Ja jūs meklējat unikālu deserta ideju, mēģiniet izveidot savu varavīksnes Jello. Lai gan tas aizņem diezgan daudz laika, šī deserta pagatavošanas process ir ļoti vienkāršs, un gala rezultāts izskatīsies ļoti dzīvīgs un pievilcīgs gan bērniem, gan pieaugušajiem. Viss, kas jums jādara, ir jāpārklāj dažādas Jello krāsas uz kūkas pannas, jāgaida, kamēr tā sacietē, pēc tam sagriež to kvadrātos un pasniedz viesiem!
Sastāvdaļas
- 1 kastīte sarkanā, oranžā, dzeltenā, zaļā, zilā un purpursarkanā Jello, izmērs 84 grami
- 1-2 glāzes putukrējuma (pēc izvēles)
- 1 caurule bez garšas želatīna, 450 grami (pēc izvēles)
- 1-2 kārbas saldināta iebiezināta piena, 400 ml (pēc izvēles)
Recepte Jello izmēram 23 x 33 cm (apkalpo 9 cilvēkus)
Solis
1. daļa no 2: Jello pagatavošana
Solis 1. Sagatavojiet dažus Jello kvadrātus dažādās krāsās
Lai izveidotu īstu varavīksni, jums būs nepieciešama 1 kastīte ar 84 gramiem sarkana, oranža, dzeltena, zaļa, zila un violeta Jello. Tomēr jūs varat brīvi izmantot jebkuru vēlamo krāsu un secību.
- Ja plānojat gatavot desertu lielam cilvēku skaitam, jums, iespējams, vajadzēs divkāršot vai trīskāršot jūsu nopirkto Jello daudzumu un izmantot lielāku pannu. Jūs varat arī samazināt receptes daļu, izmantojot tikai daļu no katras Jello kastes satura.
- Rainbow jello ir ne tikai dzīvīgs un garšīgs deserts, bet arī lēts. Šī recepte nedrīkst maksāt vairāk par dažiem desmitiem tūkstošu dolāru!
Padoms:
Katrai krāsai meklējiet interesantas garšas alternatīvas. Piemēram, jūs varat izmantot arbūzu sarkanajam, nevis ķiršu, vai ananāsu citrona vietā dzeltenajam slānim.
Solis 2. Uzvāra katlu ar ūdeni
Piepildiet krūzi ar ūdeni un vāriet to uz plīts uz vidējas un augstas uguns. Kamēr ūdens vārās, jūs varat sākt atvērt Jello kastes un savākt krājumus un citus izmantojamos materiālus.
Jello vislabāk šķīst un sacietē verdošā ūdenī. Tomēr jūs varat arī izmantot karstā ūdens dozatoru, ja nevēlaties ilgi gaidīt, līdz ūdens vārās
Solis 3. Ielejiet pirmo Jello krāsu vidēja izmēra bļodā
Saplēšiet Jello iepakojumu un ielejiet saturu bļodas apakšā. Lai izveidotu reālistisku varavīksni sākotnējo krāsu secībā, sāciet ar sarkanu vai purpursarkanu Jello un virzieties augšup pa krāsu spektru.
Pārliecinieties, ka jūsu izmantotā bļoda ir pietiekami liela, lai tajā kopā ar Jello pulveri ietilptu 470 ml ūdens. Tas ļauj vieglāk sajaukt sastāvdaļas
4. solis. Pievieno 250 ml verdoša ūdens un labi samaisa
Izmantojiet karoti vai olu sitēju, lai sajauktu karstu ūdeni un džello pulveri, līdz tas vienmērīgi sadalās. Maisot, pulveris izšķīst un veidos ūdeņainu, bezkrāsainu šķidrumu. Pārbaudiet, vai jūsu šķidrajā Jello maisījumā nav burbuļu, gabaliņu vai gaisa kabatu.
- Pirms ievietošanas traukā ielejiet karsto ūdeni mērglāzē, lai pārliecinātos, ka lietojat pareizo daudzumu.
- Pirms turpināt, ļaujiet Jello maisījumam atdzist 3-5 minūtes.
5. solis. Pievienojiet vēl 180–250 ml auksta ūdens un samaisiet
Pievienojot aukstu ūdeni, šķidrais Jello maisījums sāks sabiezēt. Turpiniet maisīt, līdz Jello ir pilnībā sajaukts ar šo otro auksto ūdeni.
- Jūs varat arī ievietot dažus ledus gabaliņus aukstā ūdenī, lai Jello ātrāk sacietētu. Ja jūs nolemjat to darīt, noteikti izmantojiet tikai 180 ml ūdens, gaidot papildu tilpumu.
- Esiet piesardzīgs un nepievienojiet pārāk daudz ūdens, jo tas ietekmēs Jello garšu un tekstūru.
2. daļa no 2: Jello slāņošana un dzesēšana
Solis 1. Pārnes izkusušo Jello uz kastroļa trauka vai kūkas formas
Lēnām ielejiet maisījumu traukā, lai tas nesadalītos. Šis ir jūsu pirmais Jello slānis. Lai iegūtu vislabākos rezultātus, izvēlieties 23 x 33 cm cepamo formu, lai katrs slānis būtu 1-2,5 cm biezs.
