Iepakots matējums, ko var iegādāties pārtikas preču veikalā, ir lēts un vienkāršs risinājums. Tomēr garša, konsistence vai krāsa var neatbilst jūsu vēlmēm. Par laimi, ir daži vienkārši veidi, kā padarīt iesaiņotu glazūru vēl garšīgāku! Aromatizēta sīrupa, pūdercukura vai pārtikas krāsvielu pievienošana ir daži piemēri, kā mājās uzlabot iesaiņoto glazūru. Veicot dažas vienkāršas izmaiņas, iepirktā glazūra īsā laikā kļūs par deserta zvaigzni.
Solis
1. metode no 3: garšas uzlabošana
1. solis. Aromatizējiet glazūru, pievienojot sīrupu
Ielieciet iepakoto glazūru lielā bļodā, izmantojot lāpstiņu vai karoti. Pievienojiet 1 tējkaroti (5 ml) aromatizēta sīrupa, piemēram, karameļu, aveņu, lazdu riekstu, ķiršu, sviesta pekanriekstu vai mango. Sīrupu sajauciet ar glazūru, izmantojot elektrisko maisītāju vai ar rokām. Nogaršojiet garšu, pēc tam pievienojiet vairāk sīrupa pēc garšas.
Solis 2. Lai iegūtu bagātīgāku garšu, pievienojiet krējuma sieru
Ielejiet iepakoto glazūru lielā bļodā un pievienojiet 240 ml krējuma siera. Izmantojiet elektrisko maisītāju, lai sajauktu visas sastāvdaļas, vai sajauciet ar rokām. Šis papildinājums padarīs matējumu mīkstāku un bagātīgāku.
3. Aromāts ar pārtikas ekstraktu
Ar lāpstiņas palīdzību bļodā ielej konservu kārbu. Bļodā pievienojiet 1/2 tējkarotes pārtikas ekstrakta, piemēram, vaniļas, šokolādes vai apelsīna, un sajauciet ar glazūru. Nogaršojiet glazūru un, ja vēlaties, pievienojiet 1/2 tējkarotes vairāk pārtikas ekstrakta, lai iegūtu spēcīgāku garšu.
4. solis. Samaisiet putukrējuma virskārtu, lai samazinātu saldumu
Bļodā ieber 240 ml kārbu putukrējuma, tad pievieno konservu kārbu. Apvienojiet abas sastāvdaļas, sajaucot tās ar rokām vai elektrisko maisītāju. Papildus salduma samazināšanai putukrējums arī padara glazūru vieglāku un pūkainu.
5. solis. Aromatizējiet glazūru ar sidru
Izmantojot lāpstiņu vai karoti, lielā bļodā ielejiet konservu kārbu. Bļodā pievienojiet 2 ēdamkarotes (30 ml) augļu sulas, piemēram, izspiestu citronu vai laimu. Ar rokām vai elektrisko mikseri samaisa līdz gludai. Nogaršojiet glazūru, un, ja vēlaties, varat pievienot vēl vienu ēdamkaroti vai divas sidra, lai uzlabotu garšu.
2. metode no 3: konsekvences uzlabošana
Solis 1. Pievienojiet ēdamkaroti pūdercukura, lai sabiezētu matējumu
Izmantojiet lāpstiņu, lai no trauka salātu ielej bļodā. Bļodā pievienojiet ēdamkaroti (15 gramus) pūdercukura un samaisiet, izmantojot rokas vai elektrisko maisītāju. Ja vēlaties, lai glazūra būtu biezāka, glazūrai pievienojiet vēl 1/2 ēdamkarotes pūdercukura.
Solis 2. Atšķaidiet glazūru, izmantojot 1/2 tējkarotes piena
Ieliet glazūru bļodā, izmantojot karoti vai lāpstiņu. Bļodā pievienojiet 1/2 tējkarotes (2,5 ml) piena. Sajauciet ar elektrisko vai rokas maisītāju līdz viendabīgai masai. Ja matējums joprojām ir pārāk biezs, pievienojiet vēl 1/2 (2,5 ml) tējkarotes piena.
Ja vēlaties, pienu var aizstāt ar ūdeni
Solis 3. Sakuliet matējumu, lai tas būtu viegls un pūkains
Ieliet glazūru lielā bļodā. Sakuliet glazūru ar putojamo slotiņu vai elektrisko maisītāju, līdz tā apjoms ir dubultojies. Neturpiniet sist pēc tam, kad matējums ir dubultojies, pretējā gadījumā matē var veidoties kunkuļi.
3. metode no 3: krāsas maiņa
Solis 1. Ielejiet balto matējumu bļodā
Bļodā, izmantojot lāpstiņu vai karoti, ielejiet parasto balto matējumu. Jums, iespējams, vajadzēs atstāt mazliet šo nesālīto matējumu, lai vajadzības gadījumā atvieglotu matējumu.
Solis 2. Pievienojiet glazūrai pārtikas krāsvielu
Mākslīgās pārtikas krāsvielas vietā labāk izvēlēties dabīgu pārtikas krāsvielu. Jūs varat izmantot tikai vienu krāsu vai sajaukt vairākas krāsas. Sajauciet dažus pilienus pārtikas krāsvielas matē, maisot ar rokām vai elektrisko maisītāju. Atcerieties, ka 100 pilieni pārtikas krāsvielas atbilst 1 tējkarotei (5 ml).
- Padariet rozā matējumu, pievienojot 11 pilienus sarkanas un 3 pilienus dzeltenas.
- Pagatavojiet lavandas glazūru, pievienojot 5 pilienus zilas un 5 pilienus sarkanas.
- Padariet minimāli zaļu matējumu, pievienojot 3 pilienus zilā krāsā un 3 pilienus zaļā krāsā.
Solis 3. Ja nepieciešams, pielāgojiet krāsu
Ja krāsa ir pārāk tumša, pievienojiet nedaudz baltu matējumu. Ja tas nav pārāk tumšs, pievienojiet pilienu vai divus krāsvielas. Pēc tam samaisiet līdz gludai. Turpiniet pielāgot krāsu, līdz iegūstat vēlamo krāsu.
