Piparmētru augam ir daudz šķirņu. Katrs veids ir viegli kopjams, un, pienācīgi rūpējoties, tas var ilgt gadiem. Tomēr šis augs izplatās diezgan dabiski un var konkurēt ar apkārtējiem augiem par pārtikas avotiem augsnē, ja tam ļaus augt bezgalīgi. Tāpēc, lai audzētu piparmētru, jūs varat izvēlēties to iestādīt podiņā vai atrast stādīšanas metodi, kas var ierobežot tās sakņu augšanu augsnē. Piparmētra ir garšīgs un daudzpusīgs augs. Piparmētru lapas var izmantot kā garšvielu augļu salātiem, gaļas vai zivju ēdieniem vai pat glāzei ledus tējas vai citiem dzērieniem. Ja vēlaties uzzināt, kā audzēt piparmētru, lai sāktu, izpildiet 1. darbību.
Solis
1. daļa no 4: Piparmētru sēklu iegūšana
1. solis. Izvēlieties no esošajiem piparmētru augiem
Piparmētru audzēšana no sēklām ir samērā sarežģīta, un dažām šķirnēm, piemēram, piparmētru šķirnei, tas ir gandrīz neiespējami. Nogrieziet stublāju apmēram collu virs filiāles, lai tur audzētu jaunus zarus. Šiem kātiem nav vajadzīgas lapas, un šādā veidā var izgatavot gandrīz jebkuru kātu. Ielieciet kātiņus glāzē ūdens un noņemiet lapas, kas ir iegremdētas zem ūdens virsmas. Nedēļas laikā zem ūdens jāsāk parādīties sīkām baltām saknēm. Pagaidiet dažas dienas līdz nedēļu, līdz piparmētru saknes izaug pietiekami ilgi.
Ja nepieciešams, pievienojiet glāzei vairāk ūdens. Noteikti nomainiet šo ūdeni ik pēc 4-5 dienām, lai novērstu augu puves
2. solis. Pērciet piparmētru stādus vai mazus piparmētru stādus
Piparmētru sēklas var atrast lielākajā daļā bērnudārzu un dārzkopības preču veikalu. Ir daudz piparmētru šķirņu, piemēram, saldā piparmētra, šokolādes piparmētra, piparmētra, citronu piparmētra, ābolu piparmētra un piparmētra. Mētras ir veids, ko parasti izmanto ēdiena gatavošanai. Piparmētra ir strauji augošs, ātri izplatīgs augs, un tas ir ideāls augs pirmajam augu audzēšanas mēģinājumam.
3. Meklējiet vīnogulājus no esošajiem augiem
Šīs stīgas vai zarus, kas aizbēg no auga un kurām ir savas saknes, var pacelt un pārstādīt, ja esat uzmanīgs. Ja kādam no jūsu draugiem ir piparmētru augi, iespējams, ir staipekņi, kurus varat pārstādīt.
2. daļa no 4: Piparmētru augu audzēšana
Solis 1. Izvēlieties labāko laiku piparmētru audzēšanai
Četros gadalaikos piparmētru vislabāk stādīt pavasarī vai rudenī. Lai gan piparmētra ir augs, kas var augt jebkurā laikā, labākais laiks to audzēšanai ir optimālos apstākļos.
2. solis. Pārnesiet piparmētru stādus vai stublājus, kas iesakņojušies traukā/katlā
Piparmētru stādīšana podos ir visizplatītākā metode, jo jūs varat pārbaudīt augšanu. Papildus iespējai pārbaudīt tā augšanu, ja novietojat katlu tuvu virtuvei, varat to izvēlēties, kad vien nepieciešams. Piparmētra ātri izplatās, un tās saknes mēdz aizpildīt podu vairāk nekā cita veida augi. Vienam augam izmantojiet plašu podu, apmēram 30-40 centimetrus.
Jums augsnē/stādīšanas materiālā jāpievieno ūdens polimēra aizturis, lai vēlāk tas paliktu slapjš un pilnībā neizžūtu. Polimēra vietā varat izmantot arī perlītu vai vermikulītu
Solis 3. Stādiet sakņotu kātu vai stādu apmēram 5 centimetrus dziļi
Ja stāda vairākus stādus, stādiet tos apmēram 15 centimetru attālumā viens no otra. Tas dos katrai sēklai pietiekami daudz vietas, lai attīstītos.
