Bietes (bieži sarunvalodā tiek sauktas par "bietēm" vai beta vulgaris) ir salds, veselīgs dārzenis, kas bagāts ar antioksidantiem. Biešu antioksidanti, kas atrodas pašas biešu sarkanajā pigmentā, darbojas, lai novērstu vēzi un aizsargātu aknas. Bietes ir viegli audzējamas, un tās ir pastāvīgi iekļautas mājas dārza dārzeņu desmitniekā.
Solis
1. metode no 3: sēklu stādīšana
1. solis. Izvēlieties vienu starp sēklām vai sēklām
Tas parasti ir viegli pieejams jūsu vietējā bērnudārzā vai augu centrā. Nebaidieties augt no sēklām - bietes ir ļoti viegli kopt.
Biešu šķirne "Boltardy" ir īpaši laba, ja sākat sēt agri. Baltās un zelta šķirnes aug uz pusi ilgāk nekā parasti, un tās ir mazāk pamanāmas, ja tās pasniedz salātos (bietēm nav lieliskas karmīna krāsas). Bez tam, jūsu izvēlētais biešu veids noteiks pašas biešu izskatu un garšu
2. solis. Izvēlieties piemērotu vietu audzēšanai
Bietēm patīk neitrāla, mitra, auglīga augsne, augsne, kurai nav augsta skābuma līmeņa (pH 6,5-7,0). Augsnei jābūt mīkstai un ne pārāk dubļiem vai pārāk daudz smilšu; tomēr, tā kā saldie kartupeļi aug uz virsmas, māls ir pieņemams, ja virsai ir dota daudz sabrukušu organisko vielu (nepievienojiet, ja vien augsne nesatur daudz dūņu). Telpai jāatrodas vietā, kas ir pakļauta saules gaismai un ir atvērta, bet vēl aizēnota.
Ja vēlaties stādīt vēlu rudenī vai agrā pavasarī, dažas nedēļas pirms sēšanas ir ieteicams uzklāt granulētu mēslojumu un sakult augsni, lai augsne varētu absorbēt barības vielas no mēslojuma
Solis 3. Ziniet, ka bietes varat audzēt arī podos
Ja jums ir apaļas bietes (kas jums, iespējams, ir - tā kā garas, cilindriskas bietes ir reti sastopamas), pods darbojas labi, ņemiet vērā, ka poda diametram jābūt 20 cm (8 collas) un dziļumam 20 cm.).
Piepildiet podu līdz augšai ar universālu, kompostējamu kūtsmēslu. Apkaisiet sēklas virs virsmas un pārklājiet ar 2 cm (0,75 collas) komposta kūtsmēsliem. Tad, kad stādi sasniedz 2 cm (apmēram 1 collu) augstumu, noņemiet trauslās stādu daļas, lai citām spēcīgajām daļām būtu vieta augšanai -; lai starp sēklām būtu apmēram 12 cm (5 collas)
4. solis. Notīriet augsni, lai tā būtu gatava stādīšanai
Noņemiet nezāles un nevajadzīgas sastāvdaļas, piemēram, akmeņus, kas var novērst sakņu augšanu. Augsne jāapstrādā līdz viena lāpstiņa asmens dziļumam. Izlīdziniet virsmu un nokasiet augšpusi, lai atbrīvotu augsni.
- Ja jums ir cieta augsne, vislabāk to sagatavot vēlā rudenī. Kad augsne ir mīkstāka, mērķējiet uz agru pavasari. Ja stādāt rudenī, ļaujiet augsnes virskārtai sacietēt, lai ziemas laika apstākļi to varētu nojaukt.
- Ziemeļu puslodē sēj sēklas aukstuma beigās. Dienvidu puslodē sēj sēklas no septembra līdz februārim.
Solis 5. Sējiet sēklas vai stādiet stādus
Sējiet biešu sēklas 2 cm (3/4 "-1") dziļumā. Turiet sēklas vai stādus apmēram 5 līdz 10 cm (2-4 collu) attālumā viens no otra. Ir ļoti viegli stādīt bietes rindās.
Ja jums ir veiksmīga stādīšana, sējiet bietes ik pēc 14 dienām, lai iegūtu ilgtspējīgu ražu. Tas ir vienkāršs veids, kā gūt panākumus ražas novākšanā
2. metode no 3: Rūpes par sēklām
Solis 1. Laistiet katru dienu, līdz lapas sāk augt
Sākumā jūsu sēklām ir nepieciešams daudz ūdens, lai sāktu audzēšanas procesu. Saknes saņems mitrumu no augsnes, kad saknes būs gatavas to saņemt.
- Tas nozīmē, ka nedrīkst dot pārāk daudz ūdens. Tā kā bietes atbrīvos vairāk lapu un mazāk sakņu, un pastāv risks "saskrūvēt" (noņemt ziedus, bet neražot dārzeņus). Arī pārāk maz ūdens izraisa sausas saknes.
