Ledus taupīšana ballītei vai pasākumam, kas ilgst ilgu laiku vai ilgāk par dažām stundām, var šķist neiespējama, it īpaši, ja jūs tērzējat ar viesiem un nevēlaties uztraukties par ledus kušanu. Lai visi viesu kokteiļi paliktu auksti, jums vajadzētu sagatavot apmēram 1 kg ledus katram viesim. Lai jūsu ledus neizkustu ballītes vidū, to var izdarīt pareizi un ar dažiem vienkāršiem soļiem.
Solis
1. metode no 3: dzesētāja vai ledus kausa izmantošana
1. darbība. Izmantojiet gaišas krāsas trauku
Meklējiet dzesētājus vai ledus spaiņus, kas izgatavoti no gaismu atstarojošiem materiāliem. Gaišas krāsas absorbē mazāk siltuma un palīdzēs ledus izkausēt ilgāk.
Dzesētājs vai ledus spainis, kas izgatavots no neilona vai putupolistirola, ledus saglabās aukstu vismaz vienu dienu. Plastmasas trauks ledus visu nakti saglabās aukstu, kamēr trauks nav pakļauts tiešiem saules stariem. Izvairieties no dzesētājiem un metāla spaiņiem, jo tie abi absorbē siltumu un ilgstoši neļaus ledus izkausēt
2. solis. Pārklājiet dzesētāju vai spaini ar alumīnija foliju (alumīnija foliju)
Zinātniski pierādīts, ka gaismu atstarojošā alumīnija pārklājuma virsma neļauj ledus viegli izkausēt, salīdzinot ar citiem materiāliem. Pirms ballītes ledus ievietošanas dzesētājā vai spainī, ievietojiet traukā alumīnija folijas slāni.
Solis 3. Aptiniet ledus spaini dvielī
Ja jums nav dzesētāja vai laba ledus spainīša, ielieciet traukā nedaudz ledus un pēc tam izmantojiet tīru dvieli vai segu, lai ietītu trauku. Tas ledus ilgāk saglabās aukstu un neļaus ledum izkausēt ballītes laikā.
2. metode no 3: lielāku ledus gabaliņu izgatavošana
1. solis. Izmantojiet vārītu, nevis krāna ūdeni
Ūdens vārīšana pirms ievietošanas ledus kuba veidnē samazinās gaisa burbuļu skaitu ledū. Tādējādi ledus kalpos ilgāk un izskatīsies dzidrāks un mazāk rasots.
Ja izmantojat plastmasas ledus gabaliņu veidni, ļaujiet ūdenim nedaudz atdzist, pirms to ielejat veidnē, lai veidne neizkustu
2. solis. Ielejiet vārīšanas ūdeni lielā ledus veidnē
Izmantojiet lielāku ledus veidni, lai izveidotu lielākus ledus gabaliņus, vai izmantojiet smalkmaizītes veidni, lai pagatavotu ledus gabaliņus. Vienmērīgi ielejiet vārīšanas ūdeni veidnē un ievietojiet veidni saldētavā.
Patiesībā sasmalcināts ledus un mazi ledus gabaliņi kūst daudz ātrāk nekā lielāki ledus gabaliņi un lieli ledus gabali. Lieliem ledus gabaliem ir mazāka virsmas platība, salīdzinot ar to masu (vai blīvumu), tāpēc tie mazāk saskaras ar silto gaisu ap tiem un mēdz izkausēt ilgāk
Solis 3. Pirms ledus gabaliņu pievienošanas ievietojiet dvieli spainī vai traukā
Dvielis izolēs ledu un saglabās to vēsu. Jūs varat arī izmantot burbuļplēvi un dvieli traukā, lai ledus būtu izolēts un mazāk izkausētu.
Jums vajadzētu arī uzlikt vāku pār spaini vai trauku pēc tam, kad spainis ir pilns ar ledu, lai novērstu saskari ar gaisu un neļautu ledum izkausēt
3. metode no 3: ledus akas uzglabāšana
1. solis. Glabājiet ledu vēsā vietā vai telpā
Izvēlieties vēsāku vietu telpā, blakus ventilatoram vai gaisa kondicionētājam, lai ballītes laikā ledus spainis būtu vēss. Izvairieties no vietām, kas ir pakļautas tiešiem saules stariem, un novietojiet dzesētāju ēnainā vietā zem koka vai segtas vietas. Nenovietojiet karstus makaronus un sieru blakus ledus dzesētājam vai ļoti karstu BBQ šķīvi blakus ledus spainim.
Ledus absorbēs siltumu no apkārtnes, tāpēc pārliecinieties, ka novietojat to vietā, kur tas ir pilnīgi bez siltuma vai kur tas iegūst minimālu siltumu un siltumu
2. solis. Lai ledus neizkustu, izmantojiet saldētus ledus iepakojumus
Ledus iepakojumi palīdzēs uzturēt trauku pareizi un vēsu, tādējādi nodrošinot, ka ledus neizkusīs līdz ballītes beigām.
Ja izmantojat lielāku dzesētāju, ledus iepakojumā varat izmantot arī saldētas plastmasas ūdens pudeles vai citus negāzētus dzērienus. Novietojiet šīs pudeles starp ledu, lai dzesētājs kļūtu ļoti auksts
Solis 3. Bieži piepildiet ledu
Tas nodrošinās, ka traukā vienmēr ir pieejams svaigs ledus, kas saglabā trauku vēsu un neļauj citam ledum sasilt vai izkausēt.
Ja izmantojat labu izolācijas trauku un lielākus ledus gabaliņus, ledus nebūs jāpārbauda tik bieži, cik trauks un ledus patstāvīgi atdziest
Nepieciešamās lietas
Izmantojot dzesētāju vai ledus spaini
- Labas kvalitātes dzesētājs vai ledus spainis
- Dvieļi vai segas
Lielāku ledus gabaliņu izgatavošana
- Ūdens sildītājs vai plīts ar katlu
- Lielas ledus formas vai smalkmaizītes
- Ledus trauks
- Dvieļu vai burbuļplēve
