Alus entuziasti zina, ka nav nekā labāka par ledus aukstu alu karstā dienā. Tomēr tikai daži cilvēki zināja, ka ledus auksto alu ir iespējams dažu sekunžu laikā pārvērst ledus gabaliņos. Šim trikam ir nepieciešama tikai aizzīmogota alus pudele (vai cits garšīgs dzēriens), saldētava un cieta, izturīga virsma, piemēram, betona vai flīžu grīda. Apskatiet pirmo soli, lai sāktu!
Solis
1. metode no 2: ledus sasaldēšana acu priekšā
Solis 1. Ielieciet saldētavā dažas neatvērtas alus (vai citas koksa pudeles)
Atstājiet šos dzērienus saldētavā, līdz tie ir gandrīz sasaluši, bet tomēr 100% šķidri. Pārliecinieties, vai jūsu dzērieni saldētavā ir ļoti auksti, nevis ciets vai šķidrs ledus. Šis process var ilgt no 30 minūtēm līdz vairākām stundām atkarībā no saldētavas stipruma, tāpēc bieži pārbaudiet savu alu, lai pārliecinātos, ka tas nav sasalis pudelē.
- Ja pudeles pārāk ilgi atstājat saldētavā, šķidrums iekšpusē galu galā sasalst. Tā kā ūdens sasalstot izplešas, pudele saplaisās vai salūzīs. Tāpēc ieteicams izmantot vairākas pudeles - ja pazaudējat vienu, varat izmantot citu.
- Dzērieni ar caurspīdīgām pudelēm vislabāk piemēroti šim trikam, jo caurspīdīgās pudeles ļauj bez problēmām redzēt šķidrumu pudelē.
2. solis. Izņemiet pudeli no saldētavas un novietojiet to uz cietas, cietas virsmas
Šim trikam ir nepieciešama cieta virsma - flīzes darbosies labi, bet, ja jūsu mājās nav flīžu, varat izmantot betonu, akmeni vai citu līdzīgu virsmu. Nelietojiet virsmu, kas var viegli saskrāpēties, salūzt vai sabojāties, tāpēc izvairieties no koka un mīkstāka metāla.
Paņemiet visas pudeles, kas jau ir sasalušas
Solis 3. Satveriet pudeli ap kaklu un turiet to virs cietās virsmas
Turiet pudeli tikai dažas collas virs izvēlētās cietās virsmas.
Solis 4. Nedaudz spēcīgi nospiediet pudeli pret virsmu
Tavs mērķis ir pudelē izveidot burbuļus, bet, lai novērstu pudeles pārsprāgšanu, cieši atsit to pret cieto virsmu, nebūdams pārāk ciets. Ja rodas šaubas, esiet konservatīvs. Pudele radīs skaņu kā kamertonis.
5. solis. Noskatieties, kā ledus izplatās pa šķidrumu jūsu acu priekšā
Ja jūs to darāt pareizi, burbuļi, kas rodas, atsitoties pret pudeli pret cietu virsmu, ātri sasalst, tad ledus izplatīsies no burbuļiem visā pudelē un sasaldēs visu šķidrumu apmēram 5-10 sekundēs.
- Ja jums neizdodas panākt šo triku, jūsu šķidrums, iespējams, nav pietiekami atdzisis. Ievietojiet pudeli atpakaļ saldētavā un vēlāk mēģiniet vēlreiz.
- Varat arī mēģināt atvērt vāku tieši pirms trieciena pret cieto virsmu, tas palīdzēs viļņu ražošanā.
6. Uzziniet zinātni, kas slēpjas aiz šī trika
Šis apbrīnojamais triks darbojas saskaņā ar “dzesēšanas” principu. Būtībā, ja jūs atstājat alu saldētavā uz pietiekami ilgu laiku, tas faktiski nokrīt "zem" savas sasalšanas temperatūras. Tomēr, tā kā pudeles iekšpuse ir ļoti slidena, nav līdzekļu ledus kristālu veidošanai, tāpēc alus kādu laiku paliks “ļoti auksts” šķidrums. Atsitot pudeli pret cietu virsmu, veidosies burbuļi, tāpat kā jebkurā gāzētajā šķidrumā. Šie burbuļi sniegs ledus kristāliem kaut ko “pieķerties” molekulārā līmenī, tādēļ, ja paskatās cieši, jūs faktiski redzēsiet, ka ledus izplatās no burbuļiem visā šķidrumā.
