Saldie kartupeļi ir garšīga un veselīga izvēle ikdienas maltītēm. Saldie kartupeļi ir lielisks šķiedrvielu, kālija un A vitamīna avots, un tos ir arī ļoti viegli pagatavot, no kuriem viens ir grauzdēšana. Lasiet tālāk, lai uzzinātu ceptos saldos kartupeļus 3 variācijās, proti, vienkāršos un saldos ceptos saldos kartupeļos, daudzus papildinājumus un sagrieztus nūjiņās, piemēram, frī kartupeļos.
Solis
1. metode no 3: Vienkārši cepti saldie kartupeļi
Solis 1. Savāc materiālus
Šeit ir sastāvdaļas, kas vajadzīgas vienkārša cepta saldā kartupeļa pagatavošanai:
- Viens saldais kartupelis vai vairāk
- Sviests
- Sāls
- Papildaprīkojums, piemēram, kļavu sīrups, brūnais cukurs, kanēlis, muskatrieksts un ingvers
Solis 2. Sagatavojiet saldos kartupeļus
Nomazgājiet saldos kartupeļus un nosusiniet. Ar dakšiņu notīriet saldo kartupeļu virsmu un uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 350 grādiem pēc Fārenheita.
Solis 3. Cep saldos kartupeļus
Ievietojiet saldos kartupeļus tieši uz cepeškrāsns statīva vai uz cepešpannas. Cepiet saldos kartupeļus apmēram 45 minūtes vai līdz tie ir mīksti iekšpusē, kad tos izbāžat ar dakšiņu. Kad saldie kartupeļi ir gatavi, izņemiet tos no krāsns un ļaujiet tiem nedaudz atdzist.
Solis 4. Sezona saldos kartupeļus
Izmantojiet nazi, lai sagrieztu saldos kartupeļus. Pēc tam saldo kartupeli ieziež ar sviestu un pārkaisa ar sāli, tad pasniedz siltu.
- Lai iegūtu saldāku ēdienu, pievienojiet dažas tējkarotes kļavu sīrupa vai brūnā cukura. No kanēļa, muskatrieksta, ingvera un citām “siltām” garšvielām var pagatavot arī gardas saldo kartupeļu piedevas.
- Atlikušie ceptie saldie kartupeļi ir lieliskas brokastis, jo garšas intensitāte var palielināties, ja ļaujat tai sēdēt nakti. Uzglabājiet ceptus saldos kartupeļus noslēgtā traukā ledusskapī nakti, pēc tam ēdiet aukstu vai atkārtoti sasildītu nākamajā dienā ar jebkurām papildu piedevām, kuras vēlaties.
2. metode no 3: cepti saldie kartupeļi ar daudzām piedevām
Solis 1. Savāc materiālus
Šeit ir sastāvdaļas, kas jums būs nepieciešamas, lai pagatavotu ceptus saldos kartupeļus ar daudziem papildinājumiem:
- 4 saldie kartupeļi
- 1 glāze vārītu melno sojas pupiņu
- 1 sarkanais paprika, kubiņos
- 1/2 tase sasmalcināta sīpola
- 1/2 tase pikanta vai maiga tomātu mērce
- 1 glāze skāba krējuma
- Čili pulveris
- Paprika
- Sāls
- 1/2 tase rīvēta Čedaras siera
Solis 2. Sagatavojiet saldos kartupeļus
Nomazgājiet saldos kartupeļus un nosusiniet. Ar dakšiņu notīriet saldo kartupeļu virsmu un uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 350 grādiem pēc Fārenheita.
Solis 3. Cep saldos kartupeļus
Ievietojiet saldos kartupeļus tieši uz cepeškrāsns statīva vai uz cepešpannas. Cepiet saldos kartupeļus apmēram 45 minūtes vai līdz tie ir mīksti iekšpusē, kad tos izbāžat ar dakšiņu. Kad saldie kartupeļi ir pagatavoti, izņemiet tos no krāsns un ļaujiet tiem nedaudz atdzist.
Solis 4. Sagrieziet saldos kartupeļus
Ar nazi sagrieziet saldos kartupeļus tā, lai tie sadalītos. Paņemiet dakšiņu un biezeni un nedaudz iemaisiet saldos kartupeļus, vēl mizā.
5. solis. Sagatavojiet piedevas
Bļodā sajauc skābo krējumu, čili pulveri, papriku un sāli. Sadaliet šo skābā krējuma maisījumu, kā arī melnās sojas pupiņas, piparus, zaļos sīpolus, tomātus, salsas mērci un sieru atsevišķā traukā pasniegšanai.
6. solis Piepildiet kartupeļus ar citām sastāvdaļām
Melnās sojas pupas vienmērīgi sadaliet starp četriem saldajiem kartupeļiem un, izmantojot karoti, novietojiet tos tieši virs saldo kartupeļu. Pārkaisiet kartupeļus ar jebkuru citu jūsu izvēlētu piedevu un pabeidziet ar mērci skāba krējuma maisījuma un apkaisa ar sieru. Pasniedz siltu.
3. metode no 3: ceptas saldo kartupeļu nūjas
Solis 1. Savāc materiālus
Šeit ir sastāvdaļas, kas vajadzīgas ceptu saldo kartupeļu nūju pagatavošanai:
- Divi lieli saldie kartupeļi
- 1/3 tase olīveļļas
- 1 ēdamkarote žāvētu vai svaigu rozmarīna lapu
- Šķipsniņa sāls
- Piparu pulveris vai svaigi malti
2. solis. Nomizojiet saldos kartupeļus
Nomazgājiet saldos kartupeļus un mizojiet tos, izmantojot dārzeņu nazi. Noņemiet ādu. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F.
Solis 3. Sagrieziet saldos kartupeļus
Ar asu nazi sagrieziet saldos kartupeļus nūjiņās vai taisnos taisnstūrveida gabaliņos, piemēram, frī kartupeļos. Izgrieziet tik ilgi vai tik īsi, cik vēlaties.
Biezāki griezumi būs mīksti no iekšpuses, savukārt plānāki griezumi radīs kraukšķīgākus ceptus kartupeļus
4. solis. Pārlejiet kartupeļus ar eļļu un garšvielām
Ievietojiet saldos kartupeļus, olīveļļu, rozmarīnu, sāli un dažus maltus piparus vidēja izmēra bļodā. Ar karoti samaisiet kartupeļus un garšvielas, pārliecinoties, ka kartupeļi ir labi pārklāti. Kartupeļus kopā ar garšvielām pārnes uz cepešpannu un izklāj vienmērīgā kārtā (bez gabaliņiem).
Solis 5. Cep
Cep saldo kartupeļu sloksnes 15 vai 20 minūtes iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī. Izņemiet pannu no cepeškrāsns un apgrieziet saldo kartupeļu gabalus, lai tie vienmērīgi izceptos. Cep vēl 5 - 10 minūtes vai līdz kartupeļi ir viegli brūni un malas kraukšķīgas.
6. darbība.
Padomi
- Krāsnī ceptiem saldo kartupeļu kociņiem izmēģiniet dažādas garšvielas. Pagatavojiet pikantus ceptus saldo kartupeļu kociņus ar ķimenēm un sarkanajiem pipariem vai timiāna biezeni.
- Saldie kartupeļi ar apelsīnu mīkstumu ir visvieglāk atrodami, bet arī baltos saldos kartupeļus ir vērts izmēģināt, ja tos varat atrast. Šim baltajam saldajam kartupelim ir nedaudz saldāka garša.
