Ja turpināsit dējējvistas, katru dienu var atrast svaigas olas. Olas, kas tikko ņemtas no kūts, var būt dubļainas, netīras ar ligzdojoša materiāla gabaliņiem un pat vistas izkārnījumiem, un tās vispirms jātīra. Mēģiniet vispirms berzt bezūdens olas ar tīrīšanas sūkli vai suku, lai tās notīrītu. Ja sausa suka nedarbojas, lai notīrītu olas, jums, iespējams, vajadzēs tās mazgāt karstā ūdenī.
Solis
1. metode no 3: Olu uzturēšana tīrā veidā
1. solis. Savāc olas katru dienu, lai tās nebūtu pārāk netīras
Vismaz reizi dienā pārbaudiet ligzdas kastīti, lai redzētu, vai cāļi ir dējuši olas. Nekavējoties paņemiet olas, kad tās ir atrastas, lai tās nebūtu netīras vistu izkārnījumu vai citu netīrumu dēļ, kad tās aizņem vistas. Nekavējoties izmetiet salauztās olas, lai ligzdas kaste nebūtu pārāk netīra.
Pārbaudiet vistas gaļu katru dienu vienā un tajā pašā laikā lai nepalaistu garām olas.
Solis 2. Novietojiet ligzdas kastīti zemāk nekā cāļu dzīvesvieta
Cāļi gulēs visaugstākajās vietās, lai olas būtu vieglāk salauzt. Tāpēc novietojiet šo ligzdas kastīti zemāk par vistas gultu, lai novērstu to, ka vista salauž vai sabojā olas.
Padoms:
Novietojiet ligzdas kastīti būra durvju tālajā pusē, lai olas dēšanas laikā vistas kājas nebūtu pārāk netīras. Šāds izkārtojums palīdzēs padarīt olas nedaudz tīrākas.
Solis 3. Mainiet ligzdas kastes materiālu ik pēc 1-2 nedēļām, lai tas būtu tīrs
Pārbaudiet siena vai spilventiņu tīrību ligzdas kastē. Ja pamanāt daudz dubļu, vistas mēslu vai vistas spalvas, nomainiet ligzdas kastes materiālu ar jaunu, lai tas būtu tīrs. Pat ja pēc 2 nedēļām tas neizskatās netīrs, tomēr nomainiet ligzdas kastes materiālu ar jaunu, lai novērstu baktēriju augšanu.
Izmantojiet krāsas skrāpi, ja ligzdas kastes apakšā ir iestrēguši vistas mēsli vai dubļi
4. solis. Nomazgājiet vistu, ja taisnās zarnas ir netīras
Anālais atrodas vistas aizmugurē, un tajā iziet olas. Piepildiet seklu spaini ar siltu ūdeni, pēc tam pievienojiet dažus pilienus trauku ziepju un samaisiet līdz putām. Ielieciet vistu spainī un berzējiet spalvas ar ziepēm. Pēc vistas aizmugures tīrīšanas ielieciet vistu citā tīra ūdens spainī, lai noskalotu ziepes. Noslaukiet vistu ar dvieli, pēc tam pabeidziet ar fēnu zemākajā iestatījumā.
Ja vistas taisnās zarnas atkal ir ļoti netīras, sazinieties ar savu veterinārārstu, lai noteiktu, vai vista ir inficēta ar baktērijām
2. metode no 3: Olu beršana bez ūdens
1. solis. Izmetiet visas saplaisājušās vai saplaisājušās olas
Kārtojiet savāktās olas un pārbaudiet, vai nav bojāti čaumalas. Pievērsiet uzmanību plaisām un skaidiņām, kas varētu viegli ļaut baktērijām iekļūt olā. Izmetiet visas bojātās olas, lai labās netiktu piesārņotas.
Ja kādas olas ir pārklātas ar Piepildiet citas šķeltas olas vai biezus vistas kūtsmēslus, var būt vieglāk to izmest, nevis mēģināt to notīrīt.
2. solis. Noņemiet netīrumus un gružus no olu čaumalas ar skrubja sūkli
Rūpīgi turiet olu plaukstā, lai tā nenokristu vai viegli nesalauztu. Ar savu dominējošo roku viegli berzējiet olas virsmu ar tīrīšanas vai parasto sūkli. Apļveida kustībām berzējiet sūkli pa olu virsmu, lai noņemtu visus pielipušos netīrumus. Olas ir droši ēst pēc tam, kad no čaumalas ir izņemti kūtsmēsli vai citi gruži.
