorijā.
- Zivis, piemēram, lasis, siļķes, karpas, asari, vaļveidīgās acis un foreles, ir laba ēsma vēžiem, bet tādi dzīvnieki kā sardīnes, kalmāri, gliemenes, mēles un zuši nav laba ēsma.
- Citas iespējas ietver jebkura veida taukainu neapstrādātu gaļu, piemēram, vistu vai cūkgaļu. Saldūdens omārus piesaista arī hotdogu lūžņi un pat kaķu barība uz zivju bāzes (lai gan daži vēžu eksperti tam nepiekritīs).
- Vissvarīgākā lieta ēsmai ir tā, ka ēstai gaļai jābūt svaigai. Pretēji izplatītajam uzskatam saldūdens omāri netiks piesaistīti vecai, sapuvušai vai smirdošai gaļai.
6. solis. Uzstādiet ēsmu pareizi
Ja vēžu ķeršanai izmantojat lamatas, ir ļoti svarīgi pareizi noteikt ēsmu.
- Parastos slazdos ēsmu vajag pakārt tikai uz āķa slazda centrā. Tas darbojas labi, taču, ja slazds tiek atstāts ūdenī pārāk ilgi, vēži apēd visu ēsmu un pēc tam zaudē interesi un izkļūst no slazda.
- Tāpēc daudzi vēžu eksperti iesaka izmantot ēsmas kastes - ar tām vēži var apēst ēsmu, un ēsmas smarža var izkliedēties pa ūdeni, piesaistot vairāk vēžu. Bet, tā kā šīs ēsmas ir grūtāk sasniedzamas, tās ātri neapēd, tāpēc vēži ilgāk paliks slazdā.
- Vēl viena alternatīva ir ēsmas pudeles - ar tām ēsmas smarža tiks izkliedēta pa ūdeni, bet vēži to nevar apēst. Ēsma kalpos ilgāk, taču vēži, visticamāk, nepaliks slazdā, tiklīdz sapratīs, ka nevar ēst.
3. daļa no 3: Saldūdens omāru nogādāšana mājās
1. solis. Ievērojiet piemērojamos noteikumus
Ņemiet vērā, ka dažas valstis aizliedz omāru izvešanu no zvejas vietām. Piemēram, ASV Arizonas štatā cilvēkiem ir aizliegts ienest vēžus mājās. Šis dzīvnieks ir jānogalina tā notveršanas vietā. Tātad, ja vēlaties šo dzīvnieku nogādāt mājās, lai samīļotu, vispirms izlasiet noteikumus.
Nelaidiet omāru atpakaļ ūdenī pēc tam, kad tas ir nozvejots. Ir vairākas valstis, kas uzskata šos dzīvniekus par kaitēkļiem un vēlas samazināt to skaitu, jo tie ietekmē ūdens ekosistēmas. Tāpēc jums šie dzīvnieki ir jānogalina pēc iespējas humānāk vai jāatdod citiem makšķerniekiem. Jūs varat arī izmantot šo dzīvnieku kā ēsmu, zvejojot lasi, īpaši, ja tas nāk no vienas upes
Solis 2. Pagatavojiet vēžus
Saldūdens omāram ir salda un garšīga balta mīkstums, ko var ēst atsevišķi vai izmantot dažādos dienvidu ēdienos, piemēram, vēžu jambalaya, vēžu etouffee un vēžu biskvīts. Saldūdens omārs var aizstāt arī citus vēžveidīgos, piemēram, omārus un krabjus, ko izmanto lielākajā daļā ēdienu.
- Vispirms nogaliniet vēžus, iespiežot asu nazi starp galvu un krūtīm vai dažas minūtes iegremdējot omāru ledū vai verdošā ūdenī.
- Lai pagatavotu vēžus, uzvāra katliņu ar ūdeni un pievieno sāli, melnos piparus un čili, lai iegūtu īstu akadiešu garšvielu. Notīriet dubļus vai netīrumus, kas pielīp pie vēžiem, mazgājot tos ar tīru ūdeni.
- Ja vēlaties pirms vārīšanas noņemt vēnas vēderā (zarnās), sajauciet 120 ml sāls vai baltā etiķa spainī tīra ūdens un ļaujiet vēžiem tajā iemērkties 30 minūtes. Kad ūdens ir kļuvis duļķains, omārs ir gatavs vārīšanai.
- Ievietojiet vēžus veselus (vai tikai asti un lielus nagus) katlā ar verdošu ūdeni un vāra uz lēnas uguns apmēram 5 minūtes vai līdz čaula kļūst spilgti sarkanā krāsā. Ja vēlaties, ūdenim varat pievienot papildu sastāvdaļas, piemēram, jūras velšu sautējumu, sīpolus, jalapeno vai koriandru.
- Ēdiet vēžus tāpat, iemērcot sviestā un citrona sulā vai pārklājot ar kokteiļu mērci. Pasniedziet to ar kukurūzu uz vālītes un vārītiem kartupeļiem gardām pusdienām vai vakariņām pēc makšķerēšanas.
3. solis. Paaugstiniet vēžus
Dažiem cilvēkiem vēži patīk paturēt kā mājdzīvniekus, jo vēžus ir viegli kopt un tie ir interesants briļļu priekšnesums bērniem. Dažreiz vēžus var pat vest uz skolu un turēt kā klases mājdzīvniekus!
- Atvediet vēžus mājās, uzglabājot tos vēsā, mitrā vietā. Nenovietojiet šo omāru ūdens spainī, jo lielākajai daļai dzīvo būtņu ir nepieciešams skābeklis, lai izdzīvotu, un mirst, ja tie atrodas negāzētā ūdenī. Kamēr vēži tiek turēti mitri, viņi bez ūdens var izdzīvot vairākas dienas.
- Glabājiet vēžus tikai skābekli saturošā tvertnē, jo tie ēdīs citas zivis. Šis omārs var apēst jebkuru augu, ko ievietojat tvertnē, vai arī varat pabarot taukainu zivju galviņas un gabaliņus vai kādu no iepriekš uzskaitītajām ēsmām.
- Esiet piesardzīgs, dažas valstis aizliedz cilvēkiem ņemt dzīvus saldūdens vēžus no omāru zvejas vietām. Daži štati (piemēram, Arizona) aizliedz cilvēkiem vest dzīvos vēžus mājās - vēži ir jānogalina vietā, kur tie tiek nozvejoti. Tātad, ja jūs apsverat vēžu ievešanu mājās kā mājdzīvnieku, vispirms pārbaudiet savas valsts noteikumus.
Padomi
- Vairāku makšķeres uzstādīšana vienlaikus būs ļoti noderīga.
- Atcerieties būt pacietīgam!
Brīdinājums
- Uzmanies no vēžu spīlēm!
- Nekad nepārvietojiet vēžus no vienas ūdens vietas uz citu.
- Izvairieties no lieko vēžu izlaišanas ūdenī pēc to noķeršanas. Dažas valstis vēžus uzskata par kaitēkļiem un vēlas samazināt vēžu populāciju skaitu, jo šie omāri bojā noteiktas ūdens ekosistēmas. Tāpēc jums vajadzētu vai nu nogalināt vēžus pēc iespējas humānāk, vai arī pārpalikumu nodot citiem makšķerniekiem, kad jums ir tik daudz omāru, cik vēlaties.