4. solis. Izvēlieties vietu, kur ir pietiekami daudz saules gaismas
Stādot piparmētru vai ievietojot podu, kas pildīts ar piparmētru augiem, jāizvēlas vieta, kas pēcpusdienā saņem rīta sauli un ēnu. Jums jāpārliecinās, ka augs saņem pietiekami daudz saules gaismas, to neizžāvējot. Piparmētru augi vislabāk aug mitrā augsnē, tāpēc jums tie būs jāuztur, lai sasniegtu šo stāvokli. Jūs pat varat novietot piparmētru podā iekštelpās vai uz palodzes, ja vien šajā vietā būs pietiekami daudz saules gaismas.
Solis 5. Apsveriet piparmētru atrašanās vietu zemē
Ja jūs audzējat piparmētru zemē, izmantojiet mitru vietu, kurā ir pilna saule vai ēna. Labākajiem apstākļiem piparmētru audzēšanai augsnē nepieciešama auglīga augsne, kuras pH ir no 6 līdz 7. Lai gan piparmētru augi var augt paši bez problēmām, vēlams katru nedēļu nedaudz mēslot. Pārliecinieties, ka augsne ir mitra, pievienojot nedaudz mulčas ap augu, lai aizsargātu saknes.
6. solis. Ja jūs plānojat stādīt piparmētru dobēs, vispirms iestādiet piparmētru sēklas podos
Ja veicat šīs darbības, piparmētru sēklas būs jāstāda traukā, piemēram, podā vai marles maisiņā. Pēc tam iegremdējiet podu augsnē līdz vismaz 12 cm dziļumam un atstājiet katla augšējo malu nekustīgi uz augsnes virsmas. Tādējādi auga sakņu sistēma atradīsies podā. Ja jūs to nedarīsit, jūsu piparmētra izplatīsies visā jūsu dārzā un zālienā kā nezāles.
Jūs varat arī iestādīt piparmētru podos brīvā dārza partijā, kuru vēlaties aizpildīt, vai dārza daļu, kurā ir ķieģeļi vai koks, lai ierobežotu piparmētru augšanu
3. daļa no 4: Piparmētru augu kopšana
1. solis. Pirmajā gadā bieži laistiet piparmētru augus
Pārbaudiet augsni ar pirkstu, lai noteiktu, cik tā ir sausa. Turiet augsni mitru, bet nemērciet to. Ja jūsu piparmētru augs atrodas tiešos saules staros, laistiet to biežāk. Pievērsiet uzmanību laistīšanas biežumam, lai pārliecinātos, ka piparmētra saņem pietiekami daudz ūdens, bet ne pārāk daudz.
Solis 2. Veiciet regulāru griešanu iekārtas augšpusē
Tas ir nepieciešams, lai augs neaugtu pārāk garš un lai vairāk piparmētru lapu augtu uz sāniem. Šī metode ir arī labāks ražas novākšanas veids. Pārbaudot, vai augam nepieciešams ūdens, pārbaudiet, vai augs nav pārāk garš.
Solis 3. Apgrieziet piparmētru pumpurus, lai augs būtu īss
Parasti piparmētru sīkie ziedi ziedēs no jūnija līdz septembrim. Jums ir jāapgriež pumpuri, pirms tie var ziedēt, lai augs neizaugtu no kontroles. Piparmētru ziedpumpuru novākšana, kā tie parādās, arī pagarinās ražas novākšanas sezonu.
4. solis. Izgrieziet piparmētru augu ik pēc diviem vai trim gadiem
Pēc dažiem gadiem piparmētru augs sasniegs katla izmēru, izraisot sakņu saspiešanu. Pārklājiet to atkārtoti un rūpējieties, lai piparmētru augs tiktu sadalīts gabalos. Piparmētru noņemšana un pārstādīšana ik pēc 2-3 vai pat 3-4 gadiem palīdzēs saglabāt piparmētru garšu un aromātu spēcīgu un garšīgu.
5. solis. Ja jūsu piparmētru augu uzbrūk rūsas sēne, izsmidziniet to ar fungicīdu
Rūsa ir sēne, kas lapu apakšā izraisa oranži brūnus plankumus. Šī sēne ir viena no vairākām slimībām, kas viegli uzbrūk piparmētru augiem.
