Kā sagatavot Tamil Nadu stila rasamu: 11 soļi (ar attēliem)

Satura rādītājs:

Kā sagatavot Tamil Nadu stila rasamu: 11 soļi (ar attēliem)
Kā sagatavot Tamil Nadu stila rasamu: 11 soļi (ar attēliem)

Video: Kā sagatavot Tamil Nadu stila rasamu: 11 soļi (ar attēliem)

Video: Kā sagatavot Tamil Nadu stila rasamu: 11 soļi (ar attēliem)
Video: How to Make Heavy Cream 2024, Novembris
Anonim

Rasama zupai ir svarīga loma Dienvidindijas ēdienos. Indijas dienvidos ir pieejamas dažādas rasama zupas. Tomēr šī zupa ir laba gremošanai, jo tās galvenajām sastāvdaļām ir ārstnieciskas īpašības.

Sastāvdaļas

  • Skābi augļi vidējas ērkšķogas lielumā
  • 1 vidēja izmēra tomāts
  • 1 ēdamkarote piparu
  • 1 ēdamkarote ķimenes
  • 3 vidēji sarkani čili
  • 4 daiviņas ķiploku
  • Šķipsniņa kurkuma pulvera
  • 2 tējkarotes eļļas
  • 1 tējkarote sinepju
  • 1 nūju karija lapa
  • 3 koriandra lapu kātiņi
  • Sāls pēc garšas

Solis

Sagatavojiet Rasam Tamil Nadu stilā 1. solis
Sagatavojiet Rasam Tamil Nadu stilā 1. solis

1. solis. Iemērciet tamarindu bļodā ar pusotru tasi ūdens un pievienojiet kurkuma pulveri un šķipsniņu sāls

Sagatavojiet Rasam Tamil Nadu stilā, 2. darbība
Sagatavojiet Rasam Tamil Nadu stilā, 2. darbība

2. solis. Saspiediet un izkāšiet tamarinda ūdeni, tad nolieciet malā

Sagatavojiet Rasam Tamil Nadu stilā, 3. darbība
Sagatavojiet Rasam Tamil Nadu stilā, 3. darbība

Solis 3. Saspiediet tomātus un pievienojiet tos skābam ūdenim

Sagatavojiet Rasam Tamil Nadu stilā, 4. solis
Sagatavojiet Rasam Tamil Nadu stilā, 4. solis

4. Piparus, ķimenes, ķiplokus un vienu sarkano čili samaļ sausā pulverī

Sagatavojiet Rasam Tamil Nadu stilā, 5. solis
Sagatavojiet Rasam Tamil Nadu stilā, 5. solis

5. solis. Cepšanas pannā pievieno eļļu un uzkarsē, tad pievieno sinepes un, kad tā saplīst, pievieno divus čili, pēc tam karija lapas

Sagatavojiet Rasam Tamil Nadu stilā, 6. darbība
Sagatavojiet Rasam Tamil Nadu stilā, 6. darbība

6. solis. Pievienojiet iepriekš sagatavoto tamarinda ūdeni

Sagatavojiet Rasam Tamil Nadu stilā, 7. darbība
Sagatavojiet Rasam Tamil Nadu stilā, 7. darbība

7. solis. Pievienojiet maltās sastāvdaļas un sāli pēc garšas

Sagatavojiet Rasam Tamil Nadu stilā, 8. darbība
Sagatavojiet Rasam Tamil Nadu stilā, 8. darbība

8. solis. Lēnām uzvāra

Sagatavojiet Rasam Tamil Nadu stilā 9. solis
Sagatavojiet Rasam Tamil Nadu stilā 9. solis

9. solis. Tiklīdz jūs redzat putas, izslēdziet tās

Ja jūs to nekavējoties neizslēdzat, garša būs rūgta.

Sagatavojiet Rasam Tamil Nadu stila 10. solī
Sagatavojiet Rasam Tamil Nadu stila 10. solī

10. solis. Rotā ar koriandra lapām

Ieteicams: