Mācīšanās dekorēt ar fondantu ir svarīga prasme, kuru vēlēsies apgūt jebkurš kūku dekorētājs. Ir daudz formu un formu, ko var izgatavot, izmantojot fondantu, un viens no tiem ir slāņveida fondanta ziedi. Šeit ir daži fondanta ziedi, lai sāktu darbu.
Solis
1. metode no 3: Vienkārši grumbu ziedi
1. solis. Sasmalciniet fondantu, līdz tas ir plakans
Izmantojiet rullīti, lai izlīdzinātu daļu fondanta tā, lai tas būtu apmēram 0,5 cm biezs.
- Fondantam jābūt apmēram tik plānam kā piecdesmit vai divdesmit piecu rubļu monētai.
- Tā kā šī ir izplatīta ziedu forma, varat izmantot jebkuru vēlamo fondanta krāsu.
- Lai fondants neliptu pie rullīšu tapas vai pamatnes virsmas, pirms slīpēšanas abiem apkaisa nedaudz cietes.
2. solis. Izveidojiet piecus apļus
Izveidojiet piecus 5 cm apļus no saplacināta fondanta, izmantojot fondanta griezēju vai cepumu griezēju.
- Lai iegūtu mazāk vienveidīgu izskatu, fondantu var arī brīvi sagriezt, izmantojot sviesta nazi.
- Šis izmērs radīs fondanta ziedus, kuru diametrs ir aptuveni 5 cm. Pielāgojiet apļa izmēru tā, lai zieds būtu mazāks vai lielāks.
Solis 3. Salieciet katru apli uz pusēm
Apļa vienu pusi apkaisa ar kukurūzas cieti, pirms to viegli salocīt uz pusēm.
- Saspiediet kroku vidū. Šajā brīdī fondantam vajadzētu pieķerties viens otram, bet ne malām.
- Salieciet apļus pa vienam.
4. solis. Atkal salieciet katru apli uz pusēm
Apkaisiet virsmu uz augšu ar papildu cieti un atkal salieciet to uz pusēm, lai izveidotu ceturtdaļas apli.
- Saspiediet fondantu kopā, lai kroku centrs turas kopā. Fondanta malām tik tikko vajadzētu pieskarties krokas centram.
- Salieciet apļus pa vienam.
- Ļaujiet katram fondantam dažas minūtes nožūt, pirms turpināt ar citiem.
Solis 5. Apkopojiet četrus ceturtdaļas apļus tā, lai tie pieskaras centrā
Visiem ziedlapu smailiem galiem vajadzētu pieskarties, un kroku atvērtajām malām jābūt vērstām vienā virzienā.
Tagad jums vajadzētu būt dabiski gandrīz apaļai formai
6. solis. Pagatavojiet vienādu daudzumu ūdens un bezē pulvera
Abus nelielos daudzumos samaisiet uz nelielas plāksnes, līdz veidojas līme.
- Šī līme turēs ziedlapiņas kopā, lai tās saliptu kopā.
- Ja nē, kā līmi varat izmantot arī nedaudz izkausētas baltās šokolādes.
7. solis. Līmējiet pēdējo gabalu
Slauciet līmi četru plakano fondantu gabalu galos un piecu atlikušo fondantu stūros. Nospiediet atlikušo fondantu perpendikulāri un centrā.
Ļaujiet tai nožūt. Kad tas ir izdarīts, fondanta ziedus var izmantot kā rotājumus
2. metode no 3: neļķu ziedi
1. solis. Izrullējiet fondantu, līdz tas ir plakans
Izmantojiet rullīti, lai izlīdzinātu daļu no fondanta, līdz tā ir aptuveni 0,1 cm bieza.
- Neļķēm var izmantot gandrīz jebkuru fondanta krāsu.
- Lai fondants neliptu pie rullīšu tapas vai pamatnes virsmas, pirms slīpēšanas abiem apkaisa nedaudz cietes.
- Ja nē, jūs varat arī ieeļļot dzirnavu pamatnes virsmu ar baltu sviestu, nevis izmantot cieti.
2. solis. Izveidojiet sešus apļus
Izmantojiet fondanta griezēju vai cepumu griezēju, lai no saplacinātā fondanta izgrieztu 5 cm apli.
Šis izmērs ražos ziedus, kas piemēroti kūciņu vai citu mazu kārumu dekorēšanai. Pielāgojiet apļa izmēru pēc vajadzības, lai zieds būtu lielāks vai mazāks
Solis 3. Salieciet malas, izmantojot vēnu noņemšanas rīku
Novietojiet apli uz plānām putām, kas ir noslaucītas ar cieti. Nospiediet vēnu instrumenta papēdi pret apļa malu. Ātri velciet, lai izveidotu kroku, un šādā veidā pārvietojiet to pa apļa malu.
- Dariet to katram apļa gabalam.
- Lai atvieglotu presēšanu, turiet vēnu instrumenta mazo galu kā zīmuli.
- Izmantojiet zobu bakstāmais, ja jums nav vēnu instrumenta. Pārvietojiet zobu bakstāmais pa katras ziedlapas perimetru, izveidojot kroku malās un izliekumu ap zobu bakstāmais.
