Vai esat pikanta ēdiena cienītājs? Ja tā, tad jūs noteikti zināt, cik mokoši ir dedzinošā sajūta, kas valda uz mēles pēc neticami gardas maltītes lietošanas. No vienas puses, jūs nevarat pārtraukt to ēst; bet, no otras puses, pēc tam uzkavējusies sajūta bija ārkārtīgi nepatīkama. Neuztraucies; Šajā rakstā ir sniegti daži spēcīgi padomi, kurus varat izmantot, lai mazinātu karsto, dedzinošo sajūtu uz mēles. Piemēram, mēģiniet ēst pārtikas produktus un dzērienus, kas bagāti ar eļļām un taukiem, lai palīdzētu noārdīt kapsaicīnu un mazinātu ilgstošu dedzinošu sajūtu.
Solis
1. metode no 2: Atbrīvojiet pikanto sajūtu ar dzērieniem
Solis 1. Izdzer glāzi piena
Jūs droši vien jau zināt, ka piena dzeršana ir ļoti efektīva, lai mazinātu dedzinošo un dedzinošo sajūtu, ko izraisa pikanta ēdiena ēšana. Kāpēc ir tā, ka? Faktiski piens satur proteīnu, ko sauc par kazeīnu, kas efektīvi sadala kapsaicīnu - aktīvo sastāvdaļu, kas veidojas nervu receptoros pēc pikanta ēdiena ēšanas un var izraisīt dedzinošu sajūtu uz mēles.
2. Dzeriet sulu ar skābu garšu
Skābu augļu sulu, piemēram, tomātu, apelsīnu vai citronu, lietošana efektīvi neitralizē pikanto ēdienu pH, lai tie mazinātu dedzinošo sajūtu uz mēles.
Solis 3. Izdzeriet šāvienu alkohola
Būtībā kapsaicīns var izšķīst dzērienos ar augstu alkohola saturu. Ja esat pietiekami vecs, lai dzertu alkoholu, mēģiniet dzert tīru spirtu, piemēram, tekilu, rumu vai degvīnu, lai mazinātu dedzinošo sajūtu uz mēles.
Nemēģiniet atvieglot pikanto sajūtu, dzerot alu. Parasti ūdens saturs alā vienmēr ir lielāks nekā alkohola saturs, tāpēc tas nedarbosies tik efektīvi
Solis 4. Nedzeriet ūdeni
Lai gan dzerot glāzi auksta ūdens pēc pikanta ēdiena ēšanas, tas ir atvieglojums, patiesībā ūdens patiesībā vēl vairāk sadedzinās mēli. Atcerieties, ka kapsaicīns ir dabiska eļļa; Jūs zināt, ka ūdens un eļļa nekad nevar sajaukties, vai ne? Tieši tāpēc ūdens nespēs nojaukt kapsaicīnu un mazināt pikanto sajūtu uz mēles. Tā vietā ūdens faktiski izkliedēs kapsaicīnu pa visu mēli, padarot sekas vēl neērtākas.
2. metode no 2: Atbrīvojiet pikanto sajūtu ar pārtiku
Solis 1. Apkaisa cukuru vai uzlej medu uz mēles
Saldinātājs jebkurā formā efektīvi neitralizē pikanto garšu, kas saglabājas mutē. Tāpēc mēģiniet apkaisīt mēli ar cukuru vai pārklāt ar medu, lai ievērojami mazinātu kapsaicīna sajūtu. Pēc tam uz mēles dominēs patīkama salda garša.
Solis 2. Ēd jogurtu vai skābo krējumu
Tauku un eļļas saturs visos piena produktos efektīvi mazina dedzinošo sajūtu uz mēles pēc pikanta ēdiena ēšanas. Tāpēc mēģiniet ēst nedaudz jogurta vai skāba krējuma, lai sadalītu kapsaicīnu, jo trauku ziepes sadala taukus un eļļu, kas pielīp pie netīriem traukiem.
Lai iegūtu vislabākos rezultātus, izvēlieties jogurtu ar augstu tauku saturu un skābo krējumu
Solis 3. Nometiet uz mēles nedaudz olīveļļas
Lai gan biezā un lipīgā eļļas sajūta uz mēles jutīsies pretīgi, patiesībā eļļa satur pietiekami augstu tauku saturu, lai izskaustu pikanto sajūtu pēc pikanta ēdiena ēšanas. Tā kā olīveļļai ir spēcīga garša un aromāts, to lietojot, aizveriet degunu.
Ja jums nepatīk pārāk spēcīgas olīveļļas garša un smarža, mēģiniet to aizstāt ar zemesriekstu eļļu
4. solis. Ēdiet cieti saturošus pārtikas produktus
Neatkarīgi no tā, vai tā ir maize, čipsi, kartupeļi, rīsi vai makaroni, tie darbojas kā šķērslis starp kapsaicīnu un muti; Tādējādi pikantās sajūtas, ko jūtat, tiks ievērojami samazinātas.
Solis 5. Apēdiet gabaliņu piena šokolādes
Piena šokolāde ar augstu tauku saturu ir lielisks līdzeklis, lai mazinātu pikanto sajūtu uz mēles. Pēc ļoti pikanta ēdiena paēšanas mēģiniet iesūkt šokolādes konfektes gabalu, lai mazinātu kapsaicīna ietekmi uz jūsu garšas kārpiņām.
Tā vietā neēdiet tumšo šokolādi, jo tauku saturs ir diezgan zems
Padomi
- Pamazām pierodi pie mēles ēst asus ēdienus.
- Dažreiz ēdiena pikantuma pakāpi var noteikt pēc tā smaržas. Bet esiet piesardzīgs, ir reizes, kad ēdieniem, kuriem nav pikanta smarža, patiesībā ir ļoti pikanta garša!
