Ķirbi var izmantot dažādās receptēs. Ja jūs gatavojat ēdienu ar ķirbi, jums vispirms jātīra ķirbis. Griešanai varat arī notīrīt iekšpusi. Ķirbju tīrīšana ir diezgan vienkārša un prasa tikai nedaudz pacietības un pareizos instrumentus. Dariet to uzmanīgi. Jūs noteikti nevēlaties to ievainot, to darot.
Solis
1. metode no 3: Ķirbju tīrīšana ēdiena gatavošanai
1. solis. Pārbaudiet, vai nav sapuvušas ķirbja daļas
Tas jādara pirms ķirbja iegādes veikalā un vēlreiz pēc atgriešanās mājās. Pērciet ķirbjus, kuru krāsa un tekstūra izskatās vienādi. Tumšākas, mīkstas daļas norāda uz bojāšanos.
Ja pēc pārnešanas mājās pamanāt, ka ir sapuvušas ķirbja daļas, pirms vārīšanas noņemiet to ar nazi
2. solis. Skrubējiet ķirbju ādu, izmantojot dārzeņu suku
Ja jums nav dārzeņu sukas, izmantojiet tikai tīru, rupjas tekstūras audumu. Tas palīdzēs atbrīvoties no netīrumiem un gružiem, lai piesārņotājus varētu viegli izskalot. Nav nepieciešams izmantot ūdeni. Vēlāk ķirbi noskalos ar ūdeni.
- Ķirbis var būt ļoti liels, tāpēc šis process prasa pacietību. Noteikti notīriet visu virsmu.
- Neberziet pārāk stipri. Jūs nevēlaties saskrāpēt ķirbju ādu.
3. solis. Noskalojiet ķirbi zem tekoša ūdens, lai notīrītu netīrumus
Jūs varat izmantot ūdeni no krāna. Vienkārši noskalojiet zem izlietnes jaucējkrāna. Apgrieziet ķirbi pēc vajadzības, lai izskalotu visas puses.
Ja redzat, ka ķirbim ir pieķērušies netīrumi vai gruži, viegli berzējiet to ar rokām vai ar tīru drānu
Solis 4. Pārgrieziet ķirbi uz pusēm
Pēc ķirbja virsmas tīrīšanas pārgrieziet to uz pusēm. Izgrieziet ķirbi pa vidu, izmantojot asu nazi, kas vienmērīgi sagriezīsies. Dariet to lēnām un turiet pirkstus prom no asmens, lai nejauši nesavainotos.
5. solis. Noņemiet ķirbju sēklas
Zobaina karote, piemēram, “greipfrūtu karote”, ir lieliski piemērota ķirbju sēklu noņemšanai. Varat arī izmantot saldējuma liekšķeri. Bagarējiet abu ķirbju saturu. Noņemiet tajā esošās sēklas.
- Kad sēklas ir noņemtas, ķirbis ir gatavs vārīšanai.
- Ja jūs grebjat ķirbi, pārliecinieties, ka tā iekšpuse ir patiešām gluda. Tomēr, ja vēlaties pagatavot ķirbi, jums tas nav jādara. Neuztraucieties pārāk daudz par to, vai iekšējās sienas ir nelīdzenas vai nedaudz samīcītas. Vienkārši pārliecinieties, ka visas sēklas ir noņemtas.
2. metode no 3: ķirbju sēklu tīrīšana, lai tās varētu griezt
Solis 1. Pārbaudiet un nomazgājiet ķirbi
Pat ja jūs tos negrasāties ēst, pirms griešanas tie joprojām ir jāpārbauda un jātīra. Pirms griešanas ķirbjiem jābūt tīriem.
- Ar nazi noņemiet visas mīkstās vai sapelējušās ķirbja daļas.
- Skrubējiet ķirbi ar dārzeņu suku vai tīru, raupju drānu. Pēc tam nomazgājiet to zem tekoša ūdens, lai notīrītu netīrumus.
2. solis. Ļaujiet ķirbim sasilt līdz istabas temperatūrai
Ja atnesāt ķirbi no ārpuses, tas varētu būt nedaudz vēsāks. Ļauj ķirbim sasilt līdz istabas temperatūrai. Ar rokām varat izmērīt, vai ķirbis ir istabas temperatūrā. Ķirbjus visvieglāk izgrebt istabas temperatūrā.