Tagad, kad jūs saprotat, kā šis triks darbojas, izmantojiet to, lai pārsteigtu savus draugus! Vai arī, ja atrodaties bārā, rīkojiet šovu un izmantojiet to, lai laimētu dažus bezmaksas dzērienus no citiem apmeklētājiem
2. metode no 2: alus dzesēšana jūsu baudīšanai
Solis 1. Izmantojiet sālītu ledus ūdeni
Ja jūs mazāk interesē iepriekš minētais triks nekā alus atdzesēšana pēdējo reizi pirms ballītes, mēģiniet ievietot dzērienu ledus, ūdens un sāls maisījumā. Izmantojiet apmēram 1 glāzi sāls uz katru izmantoto 1,3 kg ledus. Ja vēlaties, lai dzēriens ātri atdziest, izmantojiet pēc iespējas vairāk ledus, taču noteikti pievienojiet pietiekami daudz ūdens, lai maisījums būtu šķidrs. Šķidrs ūdens var nonākt saskarē ar visu pudeles vai tvertnes virsmu, nevis tikai pieskarties dažiem punktiem, piemēram, ja tas ir cieta ledus gabalu veidā, jo tas var samazināt dzesēšanas laiku. dzert.
- Sāls samazina dzesēšanas laiku. Kad sāls izšķīst ūdenī, tas sadalās tā sastāvdaļās - nātrijā un hlorīdā. Lai to izdarītu, no ūdens būs nepieciešama enerģija, tāpēc ūdens temperatūra tiks pazemināta.
- Paturiet prātā, ka, jo biezāka un blīvāka kastīte, ko izmantojat sālījuma uzglabāšanai, jo labāk tā saglabās aukstumu.
2. solis. Izmantojiet mitru papīra dvieli
Vēl viens veids, kā ātri atdzesēt dzērienus, ir ietīt katru pudeli vai kārbu mitrā/slapjā papīra dvielī, pēc tam ievietot dzērienu saldētavā. Ūdens ir labāks siltumenerģijas vadītājs nekā gaiss, tādēļ, kamēr ūdens, kas iemērc papīra dvieļus, ir auksts, tas siltumu no dzēriena uzņems ātrāk nekā auksts gaiss no saldētavas. Turklāt ūdens iztvaikošanai papīra dvieļos būs dzesējoša ietekme arī uz dzērienu.
Neaizmirstiet savu alu saldētavā! Ja pudeles vai kārbas atstāj pārāk ilgi, tās eksplodēs un sabojās saldētavas saturu
Solis 3. Izmantojiet aukstu stiklu
Jūs droši vien to esat redzējuši bāra treniņos - viens veids, kā atdzesēt dzērienu, ir to ielej atdzesētā glāzē. Lai gan šī metode ir ātra un ērta, tai ir daži trūkumi - salīdzinājumā ar citām šajā rakstā norādītajām metodēm ir mazāka iespēja atdzesēt dzērienu, un tā efektīvi darbosies tikai pirmajam dzērienam, ko ielejat glāzē. Šī metode arī pieprasa, lai ledusskapī būtu liels glāžu krājums ārkārtas dzērieniem, kas nevar būt vienkārša iespēja, ja ledusskapī nav daudz brīvas vietas.
Stikla ievietošana saldētavā vilinās iegūt aukstāku rezultātu nekā tad, ja to ievietojat ledusskapī, taču dariet to piesardzīgi. Strauja temperatūras pazemināšanās var izraisīt stikla plaisāšanu vai saplīšanu. Labāk ir izmantot plastmasas un stikla krūzes, kas īpaši paredzētas ledusskapja uzglabāšanai saldētavā, kurām parasti ir šķidrs slānis, ko var sasaldēt, lai iegūtu ilgu dzesēšanas efektu
Padomi
Ja lietojat alu, vislabāk ir korona, jo tas ir caurspīdīgā pudelē
Brīdinājums
- Nesitiet alu uz virsmas pārāk stipri, pretējā gadījumā pudele saplīsīs.
- Esiet piesardzīgs, ievietojot dzērienu glāzē saldētavā, jo sasaldētais šķidrums izplešas un, ja to atstāj pārāk ilgi, tas var salūzt.
- Neatstājiet dzērienus saldētavā pārāk ilgi, jo jūs noteikti nevēlaties, lai saldētā korona piesārņotu visu jūsu saldētavas saturu.
