Patīk ēst medu, bet nezināt, kā pareizi uzglabāt medu? Medus svaiguma saglabāšana patiesībā nav grūta; Jums vienkārši jāatrod pareizais uzglabāšanas trauks un jānovieto ar medu piepildīts trauks vēsā un sausā vietā. Ja vēlaties palielināt tā glabāšanas laiku, medu var arī sasaldēt un atkausēt, kad tas tiks patērēts.
Solis
1. metode no 3: Medus uzglabāšana īslaicīgai lietošanai
1. solis. Izvēlieties pareizo konteineru
Protams, medu var uzglabāt oriģinālajā traukā. Tomēr, ja trauks ir bojāts vai noplūdis, varat pārvietot medu citā traukā, kas pieejams jūsu virtuvē. Dažas konteinera iespējas, no kurām varat izvēlēties, ietver:
- Slēgts konteiners no plastmasas
- stikla trauks
- Mūra burka vai cepumu burka
2. solis. Izvēlieties uzglabāšanas vietu ar nemainīgu temperatūru
Vēlams, lai medus tiktu uzglabāts 10-20 ° C temperatūrā. Medus uzglabāšana pretrunīgā temperatūrā var samazināt tā garšu un padarīt tumšāku. Lai uzglabātu medu, izvēlieties uzglabāšanas telpu ar pareizu un nemainīgu temperatūras diapazonu.
Parasti virtuves virsma ir ideāla uzglabāšanas vieta. Tomēr pārliecinieties, ka medus nav novietots pie plīts un ledusskapja, jo īpaši tāpēc, ka temperatūra šajās divās zonās ir ļoti pretrunīga
3. Saglabājiet medu prom no saules iedarbības
Saules gaisma var arī sabojāt medus kvalitāti. Tāpēc noteikti uzglabājiet medu tumšā vietā. Piemēram, nelieciet medu uz palodzes. Tā vietā uzglabājiet medu virtuves skapī.
4. solis. Pārliecinieties, vai medus trauks ir cieši noslēgts
Novērst iespēju, ka ārējais gaiss piesārņotu jūsu medu. Šim nolūkam pirms uzglabāšanas pārliecinieties, ka medus ir cieši noslēgts. Uzmanīgi! Medus garša, krāsa un tekstūra var būtiski mainīties, ja tiek pakļauti citām gaisā esošajām vielām un aromātiem. Medus var absorbēt arī šķidrumu, ja tas ir pārāk ilgi pakļauts brīvā dabā.
2. metode no 3: Palieliniet medus glabāšanas laiku
1. solis. Izvēlieties pareizo uzglabāšanas konteineru
Medus, kas nav lietots vai patērēts mēnešiem ilgi, var kristalizēties. Lai gan process ir normāls, jau kristalizēta medus labošana, protams, ir diezgan jūsu laika un enerģijas izšķiešana, vai ne? Tāpēc uzglabājiet medu saldētavā, lai novērstu tekstūras kristalizāciju. Glabājiet medu pietiekami lielā traukā, jo medus izmērs sasalstot palielināsies. Ja esat iegādājies medu iepakojumā, patērējiet vai pārvietojiet daļu no konteinera satura, lai tajā būtu vairāk vietas.
Daži cilvēki dod priekšroku saldēt medu ledus gabaliņu veidnēs. Tādā veidā jūs varat atšķaidīt medu nelielās porcijās, kad vien vēlaties to ēst. Ja vēlaties izmantot šo metodi, mēģiniet izkausēt medu ledus gabaliņu veidnē un pārvietot saldēto medu uz plastmasas saspraudes. Glabājiet plastmasas saspraudi, kurā atrodas saldētais medus, atpakaļ saldētavā
Solis 2. Glabājiet medu saldētavā
Kad tas ir ievietots slēgtā traukā, ielieciet medu saldētavā. Medus glabāšanas laiks ir vairāki gadi, ja to sasaldē saldētavā.
Lai gan medus saldētavā var ilgt ļoti ilgi, nav nekas nepareizs, ja uzrakstāt medus uzglabāšanas datumu traukā
Solis 3. Izkausējiet medu, kad tas tiks patērēts
Medu izkausēt ir ļoti vienkārši: vienkārši uzglabājiet to hermētiskā traukā un ļaujiet tam dabiski atkausēties istabas temperatūrā. Nekautrējieties paātrināt medus kušanu, izmantojot nedabiskas metodes!
3. metode no 3: Medus kvalitātes saglabāšana
1. solis. Nostipriniet kristalizēto medu, lai to varētu atkal lietot
Patiesībā medum ir ļoti ilgs glabāšanas laiks; Teorētiski dabīgajam medum nav pat derīguma termiņa. Tomēr diemžēl medus tekstūra var kristalizēties, ja to atstāj pārāk ilgi. Ja ar jūsu medu notiek līdzīga situācija, neizmetiet to uzreiz! Tā vietā uzlabojiet medus tekstūru tālāk uzskaitītajos veidos.
- Vispirms katliņā uzvāra ūdeni. Pēc tam katlā ievietojiet trauku ar medu. Pārliecinieties, ka medus trauks ir cieši noslēgts, jā!
- Izslēdziet plīti. Neceliet medus trauku, ja tas joprojām ir karsts! Pēc kāda laika medus tekstūrai vajadzētu izkausēt.
Solis 2. Nelieciet medu pārāk siltā vietā
Lielākā daļa cilvēku uzglabā medu savā virtuvē, lai to varētu viegli lietot jebkurā laikā. Ja jūs to darāt, vismaz nelieciet medu pārāk siltā virtuves zonā. Atcerieties, ka pārmērīgs karstums var sabojāt medus kvalitāti! Tāpēc nekad neglabājiet to karstā vietā, piemēram, krāsnī.
Solis 3. Neuzglabājiet medu ledusskapī
Medu patiešām var sasaldēt un atkausēt, kad vien nepieciešams saldētavā. Tomēr pārliecinieties, ka to neatdzesējat ledusskapī, lai medus ātrāk neizkristalizētos. Ja jūsu virtuve ir pārāk karsta, uzglabājiet medu vēsākā telpā, nevis ledusskapī.