Solis 3. Izveidojiet caurumu ķirbī
Patiesībā ir vieglāk un drošāk iedurt caurumu kolbas apakšā, lai sāktu gravēšanu, bet cauruma štancēšana augšpusē, iespējams, ir izplatītākā metode. Izmantojot caurumus apakšā, jūs varat izlīdzināt ķirbja apakšējo iekšpusi, kur vēlāk varat ievietot sveces. Tas samazinās risku, ka svece var apgāzties un izraisīt ugunsgrēku.
- Nolieciet ķirbi un ar nazi izveidojiet lielu caurumu ķirbja apakšā. Caurumam jābūt pietiekami lielam, lai jūs varētu viegli nokļūt ķirbja iekšpusē. Paņemiet mazu nazi un uzmanīgi izdariet noapaļotus triepienus, pēc tam ar nazi izurbiet caurumus ķirbja apakšā.
- Paņemiet nazi un izmantojiet to, lai izlīdzinātu ķirbja dibenu. Nogrieziet atlikušās sēklas un šķiedras no ķirbja apakšas, saglabājot gabalus kārtīgus. Jums jāizveido līdzena virsma, uz kuras novietot sveci.
Solis 4. Noņemiet ķirbi ar karoti vai rokām
Tagad jūs varat sasniegt ķirbi un noņemt sēklas. Vislabāk darbojas karotes, īpaši zobainās karotes. Ja ķirbja griešanai izmantojat trauku, iespējams, ka iepakojumā ir zobaina karote. Varat arī izmantot saldējuma liekšķeri. Daži cilvēki dod priekšroku ķirbju sēklu lasīšanai ar rokām.
- Noņemiet visas sēklas ar rokām vai karoti. Kad esat pabeidzis, pārliecinieties, vai tajā nav palikušas sēklas.
- Ja saglabājat ķirbju sēklas vēlākai grauzdēšanai, uzglabājiet tās drošā vietā.
Solis 5. Izlīdziniet iekšējās sienas
Lai izlīdzinātu iekšējās sienas, izmantojiet māla griešanas rīku, kas parasti satur ķirbju griešanas rīku. Amatniecības veikalā varat iegādāties arī māla griešanas instrumentus, ja jums to nav. Skrieniet gar iekšējām sienām, lai notīrītu pūkas un padarītu to vienmērīgāku.
Kad ķirbja iekšējās sienas ir izlīdzinātas, uz sienām būs daudz pūku un lipīgu gļotu. Notīriet visu ar karoti
6. solis. Atgrieziet ķirbja dibenu sākotnējā vietā un izveidojiet caurumu augšpusē
Pēc ķirbja tīrīšanas ievietojiet apakšā atpakaļ. Vienkārši nospiediet to caurumā ar rokām. Pēc tam izveidojiet caurumu tāda paša izmēra ķirbja augšdaļā, ap kātu. Tagad ķirbis ir gatavs griešanai Helovīnam.
3. metode no 3: Drošības pasākumu veikšana
1. solis. Pārliecinieties, ka jūsu darba zona ir droša
Esiet uzmanīgi, strādājot ar nažiem. Pārliecinieties, ka jūsu darba vide ir droša, lai izvairītos no ievainojumiem.
- Strādājiet gaišā vietā. Lai izvairītos no nejaušiem negadījumiem, jums ir nepieciešams atbilstošs apgaismojums.
- Darbagaldam jābūt sausam. Pārliecinieties arī, vai visi griešanas instrumenti ir sausi.
2. solis. Ķirbi sagrieziet lēnām
Nav nepieciešams steidzīgi sagatavot ķirbjus ēdiena gatavošanai vai griešanai. Griežot griešanu, nazis var paslīdēt un gūt ievainojumus. Esiet pacietīgs, strādājot pie ķirbja, un uzņemiet to lēni. Jūs noteikti nevēlaties savainoties, steidzoties pie tā strādāt.
Solis 3. Nekavējoties ārstējiet traumu
Pat ja esat veicis atbilstošus piesardzības pasākumus, var gūt ievainojumus. Ja gūstat traumu, griežot ķirbi, rīkojieties ātri, lai novērstu komplikācijas.
- Izmantojiet tīru drānu vai lupatu, lai izdarītu spiedienu uz ievainoto vietu. Parasti brūce pārtrauc asiņošanu 5-10 minūšu laikā.
- Ja brūce neapstājas asiņošana vai ir tādas pazīmes kā nejutīgums, nekavējoties apmeklējiet ārstu. Brūcei var būt vajadzīgas šuves vai cita medicīniska ārstēšana.