- Jūs varat arī ieliet Jello dzeramajā glāzē, parfēra krūzītē vai citā mazā traukā, lai pagatavotu vienu porciju, kas nav jāsamazina. Šai receptei jums būs nepieciešami 12-15 atsevišķi konteineri.
- Noteikti izmantojiet tīru bļodu vai rūpīgi izskalojiet bļodu, ar kuru rūpīgi sajaucāt Jello, lai krāsas nesajauktos savā starpā.
2. solis. Atdzesējiet pirmo Jello slāni ledusskapī 25-30 minūtes
Ievietojiet kastroli vai kūkas pannu vienā no ledusskapja augšējiem plauktiem, lai jūs varētu to novērot. Pārliecinieties, ka izvēlētais plaukts ir pilnīgi plakans, lai Jello slānis būtu pilnīgi vienmērīgs.
- Jums nav jāgaida, līdz Jello pilnībā sacietē. Jums vienkārši jāgaida, līdz Jello slānis ir pietiekami sacietējis, lai tam varētu pārlej nākamo slāni un krāsas nesajaucas.
- Ja šķīvis vai panna ir novietota uz slīpa plaukta, Jello slānis vienā pusē var būt biezāks, bet otrā - plānāks, kas sabojās Jello varavīksnes izskatu.
3. solis. Ja vēlaties pievienot kontrastu, starp katru kārtu uzklājiet putukrējumu
Ja vēlaties, varat katrai Jello kārtai pēc sacietēšanas uzklāt 450-700 ml putukrējuma. Šis triks varavīksnes krāsas izcels vēl vairāk un radīs saldāku un mīkstāku ēdienu.
- Efektivitātes labad smidzinātāja vietā izmantojiet putukrāsas putukrējumu.
- Jūs varat arī izmantot vienkāršu, aromatizētu želatīnu, lai izveidotu baltu pārklājumu, kas labāk saplūst ar Jello. Vienu kārtu sajauciet 55 gramus želatīna ar 120 ml saldināta iebiezināta piena, 120 ml karsta ūdens un 120 ml auksta ūdens. Pirms nākamās krāsas pievienošanas ļaujiet katram slānim sacietēt 20-30 minūtes.
4. solis. Atkārtojiet procesu ar citu Jello krāsu
Kad pirmais Jello slānis ir sacietējis, sajauciet to ar nākamo krāsu un pārlejiet to tieši virs pirmās krāsas vai putukrējuma slāņa. Šis process tiks atkārtots katrai krāsai, kuru vēlaties iekļaut.
- Neaizmirstiet mainīt putukrējumu vai balto želatīnu, ja vēlaties atdalīt Jello slāņus.
- Lai ietaupītu laiku, sāciet sajaukt nākamo Jello krāsu, kamēr iepriekšējais slānis atdziest ledusskapī.
- Jūs varat izveidot tik daudz slāņu, cik vēlaties. Pilnai varavīksnei ir 6 krāsu slāņi, bet jūs varat sakraut līdz 12, ja konteiners ir pietiekami liels, vai vienkārši izmantojiet primārās krāsas (sarkanu, dzeltenu un zilu), lai izveidotu vienkāršu Jello.
Solis 5. Ievietojiet Jello ledusskapī 2-3 stundas, līdz tas sacietē
Kad visi slāņi ir sakrauti, pārklājiet trauku ar plastmasas apvalku un pēdējo reizi ievietojiet to ledusskapī. Šoreiz ļaujiet Jello sēdēt laiku, kas norādīts lietošanas instrukcijā uz iepakojuma.
Gatavo varavīksnes džello varat arī atstāt ledusskapī, līdz tas ir gatavs pasniegšanai, jo džello tik un tā ir jāuztur auksts
6. solis Pirms pasniegšanas sagrieziet varavīksnes džello kvadrātos
Izmantojiet virtuves nazi, lai Jello sagrieztu perfektos kvadrātos. Mēģiniet sagriezt Jello vienāda izmēra kvadrātā, lai nesaņemtu plānu, dīvainas formas slāni. Izbaudi!
- Ja jūs gatavojat Jello vecākam bērnam vai pieaugušajam, sagrieziet Jello 5-7,5 cm kvadrātos. Maziem bērniem dodiet porcijas lielumu 2,5-5 cm.
- Pārklājiet atlikušo Jello un ievietojiet ledusskapī apmēram nedēļu.
Padoms:
Izmantojiet sīkfailu griezējus, lai Jello sagrieztu dažādās interesantās formās. Noņemiet Jello malas vai ēdiet to atsevišķi, kad tas ir pagatavots.
Padomi
- Jello pievienojiet īstus augļus, lai tie būtu barojošāki.
- Ja esat vegāns, nomainiet Jello ar augu želatīnu, piemēram, želeju, karaginānu vai augu gumiju.
- Rainbow jello ir lieliski piemērots dzimšanas dienas svinībām, bērnu dušām, baseina ballītēm un citiem dzīviem pasākumiem.
- Nepārsitiet pārāk strauji, lai Jello nekļūtu pārāk mīksts vai pareizi neceltos.
