Vai jums ir ieradums būt nedaudz paviršam, kad pēc atgriešanās mājās no pārtikas preču veikala piepildāt ledusskapi, pildot gandrīz visu, ko varat iebāzt? Ledusskapja plauktu sakārtošana palīdzēs jums atcerēties, kādi pārtikas produkti un dzērieni joprojām pastāv un kas trūkst. Pārtika ilgs arī tad, ja to uzglabāsit pareizajās vietās, tāpēc jums nevajadzēs tik bieži izmest novecojušu pārtiku. Jūs ietaupīsiet naudu un laiku, atrodot īsto vietu gaļai, dārzeņiem un augļiem, piena produktiem un mērcēm, izmantojot gudras idejas, lai jūsu ēdiens būtu sakārtots un svaigs.
Solis
1. daļa no 3: Plauktu organizēšana
Solis 1. Ielieciet augļus restītē ar zemu mitruma līmeni
Augļus vislabāk uzglabāt, ja tie nav pārmērīgi pakļauti mitrumam. Lielākajai daļai ledusskapju ir īpaši plaukti, kuru mitrums ir zemāks nekā citiem plauktiem un atvilktnēm. Dažreiz tas tiek apzīmēts kā “zems mitrums”, bet dažreiz - kraukšķīgāks. Šī ir vieta, kur augļi jāuzglabā, sākot no āboliem līdz banāniem un beidzot ar vīnogām.
- Tomēr, ja vēlaties nekavējoties ēst augļus, tie jāuzglabā augšējā plauktā. Piemēram, svaigas ogas sabojās ātrāk nekā āboli, tāpēc nevajadzētu tās uzglabāt ledusskapī. kraukšķīgie. Glabājiet kartona kastes, kas pildītas ar pārtiku, vidējā vai augšējā plauktā, kur tās redzēsiet un viegli sasniegsiet, pirms tās sāk sarukt.
- Dārzeņi un augļi, kas uzglabāti kraukšķī, jāievieto brīvā vai atvērtā plastmasas maisiņā. Nelieciet augļus cieši noslēgtos plastmasas maisiņos, jo tas var izraisīt lielākās daļas augļu puvi ātrāk.
- Dārzeņi un augļi, kas uzglabāti kraukšķī, jāievieto brīvā vai atvērtā plastmasas maisiņā. Nelieciet augļus cieši noslēgtos plastmasas maisiņos, jo tas var izraisīt lielākās daļas augļu puvi ātrāk.
Solis 2. Glabājiet dārzeņus atvilktnē ar augstu mitruma līmeni
Daži dārzeņi gūst labumu no papildu mitruma. - tāpēc pārtikas veikala dārzeņu un augļu sadaļā var redzēt ūdens šļakatas. Lielākajai daļai ledusskapju ir atvilktne ar apzīmējumu “augsts mitrums y”, parasti blakus atvilktnei ar zemu mitrumu. Glabājiet visus dārzeņus brīvā vai atvērtā plastmasā, lai tie būtu svaigi.
- Tomēr, uzglabājot salātus vai sagriežot dārzeņus, tie sapūs ātrāk nekā veseli dārzeņi. Tāpēc jums tas jāuzglabā vidējā vai augšējā plauktā, lai jūs to varētu viegli redzēt un nekavējoties izmantot.
- Lai dārzeņi kalpotu ilgāk, nemazgājiet tos pirms uzglabāšanas. Mitri dārzeņi palielina baktēriju augšanas iespējas, tāpēc tie sāk pūt. Mitrums ir labs faktors, taču nevajadzētu ļaut dārzeņiem samirkt. Ja A nepieciešams tos mazgāt, pirms uzglabāšanas nosusiniet visus dārzeņus.
Solis 3. Glabājiet gaļu aukstākajā ledusskapja daļā
Neatkarīgi no tā, vai nepieciešams uzglabāt vistas krūtiņu, steiku, desu vai tītaru, tas jāuzglabā aukstākajā ledusskapja daļā. Bieži vien šie pārtikas produkti tiek uzglabāti apakšējā plaukta aizmugurē, lai gan dažiem ledusskapjiem ir īpaša atvilktne gaļai. Ja jūs uzglabājat gaļu augšējā plauktā, tā, visticamāk, sabojās ātrāk.
- Pārliecinieties, ka gaļa ledusskapī tiek turēta atsevišķi no visiem citiem pārtikas produktiem. Gaļa jāiesaiņo plastmasā un jāuzglabā pēc iespējas zemākā vietā, lai jebkurš izplūstošais šķidrums nepilētu un nepiesārņotu citu pārtiku.
- Tīriet gaļas uzglabāšanas vietu biežāk nekā pārējo ledusskapi.
