Citronskābi var iegādāties dažādos veikalos. Veikals, kurā pirkt citronskābi, ir atkarīgs no paredzētā lietošanas veida un iegādājamā citronskābes daudzuma. Citronskābe ir vāja skābe, ko helāti, konservanti un skāba garša bieži izmanto indivīdiem un rūpniecībai. Citronskābe ir svarīga konservēšanai, siera pagatavošanai, mājas brūvēšanai un konfekšu pagatavošanai. Šī skābe ir viena no sastāvdaļām vairākām receptēm. Citronskābi izmanto arī dažādiem amatniecības projektiem, piemēram, karstiem vannas sāļiem, vai varbūt izmantošanai laboratorijā. Jūs varat iegādāties citronskābi bezūdens vai monohidrāta veidā.
Solis
1. metode no 2: Pārtikas kvalitātes citronskābes pirkšana
1. solis. Nosakiet iegādājamo citronskābes daudzumu
Tas noteiks, kur jūs pērkat. Pirkšanu nelielos daudzumos parasti var veikt pārtikas preču veikalā, savukārt lielākus pirkumus veic lielā veikalā vai tiešsaistē.
- Skatiet norādījumus par aktivitāti vai recepti, kurā tiks izmantota citronskābe, lai uzzinātu, cik daudz citronskābes jums ir nepieciešams.
- Pērciet vairāk citronskābes, ja plānojat pagatavot vairākas receptes porcijas vai vairākas reizes atkārtot citronskābes projektu. Piemēram, ja plānojat siera pagatavošanai regulāri izmantot citronskābi, iegūstiet pietiekami daudz citronskābes, lai to lietotu vairākas reizes.
2. solis. Meklējiet citronskābi tuvākajā lielveikalā
Citronskābe pārtikai parasti ir pieejama pulvera veidā. Vislabāk ir iegādāties citronskābi pārtikas preču veikalā, ja ir nepieciešams tikai neliels daudzums citronskābes, piemēram, 3 līdz 5 unces (85 g līdz 142 g) pudele.
- Meklējiet citronskābi konservu sadaļā. Citronskābi bieži ievieto pektīna un citu konservētu sastāvdaļu tuvumā.
- Meklējiet citronskābi, ko sauc par tamarinda sāli, halal pārtikas sadaļā vai garšvielu ejā.
Solis 3. Meklējiet citronskābi dabīgā pārtikas veikalā
Veselības pārtikas veikali bieži pārdod citronskābi dažādos izmēros nekā parastais pārtikas veikals. Pirms apstāšanās veikalā sazinieties ar veikalu, lai pārliecinātos, ka tajā ir jūsu vajadzībām atbilstošais citronskābes daudzums.
4. Iet iepirkties restorānu preču veikalā
Veikali, kas piegādā restorāniem preces, jo īpaši kūku un saldumu pagatavošanai, var arī pārdot citronskābi. Šāda veida veikali var nodrošināt arī lielus daudzumus. Ja jums ir nepieciešams liels daudzums citronskābes, vispirms pārbaudiet šos veikalus.
Plānojiet iegādāties vismaz 0,45 kg citronskābes. Mazāki daudzumi tirgū var nebūt pieejami
Solis 5. Atrodiet veikalu, kas pārdod izejvielas mājas alus pagatavošanai
Mājas alus darītāji bieži izmanto citronskābi, piemēram, lai regulētu augļu vīnu skābumu. Īpašā mājas alus darītavā var būt darbinieki, kuri labi pārzina detalizētu informāciju par citronskābes izmantošanu projektā, pie kura strādājat.
6. Pērciet internetā
Tiešsaistes pārdevēji citronskābi piegādā lielos un mazos traukos, daudzi to pārdod arī par kilogramu. Nav nepieciešams iepirkties, un citronskābe tiks piegādāta tieši pie jūsu durvīm. Ja jūs pērkat citronskābi ēdienam, atcerieties iegādāties pārtikas kvalitātes citronskābi.
Ņemiet vērā piegādes izmaksas, jo citronskābes pirkšana tiešsaistē var būt dārgāka nekā vietējie restorānu preču veikali. Tomēr tiešsaistes cenas parasti ir konkurētspējīgākas nekā cena par kilogramu veikalos
2. metode no 2: Citronskābes iegāde vispārējai lietošanai
Solis 1. Izvēlieties citronskābes formu, ko iegādāties
Citronskābe ir pieejama bezūdens un monohidrāta veidā. Bezūdens nozīmē, ka tas nesatur ūdeni, tāpēc citronskābe šajā formā ir vairāk līdzīga miltiem nekā monohidrāta forma, kas satur ūdeni.
- Bezūdens citronskābi parasti izmanto bumbu ziepēs, bet var izmantot arī monohidrāta formu.
- Ja vien norādījumi par darbību, ko veicat, nav jāizmanto viena citronskābes forma, var izmantot jebkuru formu.
2. solis. Meklējiet citronskābi amatniecības veikalā
Bezūdens citronskābe var būt pieejama amatniecības veikala ziepju pagatavošanas sadaļā, jo tā ir izplatīta sastāvdaļa kvēlojošajās bumbu ziepēs. Pirms apmeklējuma sazinieties ar veikalu, lai nodrošinātu citronskābes pieejamību vajadzīgajā daudzumā.
Solis 3. Iegūstiet citronskābi no ķīmijas piegādes uzņēmuma
Ķīmiskās piegādes avoti var nodrošināt vislielāko piegādes iespēju skaitu kvalitātes, struktūras, daudzuma un formas ziņā. Izlasiet visu piegādātāja aprakstu par sniegto kvalitāti. Daudzi piegādātāji izgatavo arī citronskābes etiķetes, lai norādītu ķīmiskās vielas kvalitāti. Amerikas Savienotajās Valstīs citronskābei ir vairākas klases, tostarp:
- Pārtikas ķīmiskais kodekss (FCC)- pārtikas kvalitātes
- Amerikas ķīmijas biedrības (ACS) klase - tajā esošās vielas atbilst standartiem, ko savās publikācijās noteikusi ķīmisko reaģentu ACS.
- Amerikas Savienoto Valstu farmakopejas (USP) klase - viela, kas atbilst USP sadaļā "Reaģenti, indikatori un risinājumi" noteiktajām specifikācijām.
Brīdinājums
- Nelietojiet citronskābi, kas nav paredzēta pārtikai, maizes cepšanai, konfekšu pagatavošanai, pārtikas konservēšanai, siera pagatavošanai vai alus pagatavošanai mājās. Citronskābe, ko izmanto vannas bumbu izgatavošanai, var nebūt droša lietošanai.
- Strādājot ar citronskābi, valkājiet aizsargcimdus, īpaši, ja jums ir jutīga āda.