- Olu tīrīšanai varat izmantot arī olu suku vai nelielu 220 smilšpapīru.
- Pēc 4-5 olu tīrīšanas notīriet tīrīšanas sūkli, izmantojot 1 ēdamkarotes (15 ml) balinātāja šķīdumu 4 litros ūdens, vai nomainiet to ar jaunu.
Solis 3. Glabājiet olas istabas temperatūrā vai ledusskapī
Ievietojiet iztīrītās olas olu turētājā, pielāgojot platumu uz augšu. Svaigas olas var uzglabāt virtuves skapī istabas temperatūrā 2 nedēļas vai ledusskapī līdz 1 mēnesim.
- Jūs varat iegādāties atkārtoti lietojamas olu kastes tiešsaistē.
- Jūs varat arī uzglabāt olas lielā bļodā, ja jums nav atkārtoti lietojamas olu maciņa.
Brīdinājums:
Neglabājiet veikalā iegādātās olas virtuves skapjos, jo tās pirms pārdošanas parasti nomazgā, tāpēc to čaumalas ir vājākas un jutīgākas pret baktērijām.
3. metode no 3: olu mazgāšana
Solis 1. Ielejiet bļodā siltu ūdeni ar temperatūru 40-45 grādi pēc Celsija
Izmantojiet seklu bļodu, jo olām nav jābūt pilnībā iemērcām. Pārliecinieties, ka ūdens temperatūra ir 40–45 grādi pēc Celsija, lai samazinātu baktēriju iespējamību piesārņot olas. Novietojiet bļodu uz virtuves letes vai galda pie izlietnes.
- Ja jūs mazgājat olas aukstā ūdenī, čaumalas piesaistīs kaitīgas baktērijas, izraisot to piesārņojumu.
- Nelietojiet ūdeni, kura temperatūra pārsniedz 45 grādus pēc Celsija, jo tas var vārīt olas.
- Ja plānojat pārdot olas komerciāli, pārbaudiet noteikumus, jo, iespējams, olu mazgāšanai būs jāizmanto noteikti tīrīšanas līdzekļi.
Solis 2. Vienu reizi samitriniet un notīriet olas ar skrubja sūkli
Pa vienai iemērciet olas karstā ūdenī un pēc tam dažas sekundes šūpojiet tās ūdenī, lai atbrīvotos no netīrumiem. Izņemiet olas no ūdens un izmantojiet skrubja sūkli vai olu suku, lai notīrītu čaumalas. Ielieciet olas atpakaļ ūdenī, ja tās atkal jāsamitrina.
Neiegremdējiet olas ūdenī, jo pastāv risks, ka var iekļūt kaitīgas baktērijas, piemēram, salmonellas.
Solis 3. Novietojiet olas malā uz dvieļa, pēc tam nosusiniet
Pēc mazgāšanas novietojiet olas uz mīksta dvieļa, pēc tam nosusiniet un vairs nesaslapiniet. Pirms uzglabāšanas atstājiet olas uz dvieļa, lai tās pilnībā izžūtu.
- Ja vēlaties, varat izmantot arī virtuves papīru.
- Ja jūsu izmantotais dvielis ir slapjš, nomainiet to ar jaunu, lai olas nesaslaptu.
Solis 4. Nomazgātas olas uzglabājiet ledusskapī
Ievietojiet olas atkārtoti lietojamā olu kastē vai lielā bļodā un uzglabājiet tās ledusskapī. Turiet olas prom no spēcīgi smaržojošiem pārtikas produktiem, piemēram, sīpoliem vai zivīm, jo tie var absorbēt aromātu un mainīt garšu. Glabājiet olas ledusskapī līdz 1 mēnesim.
Jums nevajadzētu uzglabāt olas, kas mazgātas ūdenī istabas temperatūrā, jo šīs olas ir zaudējušas aizsargpārklājumu čaumalu ārpusē
Padoms:
Pierakstiet olu derīguma termiņu ar zīmuli, lai to atcerētos.
