Bakon ir garšīga uzkoda, un tas ir lielisks sānu ēdiens. Saldēta bekona atkausēšana ledusskapī prasa ilgu laiku. Tātad, izmēģiniet alternatīvu metodi, lai to ātrāk atkausētu. Lai to atkausētu, varat izmantot mikroviļņu krāsni vai mērcēt speķi. Šīs metodes var atkausēt 0,45 kg saldēta speķa mazāk nekā stundas laikā.
Solis
1. metode no 2: mikroviļņu krāsns izmantošana
1. solis. Izklājiet bekonu ar salvešpapīru uz mikroviļņu krāsnī drošas plāksnes
Uz karstumizturīgas plāksnes izklājiet salvešpapīru. Ja izmantojat lielu šķīvi, izmantojiet 2 salvešpapīra loksnes, lai pārklātu visu dibenu. Audu papīrs var arī palīdzēt absorbēt liekos taukus uz bekona. Izņemiet bekonu no iepakojuma, tad novietojiet to uz salvešpapīra.
Izplatiet bekonu, cik vien iespējams, lai paātrinātu atkausēšanas procesu. Ja speķis ir gabaliņš, pirms ledus ievietošanas šķīvī ļaujiet ledum izkausēt 2 minūtes. Tādējādi bekonu būs vieglāk atdalīt
2. solis. Nosedziet bekonu ar salvešpapīru
Lielais speķa tauku saturs var likt eļļai izšļakstīties tā, ka mikroviļņu krāsns ir netīra. Uzlieciet papīra dvieli virs bekona, lai absorbētu taukus.
Izmantojiet parastos virtuves papīra dvieļus. Šo salvešpapīru var iegādāties lielveikalos
3. solis. Nospiediet atkausēšanas pogu mikroviļņu krāsnī
Ja mikroviļņu krāsnī ir jāievada bekona svars, pārbaudiet, vai iepakojumā ir pareizs numurs. Mikroviļņu krāsns izmantos šo informāciju, lai noteiktu atkausēšanas ilgumu. Ja jūsu mikroviļņu krāsns var automātiski atkausēt saldētu pārtiku, vienkārši nospiediet pogu “gaļas atkausēšana” un nospiediet start. Mikroviļņu krāsns automātiski iestatīs bekona atkausēšanas laiku.
- Ja speķis netiek uzglabāts iepakojumā, izmantojiet virtuves svaru, lai uzzinātu tā svaru.
- Bekona uzsildīšana mikroviļņu krāsnī parasti aizņem mazāk nekā 15 minūtes.
4. solis. Pagatavojiet bekonu tūlīt pēc atkausēšanas
Kad mikroviļņu krāsns ir beigusi sildīšanu, uzmanīgi pārnesiet bekonu uz letes un noņemiet papīra dvieļus. Nekavējoties pagatavojiet bekonu, lai gaļā nevairotos baktērijas un neizraisītu slimības. Cepiet bekonu pannā, cepiet cepeškrāsnī vai pagatavojiet mikroviļņu krāsnī.
5. solis. Jūs varat uzglabāt bekonu ledusskapī līdz 5 dienām
Pirms bekona ievietošanas ledusskapī, ievietojiet to hermētiskā traukā. Neēdiet speķi, ja tas garšo dīvaini.
2. metode no 2: bekona atkausēšana ar aukstu ūdeni
1. solis. Ja iepakojums ir atvērts, ievietojiet speķi ūdensnecaurlaidīgā plastmasas maisiņā
Ja bekona oriģinālais iepakojums ir atvērts vai bojāts, jums tas jāpārnes ūdensnecaurlaidīgā maisiņā, lai to nesabojātu ūdens vai baktērijas. Var izmantot arī kabatas ar rāvējslēdzējiem, jo tās ir viegli atvērt un aizvērt.
- Iegādājieties ūdensnecaurlaidīgu maisiņu lielveikalā.
- Saglabājiet bekonu iepakojumā, ja iepakojums joprojām ir cieši noslēgts.
2. solis. Iemērciet bekona maisiņu aukstā ūdenī
Piepildiet izlietni vai lielu bļodu ar aukstu ūdeni no jaucējkrāna. Ievietojiet bekona maisiņu ūdenī.
Nelietojiet izlietni, ja plānojat to izmantot nākamās stundas laikā
3. solis. Mainiet ūdeni ik pēc 30 minūtēm, līdz bekons ir atkusis
Laika gaitā ūdens kļūs silts, it īpaši, ja dzīvojat tropos. Mainiet ūdeni ik pēc 30 minūtēm, lai speķis ātri neatkustu. Speķis jau ir izkusis, ja tekstūra izskatās elastīga, nevis stīva.
0,45 kg speķa atkausēšana prasīja apmēram stundu
4. Pagatavojiet bekonu cepeškrāsnī vai mikroviļņu krāsnī
Bakonus vajadzētu pagatavot tūlīt pēc atkausēšanas, lai novērstu baktēriju pavairošanu. Jūs varat pagatavot bekonu, kas nav pilnībā atkausēts. Pagatavojiet bekonu, izmantojot savu iecienīto gatavošanas paņēmienu.
5. solis. Jūs varat uzglabāt bekonu ledusskapī 5 dienas
Kad bekons ir pagatavots, ievietojiet to hermētiskā traukā. Ja bekons smaržo slikti, neēdiet to.
