Ēdienu cepšana nozīmē ēdienu gatavošanu sausā tiešā siltumā. Tosteri var atrast cepeškrāsnī, parasti cepeškrāsns augšpusē, un jums ir jāpārvieto plaukts augšējā stāvoklī. Daži grili atrodas krāsns apakšā, atsevišķā vietā, kas atgādina atvilktni. Cepiet gaļu, dārzeņus un augļus uz lielas uguns un sagatavojiet ēdienu intensīvam karstumam.
Solis
1. metode no 3: Grila sagatavošana
Solis 1. Cepšanai izvēlieties pannu vai pannu
Nelietojiet pārāk dziļas pannas, pretējā gadījumā tās neietilps starp cepeškrāsns statīvu un tosteri.
- Izsmidziniet pannu ar nelipīgu aerosolu. Ja plānojat cept kaut ko, kas varētu kļūt netīrs, pārklājiet pannu vai pannu ar alumīnija foliju, lai vēlāk to būtu vieglāk tīrīt.
- Lai iegūtu labākos rezultātus, izmantojiet pannu ar rievām. Šāda veida pannas ir paredzētas grilēšanai, lai siltumam būtu vieglāk izplatīties ēdiena apakšā.
Solis 2. Novietojiet cepeškrāsns plauktu augšējā rindā
Pārvietojiet plauktu, kamēr krāsns vēl ir auksta.
Solis 3. Uzkarsē grilu
Parasti cepeškrāsns tosterim nodrošina divus iestatījumus; ieslēgts (ieslēgts) un izslēgts (izslēgts). Citas krāsnis var piedāvāt augstu vai zemu iespēju.
Ļaujiet cepeškrāsnij uzkarst apmēram 5 minūtes, pirms ievietojat tajā ēdienu. Tādā veidā temperatūra paaugstināsies, un jūs varat ātri izcept ēdienu
2. metode no 3: gaļas un zivju grilēšana
Solis 1. Garšojiet gaļu, vistu un zivis ar olīveļļu vai sviestu
Solis 2. Novietojiet gaļu vai zivis uz cepešpannas vai cepešpannas
Solis 3. Ievietojiet pannu cepeškrāsnī augšējā rindā, apmēram 10 cm attālumā no siltuma avota
4. solis. Atstājiet gaļu vai zivis cepeškrāsnī, līdz tās ir vienmērīgi pagatavotas
Apgrieziet pusi gaļas, līdz tā ir gatava, lai pārliecinātos, ka ēdiens tiek pagatavots vienmērīgi.
- Pārliecinieties, ka cepšanas laiks atbilst receptē norādītajam. Kopējais gatavošanas laiks ir atkarīgs no vēlamā gatavības pakāpes un gaļas biezuma.
- Ļaujiet zivīm atpūsties zem grila apmēram 5 minūtes uz 1 collas (1,27 cm) biezuma. Apgrieziet zivis pēc 3 minūtēm, ja gaļa ir biezāka par 2,5 cm.
3. metode no 3: augļu un dārzeņu cepšana
Solis 1. Novietojiet dārzeņus, piemēram, papriku un tomātus, zem grila, lai tie sadedzinātu un noņemtu ādu
Solis 2. Gatavojiet dārzeņus un augļus zem grila, lai tie ārēji iegūtu kraukšķīgu garšu, vienlaikus saglabājot maigumu un mitruma saturu iekšpusē
3. solis. Izmantojiet cepšanas trauku, lai vajadzības gadījumā varētu samaisīt dārzeņus un augļus
4. solis. Augļus un dārzeņus garšojiet vai pirms cepšanas apkaisa ar eļļu vai sviestu
5. solis Novietojiet augļus un dārzeņus zem grila apmēram 5 minūtes
Noteikti pārbaudiet, vai augļi un dārzeņi nedeg.
6. solis. Mēģiniet cept ananāsus, banānus, mango, sparģeļus, cukīni, persikus un piparus