- Kad bietes ir asni, laistiet to ik pēc 10-14 dienām, kad tā ir sausa. Arī tad, kad laiks ir nedabiski sauss, parasts biešu lietus joprojām būs piemērots.
2. solis. Apgrieziet bietes
Kad bietēm ir lapas apmēram 2 cm (1 collas) attālumā, izklājiet tās vismaz 10 cm (4 collu) attālumā viena no otras. Dariet to, noņemot sējeņa trauslās daļas, atstājot tikai stiprās lapas.
- Daži cilvēki iesaka attālumu, kas pārsniedz 10 cm. Ja jums ir vairāk vietas, iespējams, vēlēsities būt nedaudz dāsnāks.
- Daži cilvēki arī iesaka apgriezt bietes divas reizes -; šad un tad, kad biešu lapas izaug dažus centimetrus. Visas izvēles ir jūsu.
Solis 3. Mēslot savus augus
Pievienojiet 4–6 litrus (1,1–1,6 ASV galus) organiskā mēslojuma uz katriem 10 kvadrātmetriem dārza. Pievienojiet plānu komposta vai kūtsmēslu kārtu. Ja jūsu augi neaug pareizi, iespējams, vēlēsities uz kvadrātmetru uzklāt 30 g ar slāpekli bagāta mēslojuma.
Solis 4. Vērojiet putnus un nezāles
Atkarībā no jūsu reģiona jums, iespējams, būs jāplāno veidi, kā aizsargāt savus augus un turēt tos prom no dzīvniekiem. Attiecībā uz nezālēm tās būs jānoņem ar rokām. Ja redzat kādu augošu, atbrīvojieties no tā. Tomēr esiet uzmanīgi, tos noņemot. Neizmantojiet kapli vai citus asus priekšmetus sakņu tuvumā, pretējā gadījumā jūs tos sabojāsit. Labākais veids ir nezāļu noņemšana ar rokām.
3. metode no 3: saldo kartupeļu novākšana un uzglabāšana
1. solis. Ražas novākšana (daži)
Kad jūs sākat skatīties uz saknēm, jūs zināt, cik liels jams jums ir. Bietes ir gatavas novākšanai, kad bietes ir apmēram neliela apelsīna lielumā; pārāk liels un negaršos. Dariet to, turot augšpusi un velkot saknes uz augšu ar dakšiņu vai lāpstiņveida instrumentu.
Parasti bietes būs gatavas apmēram 8 nedēļas pēc sēšanas vai kad augs sasniegs 2,5 cm (1 collu) diametru. Daudzi cilvēki izmanto citu ražas novākšanas metodi, novācot dažas bietes un pārējās atstājot, līdz tās ir pilnībā nogatavojušās. Šī metode ļaus citām bietēm ātri izaugt lielākas. Bietēm, kuru diametrs ir aptuveni 7,5 cm (3 collas), parasti ir vislabākā garša
2. solis Atstājiet daļu biešu sezonā augsnē
Ja vēlaties, dažas bietes varat atstāt zemē līdz nākamajam pavasarim, bet jums joprojām būs jārūpējas. Pārklājiet bietes ar sausu zāli vai salmiem. Kamēr ziemas temperatūra nenoslīd zemāk par -18ºC/0ºF, tas ļaus jums noņemt salmu aizsargkārtu un izrakt vairāk sakņu ziemā.
Ņemiet vērā, ka tas var izraisīt biešu augšanu ar cietu tekstūru
Solis 3. Esiet piesardzīgs ar augšpusi
Negrieziet lapas; vēlams tās noņemt, pagriežot apmēram 5 cm (2 collas). Tas novērsīs saldo kartupeļu bojāšanos, kā rezultātā bietes zaudēs garšu un krāsu.
Tomēr tas nenozīmē, ka jums tas ir jāizmet. Augšdaļu joprojām var uzglabāt, pagatavot un ēst kā spinātus. Ticiet vai nē, šīs lapas ir bagātas ar garšu
4. Saglabājiet to vēlākai lietošanai
Jāglabā arī augu saknes, lai tās būtu ideāli piemērotas ziemas krājumiem. Bietes var uzglabāt koka kastē bez ledus, kas pārklāta ar smiltīm, sausā vidē.
Lai to izdarītu, paņemiet uzglabāšanas tvertni un pārklājiet tās apakšu ar 5 cm (2 collu) smiltīm. Ielieciet bietes. Pēc tam dariet to, līdz uzglabāšanas vieta ir pilna. Smiltis neļaus bietēm augt un saglabās garšu svaigu
Padomi
- Bietes var izturēt aukstumu.
- Bietes vislabāk audzēt mērenā temperatūrā un siltā augsnē.
- Katra biešu sēkla rada trīs līdz četras saknes. Tas neattiecas uz visiem; Ieteicams izvēlēties tos, kas vispirms izceļas, lai citiem būtu lielāka iespēja augt.
- Pirms stādīšanas iemērciet sēklas, lai palīdzētu tām augt.
