Kaņepju sēklas ir bagātas ar olbaltumvielām, šķiedrvielām un taukskābēm, padarot tās līdzvērtīgas citiem veselīgiem graudiem, piemēram, ķirbju sēklām un linu sēklām. Pirms esat gatavs lietot, uzglabājiet kaņepju sēklas ledusskapī hermētiskā traukā. Kaņepju sēklas ir piemērotas kā papildinājums salātiem, ceptiem konditorejas izstrādājumiem, uzkodām un jogurtam.
Solis
1. metode no 3: Kaņepju sēklu grauzdēšana
1. solis. Iegādājieties veselas kaņepju sēklas savā parastajā pārtikas preču veikalā
Pieņemsim, ka kaņepju sēklu porcija ir vienāda ar 2 ēdamkarotēm un attiecīgi reiziniet to daudzumu.
2. solis. Uzkarsējiet čuguna pannu vidējā siltumā
Kad panna ir karsta, pievienojiet kaņepju sēklas. Kad sēklas sāk pūst, tas nozīmē, ka tās ir gatavas. Šajā procesā nav nepieciešams izmantot eļļu, jo kaņepju sēklas dabiski ir bagātas ar veselīgām eļļām.
Solis 3. Izmantojiet grauzdētas kaņepju sēklas kā jogurta piedevu vai izmantojiet tās, gatavojot garoziņu zivīm, vai apkaisiet tās vakariņās
2. metode no 3: sasmalciniet kaņepju sēklas
1. solis. Ņem apmēram 20 gramus veselu kaņepju sēklu
Ielieciet to tīrā kafijas dzirnaviņā.
2. solis. Ieslēdziet kafijas dzirnaviņas, līdz kaņepju sēklas ir samaltas pulverī
3. solis Cepiet smalkmaizītes, kūkas vai kanēļa rullīšus ar šo kaņepju sēklu pulveri
Eļļojiet kūkas ar glazūru, no kokosriekstu eļļas vai sviesta maisījuma. Glazūra receptei piešķir riekstu garšu.
4. solis. Apkaisiet kaņepju sēklu pulveri virs mitras glazūras
Vislabāk ir izvairīties no kaņepju sēklu sildīšanas cepeškrāsnī, jo tas samazinās barības vielu daudzumu.
5. solis. Pievienojiet maltās kaņepju sēklas savam smūtijam vai apkaisa ar to pārslu
Kaņepju sēklu pulveri var pievienot arī putrai vai auzu pārslām, lai palielinātu šķiedrvielu un taukskābju saturu. Sēklas, kas ir samaltas pulverī, neiesprūst zobos tā, kā tās varētu rasties, ēdot veselas kaņepju sēklas.
3. metode no 3: Kaņepju sēklu apstrāde ar virtuves kombainu
1. solis Ievietojiet kaņepju sēklas virtuves kombainā kopā ar citām sastāvdaļām, lai pagatavotu veselīgu mērci vai makaronu mērci
Virtuves kombainā kaņepju sēklas paliek rupjas, bet tās lieliski sajauksies ar pārējām sastāvdaļām.
2. solis. Pievienojiet ķekars itāļu pētersīļu, pusi balto sīpolu, vienu bioloģisko tomātu, piecas līdz sešas ēdamkarotes (25 līdz 30 gramus) kaņepju sēklu
Maisiet, līdz tas ir labi apvienots, tad pievienojiet viena citrona sulu, vienu ķiploka daiviņu, nedaudz olīveļļas un sasmalciniet, līdz visas sastāvdaļas ir lieliski apvienotas virtuves kombainā. Pārlejiet salātu mērci uz pupiņu salātiem vai salātu salātiem.
3. solis. Sajauc 42 gramus bazilika lapu, 50 gramus Parmezāna siera, 59 ml neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas un 40 gramus nomizotu kaņepju sēklu
Mizotas kaņepju sēklas bieži ir pieejamas arī pārtikas preču veikalos. Sasmalciniet virtuves kombainā, līdz tas ir labi sajaukts, un pārlejiet makaronus.
4. solis.