Solis 4. Arī pienu un olas uzglabājiet aukstākajā plauktā
Daudzi cilvēki uzglabā pienu un olas ledusskapja durvīs, lai ērti piekļūtu. Tomēr ledusskapja durvis ir siltākā daļa, tāpēc, uzglabājot tās, olu svaigums pazudīs ātrāk.
- Labāk olas turēt kastē, nevis pārvietot uz olu trauku ledusskapja durvju iekšpusē, ja vien jūs olas neizmantojat uzreiz.
- Krējums, paniņas (biezāks par šķidru pienu, nedaudz skāba garša), jogurts un tamlīdzīgi produkti arī jāuzglabā vēsā plauktā.
5. solis. Saglabājiet sālītu gaļu un sierus īsā gaļas atvilktnē
Ja esat sālījuši gaļu, krējuma sieru un jebkāda veida sieru, uzglabājiet to īsā gaļas atvilktnē, kuru parasti izņem, nobīdot no vidējā vai augšējā plaukta. Šī atvilktne ir arī laba vieta, kur uzglabāt speķi (konservētu cūkgaļu), desas un citu apstrādātu gaļu. Šī atvilktne ir nedaudz vēsāka nekā pārējā ledusskapja daļa, lai gan ne tik auksta kā apakšējā plaukta aizmugure. Tīriet šīs atvilktnes regulāri, piemēram, gaļas uzglabāšanas sadaļu.
6. Glabājiet mērces un dzērienus ledusskapja durvīs
Mērces parasti satur daudz sāls, etiķa un citus konservantus, kas var pasargāt tos no novecošanās, tāpēc tos var uzglabāt ledusskapja siltākajā vietā - durvīs. Arī dzērieni ilgst ilgāk nekā ēdiens. Norādiet ledusskapja apakšējo plauktu, lai uzglabātu lielākus, smagākus priekšmetus, piemēram, apelsīnu sulu, alu vai soda. Saglabājiet saldās mērces, piemēram, ievārījumus, želejas un sīrupus citā plauktā, un sāļās mērces, piemēram, sinepes un sojas mērci pēdējā plauktā.
- Lai gan sviests ir piena produkts, to var uzglabāt ledusskapja durvju sviesta uzglabāšanas sadaļā. Sviests nav jātur auksts kā piens.
- Ja esat mērces cienītājs, tad to ir viegli sajaukt ar pārtiku, kuras derīguma termiņš ir beidzies. Regulāri pārbaudiet sadaļu un noņemiet visu, kam beidzies derīguma termiņš vai tas ir maz lietojams.
7. solis Uzglabājiet pārpalikumus un gatavus ēdienus augšējos un vidējos plauktos
Gatavu ēdienu uzglabā augšējā vai vidējā plauktā. Izmantojiet augšējos un vidējos plauktus, lai uzglabātu pārtikas produktus, kas nav īpaši jāatdzesē: vārītu bērnu pārtiku, picu, mērcēšanas mērces un parastās mērces, tortiljas utt.
Augšējais vai vidējais plaukts var būt lieliska vieta, kur uzglabāt krūzi ar ūdeni, zāles, kas jāuzglabā aukstumā, un citas lietas, kurām jābūt vēsām, bet viegli nesalūžamām
2. daļa no 3: Ledusskapja tīrības uzturēšana
1. solis. Mēģiniet izmantot ledusskapja grozu
Grozu izmantošana ēdiena sakārtošanai ir lielisks veids, kā visu turēt atsevišķi un viegli aizsniegt. Jūs varat iegādāties grozus, lai tos turētu plauktos, un piešķirt katram grozam katram dažāda veida ēdienam. Iezīmējiet grozu ar etiķeti, lai jūs zinātu, kas tajā atrodas. Piemēram, ja jūs pērkat daudz siera, varat nodrošināt atsevišķu grozu tikai sieram
Ir pieejami arī pareizā izmēra grozi, kas jānovieto ledusskapja durvju plauktā. Groza izmantošana ir noderīgs veids, kā novērst mērces izšļakstīšanos. Kad kaut kas izlīst, varat izņemt grozu un notīrīt
2. solis. Izmantojiet slinks Susan
Šis triks ir ļoti noderīgs, tāpēc ir pārsteidzoši, ka ledusskapī nav iekļauta slinkā Sūzena. Novietojiet slinko Susan (plastmasas plaukts, kas rotē) uz ledusskapja vidējā vai augšējā plaukta. Ielieciet lietas, kuras ir pakļautas aizmirstībai, kā pārpalikumus uz slinkās Sūzenas. Tas samazina biežo parādīšanos, ja atrodat pārpalikumus, kas vairākus mēnešus ir uzglabāti ledusskapja aizmugurē.
