Saldētas vīnogas ir garšīga, zemu kaloriju un zemu tauku uzkoda, ko var ēst pat saldējuma cienītāji. Saldētas vīnogas ir lieliski piemērotas bērniem (kā arī pieaugušajiem) baudīšanai karstās vasaras dienās, un tās ir ļoti viegli sagatavot un “pagatavot”. Ja vēlaties ātri pagatavot saldētas vīnogas, lai sāktu, pārejiet uz 1. darbību.
Solis
Solis 1. Nomazgājiet vīnogas
Jebkura augļa mazgāšana pirms ēšanas ir laba lieta. Augļu mazgāšana palīdz noņemt veselībai kaitīgus pesticīdus. Kad notecinātas, novietojiet vīnogas caurdurī vai bļodā vai šķīvī un nosusiniet ar papīra dvieļiem. Ļaujiet vīnam nožūt vismaz 15 minūtes, cik vien iespējams.
2. solis Novietojiet vīnogas uz pergamenta papīra lapas, cepešpannas vai šķīvja
Varat arī izmantot Tupperware vai citus atkārtoti noslēdzamus konteinerus. Turiet vīnogas pēc iespējas tālāk, lai tās nesaskartos. Tādā veidā vīnogas nesalipinās un nesalipinās sasalušas. Pat pēc tam, kad vīnogas ir iztukšotas un žāvētas, liekais ūdens var pārvērst vīnogas lielos augļu lāsēs pielipušā ledus dēļ.
- Ja vēlaties, lai jūsu vīns būtu saldāks, pirms ievietošanas saldētavā varat to apkaisīt ar nedaudz cukura vai mazkaloriju saldinātāju.
- Ja vēlaties būt nedaudz radošs, varat pagatavot "saldētus vīnogu iesmus", pirms ievietojot ledusskapī vīnogas uz iesma.
Solis 3. Saldējiet vīnogas vismaz 4-5 stundas saldētavā
Jo vairāk vīnogu ir, jo ilgāk tas pilnībā sasalst. Jūs varat arī iesaldēt vīnogas uz nakti, bet nevēlaties tās iesaldēt pārāk ilgi, pretējā gadījumā vīnogas var zaudēt savu gardo tekstūru un garšu.
Solis 4. Izņemiet vīnu no saldētavas
Noņemiet saldētās vīnogas un ievietojiet bļodā. Gatavojieties baudīt savas uzkodas.
5. Izbaudiet savu vīnu
Izņemiet vīnu no saldētavas un baudiet saldētas vīnogas tāpat. Ja vēlaties, ir arī dažādi veidi, kā mainīt parastā saldētā vīna baudīšanas veidu:
- Izmantojiet saldētas vīnogas kā ledus gabaliņus, lai atsvaidzinātu glāzi ūdens, mimozas vai cita alkoholiska dzēriena.
- Pievienojiet saldētām vīnogām saldējumu, jogurtu vai pudiņu, lai jūsu gardumiem pievienotu garšīgumu un daudzveidību.
- Apkaisot saldētas vīnogas ar cukuru, tiek iegūta saldāka uzkoda.
Padomi
- Izmantojiet saldētas vīnogas, lai atdzesētu vīna vai vīna glāzi, nepievienojot tai ūdeni (ledus = ūdens)!
- Sarkanajām vīnogām ir vairāk uztura priekšrocību un tās sasalst labāk nekā zaļās vīnogas, lai gan daži cilvēki dod priekšroku arī zaļo vīnogu iesaldēšanai. Izmēģiniet abus.
- Ietiet pergamenta papīru (iesim zaļš) un cepešpannu. Vienkārši labi sakratiet vai sakratiet vīnu, lai tas gandrīz izžūtu, un ievietojiet to plastmasas maisiņā ar rāvējslēdzēju. Ielieciet plastmasas plakano daļu saldētavā, lai vīnogas neuzkrātos un būtu tikai 1-2 vīnogas biezas. Vīns būtu labi sasaldēts šādi. Vīnogu uzturvērtība samazināsies pēc nedēļas sasalšanas un neturēsies līdz pat nedēļai!
- Ja vēlaties no vīnogām pagatavot itāļu ledu, vienkārši sasmalciniet vīnogu bļodu un sasaldējiet to dažas stundas.
- Nomazgājiet vīnogas un novietojiet tās uz papīra dvieļiem. Ļaujiet tai nožūt gaisā apmēram dienu. Pēc tam paņemiet vīnogas no kātiem un ievietojiet plastmasas maisiņā ar rāvējslēdzēju.
- Pēc vīnogu iztukšošanas aptiniet apmēram 6-7 vīnogas plastmasas iesaiņojumā (dariet to, līdz visas vīnogas ir pilnībā iesaiņotas). Tad ievietojiet iesaiņotās vīnogas plastmasas maisiņā ar rāvējslēdzēju sasaldēšanai. Rezultāti ir lieliski!
- Mēģiniet sasaldēt sarkanās un zaļās vīnogas, pēc tam sajaucot tās plastmasas maisiņā. Tā var būt gan garda uzkoda, gan veselīga.
- Nomazgājiet vīnogas, ievietojiet tās Ziploc plastmasas maisiņā un uzglabājiet, līdz esat gatavs tās lietot. Pēc tam ielieciet vīnu bļodā un baudiet.
- Mēģiniet visu vīnu ievietot 1 galona saldētavā drošā plastmasas maisiņā un sasaldēt to šādā veidā vairākus mēnešus. Vīnogas nelīp kopā un ilgs arī mēnešus.
Saldēt uz dažām stundām..