4. solis. Piespiediet cilpu bambusa iesma galā
Bīdiet apli pāri iesma asajam galam un spiediet to uz augšu, gar iesmu, līdz fondants gandrīz sasniedz neaso galu.
- Apļa attālumam jābūt vismaz 2,5 cm no iesma gala. Attālumam jābūt aptuveni vienādam ar apļa rādiusu.
- Iztīriet iesmus ar cieti, lai tie neliptu pie fondanta.
5. solis. Apgrieziet ziedu ap iesma galu
Salieciet fondanta malas kopā, lai tās brīvi saburzītos uz iesma neasā gala.
Tas būs neļķes zieda centrs
6. solis. Ievietojiet pārējo apli
Viegli iespiediet atlikušos četrus vai piecus apļus iesmiņā tādā pašā veidā, uzmanīgi saspiežot katru apli virs iepriekšējā.
Ziedlapiņas nedrīkst cieši vai vienmērīgi salocīt kopā. Salieciet ziedlapiņas vaļīgā, asimetriskā stilā, lai iegūtu dabiskāku izskatu
7. solis. Izvelciet ziedus no iesmiem
Viegli izvelciet ziedu no iesma, pabīdot to pret neaso galu.
Veiciet šo darbību ļoti lēni, lai izveidotās ziedlapiņas nejauši nesadalītos
Solis 8. Salieciet ziedlapu centru, izmantojot vēnu noņemšanas rīku
Ar vēnu instrumentu vai zobu bakstāmais viegli salieciet ziedlapas centru tā, lai tas aizklātu iesma radīto caurumu.
Ļaujiet tai nožūt. Kad neļķu zieds ir sauss, tas ir gatavs lietošanai
3. metode no 3: tulpes
1. solis. Izsmidziniet pudiņa trauku ar nelipīgu gatavošanas aerosolu
Izsmidziniet nelielu daudzumu gatavošanas aerosola neliela pudiņa trauka vai ramekīna (maza bļoda cepšanai) iekšpusē, lai vēlāk fondants neliptu.
- Bļodas pārklāšanai varat izmantot arī balto sviestu.
- Ja gatavojat vairāk nekā vienu fondanta tulpi, apsveriet iespēju izmantot keksiņu pannu ar vairākiem caurumiem.
2. solis. Izrullējiet fondantu, līdz tas ir plakans
Izmantojiet rullīti, lai izlīdzinātu daļu no fondanta tā, lai tā būtu aptuveni 0,5 cm bieza.
- Fondantam jābūt apmēram piecdesmit vai divdesmit piecu rubļu monētas biezumam.
- Izmantojiet jebkuru fondanta krāsu, kādu vēlaties.
- Rullīšu tapas virsmu un pamatni pirms sasmalcināšanas pārkaisa ar cieti, lai fondants pie tām neliptu.
Solis 3. Izveidojiet piecus ovālus
Izmantojiet sīkfailu griezēju vai fondantu, lai sagrieztu piecus 7,5 cm garus un 5 cm platus ovālus.
- Jūs varat arī brīvi izveidot ovālus, ja jums nav ovālas veidnes. Lai to izdarītu, izmantojiet sviesta nazi, kas ir noslaucīts ar cieti.
- Ja veidnei ir tendence viegli pielīmēt, notīriet to ar cieti vai uzklājiet balto sviestu vai nelipīgu gatavošanas aerosolu.
Solis 4. Izlīdziniet katras ziedlapiņas vienu malu
Izmantojiet noapaļotāju vai karoti, lai izlīdzinātu katras ziedlapiņas vienu no garajām malām. Ar retināšanu pietiek, lai ziedlapiņas nedaudz saritinātos.
- Ja jums nav apaļš, to var izdarīt ar karoti vai ar rokām.
- Dariet to uz katras ziedlapiņas.
Solis 5. Ievietojiet pilienu kausētas šokolādes pudiņa bļodas apakšā
Izkausējiet dažas šokolādes skaidiņas vai vafeles, kas atbilst tulpju krāsai. Sagatavotajā traukā uzklājiet nelielu šokolādes punktu.
- Apļa diametram jābūt aptuveni 2,5 cm.
- Līmi var izgatavot arī no bezē pulvera un ūdens, nevis izmantot šokolādi. Izvēle ir tava.
6. solis Iemērciet pirmo ziedlapiņu šokolādē
Nedaudz salieciet īso ziedlapu malas uz iekšu un iemērciet tās izkausētajā šokolādē.
Ziedlapas centram jāatrodas pudiņa bļodas centrā, bet augšējai daļai jābūt pret bļodas malām
7. solis. Sakraujiet atlikušās ziedlapiņas
Salieciet katras īsās ziedlapiņas vienu pusi uz iekšu un iemērciet izkausētajā šokolādē, kā to darījāt ar pirmo ziedlapiņu. Katrai ziedlapiņai vajadzētu nedaudz pārklāties ar iepriekšējo ziedlapu.
Visām ziedlapu plānām malām jābūt vērstām vienā virzienā
8. solis. Kad esat pabeidzis, noņemiet fondanta tulpes
Ļaujiet tulpēm dažas minūtes nožūt pudiņa bļodā. Kad fondants šķiet stingrs un gatavs, to var droši noņemt.
