Ja jums patīk kraukšķīgs, sauss bekons, jūs ar prieku uzzināsit, ka ir ātrs veids, kā pagatavot speķi, neradot taukainu putru. Vienkārši noteikti pagatavojiet pietiekami daudz bekona, jo jūs vēlēsities atgriezties vēl!
Solis
1. metode no 2: audu papīra metode
1. solis. Sagatavojiet mikroviļņu krāsnī lietojamu trauku, vēlams stiklu vai Pyrex
Uz šķīvja ievietojiet vairākus salvešpapīra slāņus. Papīra dvieļi uzsūc visu bekona smērvielu, atstājot virtuvi bez netīrumiem, kas nozīmē, ka nav mazgājami netīri trauki.
2. solis. Ielieciet līdz sešām nevārīta bekona šķēlītēm gar papīra dvieļiem
Nepārklājiet bekonu, pretējā gadījumā bekons nevārīsies vienmērīgi.
3. solis. Uz bekona sloksnēm novietojiet salvetes papīra gabalu
Tas neļaus izšļakstītajai eļļai netīrīt mikroviļņu krāsni.
Solis 4. Pagatavojiet bekonu
Mikroviļņu krāsnī mikroviļņu krāsnī apmēram 3 minūtes uz visaugstākās uguns vai 90 sekundes uz šķēli. Ņemiet vērā, ka laiks var atšķirties atkarībā no mikroviļņu krāsns un atkarībā no gatavotā bekona daudzuma.
5. solis. Nosusiniet bekonu
Noņemiet bekonu no plāksnes un novietojiet to uz papīra dvieļiem, lai absorbētu lieko eļļu.
- Ļaujiet bekonam apmēram 1 minūti atdzist.
- Ātri noņemiet bekonu no papīra dvieļiem, pretējā gadījumā bekons pielīp, atstājot uz bekona salvetes.
6. solis. Ēdiet speķi
Šādi pagatavots speķis ir sauss un garšīgs, un tajā nebūs tik daudz tauku kā pannā ceptajā bekonā, tāpēc tas patiesībā ir veselīgāk. Izbaudiet kraukšķīgu speķi ar olām vai pankūkām, uz bekona un tomātu sviestmaizes vai kā uzkodu.
2. metode no 2: Mikroviļņu bļodas metode
1. solis Novietojiet mikroviļņu krāsnī lietojamo trauku virs mikroviļņu krāsnī lietojamās plāksnes. Šajā metodē bekons ir pakārts virs bļodas malas
Gatavojot, eļļa nokrīt bļodā un uz zemāk esošās plāksnes, lai to būtu viegli tīrīt.
2. solis. Pakariet bekona sloksnes virs bļodas malas
Ap bļodas malu novietojiet tik daudz bekona, cik vēlaties. Ja nevēlaties, lai speķis saliptu kopā, atstājiet atstarpi starp katru šķēli; pretējā gadījumā neuztraucieties par to.
Solis 3. Pagatavojiet bekonu
Ievietojiet bekonā ietīto bļodu mikroviļņu krāsnī. Pagatavojiet bekonu uz visaugstākās uguns apmēram 90 sekundes vienā šķēlītē. Ja jūs gatavojat mārciņu bekona, tas var aizņemt līdz 15 minūtēm.
- Lai mikroviļņu krāsni nesmērētu ar eļļu, bekonu var izklāta ar dažiem papīra dvieļiem.
- Pagrieziet mikroviļņu krāsni 10 minūtes. Tas nodrošinās, ka bekons gatavojas vienmērīgi. Vai arī, ja jums nepatīk, ka bekons ir sauss, noņemiet to šajā brīdī. Uzmanīgi! Plāksne bija karsta, un karstā eļļa bija izšķīlusies uz šķīvja.
- Turpiniet pārbaudīt sausumu, lai redzētu, vai tas jums patīk.
Solis 4. Izņemiet bekonu no mikroviļņu krāsns
Jums, iespējams, vajadzēs izmantot krāsns dūraiņus, jo bļodas un šķīvji būs karsti. Uzmanīgi izņemiet to no mikroviļņu krāsns un novietojiet uz karstumizturīgas virsmas. Ar knaiblēm noņemiet bekona sloksnes no bļodas un novietojiet bekonu uz papīra dvieļiem.
- Ja ļaujat bekona sloksnēm atdzist bļodā, pasniedzot speķi veidos "U" formu.
- Izņemot trauku no mikroviļņu krāsns, esiet ļoti uzmanīgs, lai neizšļakstītu speķa taukus.
Solis 5. Saglabājiet eļļu
Ja vēlaties, eļļu var saglabāt ēdiena gatavošanai. Ielejiet eļļu uzglabāšanas traukā tieši no plāksnes vai ievietojiet to ledusskapī (kā parādīts šeit) un ļaujiet eļļai sacietēt, atdzesējot un nokasot. Šī eļļa padara ceptas olas tik garšīgas!
- Izmetiet taukus, ja nevēlaties tos izmantot ēdiena gatavošanai.
- Esiet uzmanīgi, apstrādājot traukus un šķīvjus, jo bļodas un šķīvji ir ļoti karsti.
Padomi
- Pārbaudiet savu bekonu vairākas reizes, lai speķis būtu pareizi pagatavots.
- Ja mikroviļņu krāsnī ir iestatīta bekona gatavošana, izmantojiet to.
- Lai pagatavotu ēdienu bez tīrīšanas, ievērojiet "salvešpapīra" metodi, bet neizmantojiet stikla plāksnes, izmantojiet papīra plāksni vai divas (*papīru*, nevis putas vai plastmasu, tā izkusīs) - lai viss būtu tīrs. pilnīgi tīru, novietojiet papīra plāksni otrādi uz salvešpapīra, izveidojot "čaulu" virs bekona. Mēs esam pabeiguši, noņemiet bekonu un izmetiet pārējo - tikai uzmanieties, jo eļļa joprojām būs ļoti karsta.
- Ja speķis šķiet pārāk košļājams, jūs neesat pietiekami ilgi vārījis speķi.
- Gatavošanas laikā sekojiet līdzi bekonam. Bekons ātri uzsilst, un, iespējams, būs jāpārtrauc mikroviļņu krāsns, pirms beidzas laiks.
- Ja bekons tiek atstāts pārāk ilgi, tas kļūs pārāk sauss, bet tomēr garšīgs.
- Pārliecinieties, ka jūsu izmantotā bļoda var izturēt karstumu, pretējā gadījumā tā salūzīs.
- Jūs varat atvērt mikroviļņu krāsni, lai pārbaudītu savu bekonu, neuztraucoties par siltuma izlaišanu. Ieslēdzot mikroviļņu krāsni, krāsns uzreiz sakarst.
- Lai padarītu bekonu sausāku, pagatavojiet to sākotnējā periodā (parasti 3 minūtes) un pēc tam ļaujiet tai dažas minūtes sēdēt, lai eļļa nedaudz atdziest. Pēc tam vēlreiz pagatavojiet minūti vai tik ilgi, cik vēlaties - dodot bekonam laiku "atpūsties", neļaujot tam pagatavot pārāk ātri un dodot eļļai laiku iesūkties papīra dvieļos starp gatavošanas sesijām.