Tas ir arī labs veids, kā pārliecināties, vai izmantojat salātu sastāvdaļas, sasmalcinātus dārzeņus, augļus un citas lietas, kas mēdz sabojāties ātrāk. Apsveriet iespēju izmantot slinko Sūzanu, lai uzglabātu pārtiku, kuru vēlaties izmantot nekavējoties
3. solis. Apsveriet iespēju apšūt plauktus, lai tos būtu viegli tīrīt
Plauktu paklāju izmantošana var pasargāt pārtiku no piesārņojuma un vieglāk tīrīt. Piemēram, ja gaļa jāuzglabā plauktā virs dārzeņu un augļu atvilktnes, tad plastmasas paklājs zem gaļas neļaus šķidrumam pilēt uz dārzeņiem un augļiem. Noņemiet plaukta pamatni un vienu vai divas reizes nedēļā nomainiet to ar tīru.
Solis 4. Bieži tīriet ledusskapi
Neļaujiet pārtikas produktiem, kuru derīguma termiņš ir beidzies, vai sapelējušiem pārpalikumiem aizsprostot ledusskapi. Galu galā jūs vienkārši ievietosit svaigu pārtiku vietā, kur tā vēl ir tukša, aizmirstot to, kas jums vēl ir. Katru nedēļu pārbaudiet ledusskapi un atbrīvojieties no visa, ko nelietojat.
5. solis. Neuzglabājiet ātrbojīgus pārtikas produktus un dzērienus ledusskapī
Izmantojiet ledusskapi, lai atdzesētu ātri bojājošos pārtikas produktus, un virtuvē uzglabājiet pārtiku un dzērienus, piemēram, ūdeni pudelēs, konservētu soda, papildu mērces un ātri bojājošos ēdienus un dzērienus. Tas radīs vairāk vietas pārtikas produktiem, kuriem patiešām nepieciešama auksta temperatūra. Kad nepieciešams, pārvietojiet ātrbojīgus pārtikas produktus un dzērienus ledusskapī.
3. daļa no 3: Saldētavas uzstādīšana
1. solis. Pirms pārtikas uzglabāšanas marķējiet to
Ja esat viens no tiem cilvēkiem, kam patīk gatavot lielas kastrolis vai zupas, lai tās vēlāk sasaldētu porcijās, noteikti marķējiet dažādus pārtikas produktus ar nosaukumiem un datumiem. Tādā veidā jūsu ēdiens netiks ievietots anonīmos maisos un saldētavā, jo neatceraties, ka to būtu uzglabājis pirms mēnešiem. Saldētavas sakārtošana ar marķētiem pārtikas produktiem patiešām palīdzēs izlietot visu tur uzglabāto pārtiku.
2. solis Ievietojiet aizmugurē visilgāk uzglabātos pārtikas produktus
Pārliecinieties, ka zināt, cik ilgi tie ir bijuši saldētavā, un pēc tam ievietojiet saldētavas aizmugurē vai apakšā visilgāk uzglabātos pārtikas produktus. Pārtikas produkti, kas jāizlieto ātrāk, jātur priekšpusē, lai tos varētu redzēt un lietot.
- Piemēram, saldētus dārzeņus, augļus, gaļu utt. Var uzglabāt mēnešus vai ilgāk, tāpēc tie jāuzglabā citu pārtikas produktu aizmugurē. Tas neļaus ēdienam sakarst katru reizi, atverot saldētavu.
- Saldējums, popsicles, ledus gabaliņu veidnes un citi pārtikas produkti, kas tiek izlietoti nekavējoties, jāuzglabā saldētavas priekšpusē.
3. solis. Izmantojiet pareizas uzglabāšanas metodes, lai novērstu saldētavas apdegumus
Saldēti ēdieni retāk sabojājas, taču saldētavas apdegumi joprojām var sabojāt garšu un tekstūru, padarot tos neēdamus. Papildus saldētavas iestatīšanai tā, lai pārtikas produkti, kas visilgāk uzglabāti aizmugurē, jums vajadzētu izmantot arī atbilstošas uzglabāšanas metodes saldētavā, lai pasargātu pārtiku no gaisa un mitruma iedarbības. Visas pārtikas uzglabāšanai izmantojiet saldētavas maisiņus vai hermētiskus konteinerus. Pārtikai, kas jāuzglabā saldētavā ilgāk par dažām nedēļām, izmantojiet dubultus maisiņus.
Pārtikas uzglabāšana trauslos plastmasas maisiņos nevar novērst saldētavas apdegumus. Izmantojiet biezu maisu, kas īpaši paredzēts saldētavām
Padomi
- Iekļaujiet saistītus pārtikas produktus: gaļu, piena produktus, augļus un dārzeņus.
- Atcerieties, ka lielāko daļu ledusskapja plauktu var regulēt un pārvietot. Plauktus var pārvietot vai pārvietot, ja nepieciešams cits izkārtojums.
- Sakārtojiet ēdienu pēc iespējas kārtīgāk; Ievietojiet visbiežāk ēstos ēdienus priekšpusē, bet vismazāk - aizmugurē.