6. Uzmanieties no kaitēkļiem vai slimībām
Jūsu piparmētru augam var uzbrukt sēnīšu/sēnīšu izraisītas slimības, piemēram, verticillium wilt vai piparmētru antracnoze, un to var uzbrukt arī kaitēkļi/kukaiņi, piemēram, daži nezāļu veidi, piemēram, blusu vaboles, sakņu urbji, sakņu sīpoli un zirnekļa ērces). Tomēr tas ir iespējams, jo spēcīgā piparmētru smarža var atvairīt lielāko daļu kukaiņu un citu kaitēkļu. Vienkārši nodrošiniet labu gaisa cirkulāciju un labi drenējošu augsni, lai piparmētru augi būtu veseli. Ja atrodat kļūdas, noņemiet tās ar dārza smidzinātāju.
- Jūs varat arī mazgāt piparmētru lapas, izmantojot insekticīdas ziepes.
- Noteikti meklējiet arī kaitīgos kaitēkļus lapu apakšpusē. Tur bieži slēpjas kaitēkļi.
4. daļa no 4: Piparmētru lapu novākšana
1. solis. Novāciet pavasara līdz agram rudenim piparmētru lapas, kas ir tik svaigi zaļas
Nekad nenovāciet vairāk nekā 1/3 lapu skaita vienā ražas novākšanas reizē un ļaujiet augam ataugt pirms ražas novākšanas. Jūs varat vienkārši novākt tik daudz, cik nepieciešams tajā laikā.
Ja vēlaties žāvēt piparmētru lapas, pakariet stublājus otrādi mazos mezglos vai nolieciet tieši uz paplātes. Tiklīdz piparmētru kāti un lapas kļūst trauslas, varat tās pārvietot hermētiskā traukā
2. solis. Katru gadu novāc pēc iespējas vairāk piparmētru lapu, pirms tās pārklāj sala
Piparmētru saknes izdzīvos sals un ataugs nākamajā pavasarī, bet auga virszemes daļas mirs. Aizsargājiet augu saknes, pārklājot tās ar mulču pirms ziemas iestāšanās. Tikmēr, lai novāktu lapas, jums jāizvēlas kāti. Ja vēlaties novākt vairāk ražas, pagaidiet, līdz ir pienācis laiks, pirms augi zied. Izgrieziet visas augu daļas pirmās vai otrās lapas stāvoklī.
Parasti sezonā var novākt trīs lielas ražas
Solis 3. Izmantojiet piparmētru lapu priekšrocības
Piparmētru lapām ir tik daudz pielietojumu, un jūs varat tās izmantot visam, kas jums patīk. Tomēr ir daži tipiski piparmētru lapu lietošanas veidi, kas jums jāzina. Šeit ir daži veidi, kā to izmantot:
- Pasniedziet piparmētru lapas kā papildinājumu zivīm, vistas, jēra gaļai vai cita veida olbaltumvielu ēdieniem.
- Izmantojiet piparmētru lapas, lai garšotu dārzeņus, piemēram, burkānus, zirņus/pupiņas un kartupeļus.
- Garšojiet salātus ar piparmētru lapām, piemēram, augļu salātus, dārzeņu salātus vai valriekstu un siera salātus.
- Pievienojiet piparmētru lapas tādiem dzērieniem kā ledus tēja, perforators vai limonāde.
- Pievienojiet piparmētru lapas kokteiļiem, piemēram, mojito vai piparmētru julep.
Padomi
- Apsveriet iespēju audzēt daudzpusīgu piparmētru vai piparmētru šķirni. Abi veidi ir piparmētru šķirnes, par kurām zināms, ka tās ir piemērotas daudziem virtuves veidiem. Lai iegūtu vairāk unikālu šķirni, starp daudziem citiem apsveriet balto piparmētru, šokolādes piparmētru, ābolu piparmētru, bergamotes piparmētru, bazilika piparmētru, citronu piparmētru, laima piparmētru vai cirtainu piparmētru.
- Ja plānojat savā dārzā audzēt piparmētru, izveidojiet aizsargmargu. Izrakt konteineru bez dibena augsnē un stādīt tajā piparmētru. Tas tiek darīts, lai novērstu piparmētru sakņu izplatīšanos pārāk tālu.
Brīdinājums
- Neļaujiet piparmētru augu podiem karāties dārzā vai citos podos stādītos augos. Veseli piparmētru pumpuri var iesakņoties augsnē, pat ja tie joprojām ir saistīti ar mātes augu.
- Novāc piparmētru lapas pirms to ziedēšanas, jo tieši tad piparmētru lapas ir vislabākajā stāvoklī.
