Vai esat kādreiz atklājuši, ka ledusskapī cieti vārītas olas ir sajauktas ar neapstrādātām olām? Neuztraucieties, pat ja tie izskatās vienādi, parasti pagriežot var noteikt, vai olas joprojām ir neapstrādātas; Cieti vārītas olas griezīsies līdzsvarā, kamēr neapstrādātas olas svārstīsies. Ja tas nedarbojas, ir vairāki citi testi, kas var palīdzēt noteikt, vai ola ir vārīta vai nē.
Solis
1. metode no 3: Olu rotācija
Solis 1. Novietojiet olas uz gludas un līdzenas virsmas
Jūsu virtuvē vajadzētu būt daudz šādu virsmu: griešanas dēlis, galda virsma vai pat izlietnes apakšdaļa.
Solis 2. Pagrieziet olas
Satveriet olu ar pirkstiem un īkšķi. Strauji savērpiet olu, kas dēj uz sāniem kā galotni. Griešanās kustībai vajadzētu būt kā pirkstu saspiešanai. Olai jāgriežas mērenā un vienmērīgā ātrumā.
Solis 3. Nekavējoties pārtrauciet olu kustību
Iztaisnojiet rādītājpirkstu tā, it kā rādītu. Ātri novietojiet pirkstu uz rotējošās olas centra punkta. Olai vajadzētu pārstāt griezties. Nekavējoties paceliet pirkstu no olas kad olas pārstāj griezties.
Nospiediet pietiekami stipri, lai apturētu olu ātru kustību. Olai no vērpšanas vajadzētu apstāties dažu sekunžu laikā
Solis 4. Skatiet, kas notiek ar olu
Olas parādīs reakciju atbilstoši jūsu olu stāvoklim neatkarīgi no tā, vai tās ir vārītas vai neapstrādātas. Skatīt zemāk:
- Ja ola paliek stabila, tas nozīmē, ka ola ir pagatavota.
- Ja olas turpina lēnām griezties vai svārstīties, tās joprojām ir neapstrādātas. Tas ir tāpēc, ka baltais šķidrums un dzeltenums joprojām rotē olu čaumalā. Olas smaguma centrs mainās, jo iekšpusē esošais šķidrums turpina maisīt, kas saglabā olu kustību.
5. solis. Lai veiktu ātrāku pārbaudi, vērojiet olu kustību, kad tā griežas
Iepriekš minētais tests precīzi pateiks, vai jūsu olas ir vārītas vai nē. Tomēr jūs varat arī pateikt, pievēršot lielu uzmanību olu rotācijas veidam; Jums nav jāpārtrauc ola ar pirkstu. Šī metode ir piemērota, ja jums jāpārbauda daudzas olas vienlaikus.
- Ja ola ātri un vienmērīgi griežas ar galu uz augšu, tas nozīmē, ka ola ir pagatavota. Olas smaguma centrs ir stabilizējies.
- Ja ola griežas lēni, spēcīgi svārstās vai pat grūti pagriežama, tā ir neapstrādāta. Olas iekšpusē esošais šķidrums griežas olu rotācijas dēļ tā, ka līdzsvars kļūst haotisks.
2. metode no 3: citi testi
Solis 1. Sakratiet olas
Paņemiet olu ar pirkstu galiem un viegli sakratiet to kā marakas. Koncentrējieties uz sajūtām, ko jūtat no olas.
- Ja tā ir vārīta, ola jutīsies cieta kā klints
- Ja ola ir piepildīta ar šķidrumu, kratot, jūs varēsit sajust šķidruma pārvietošanos olas iekšpusē.
2. solis. Meklējiet mazu gaisa burbuļu plūsmu
Ievietojiet olas katlā vai bļodā ar karstu ūdeni (ideālā gadījumā ūdens gandrīz vārās). Meklējiet nelielas gaisa burbuļu plūsmas, kas izplūst no olu čaumalas. Kad pārbaude ir pabeigta, izņemiet olas, ja vien nevēlaties tās rūpīgi pagatavot.
- Ja olas ir neapstrādātas, jūs redzēsiet, kā izplūst gaisa burbuļi. Olu čaula nav pilnīgi cieta, bet patiesībā to pārklāj tūkstošiem mazu caurumu, pa kuriem dažreiz var iziet gaiss. Olas sildīšana paplašina gaisu čaumalas iekšpusē un iziet cauri šiem caurumiem, veidojot gaisa burbuļus.
- Ja ola ir vārīta, jūs, iespējams, neredzēsit šos gaisa burbuļus, jo tie ir izspiesti vārīšanās procesā.
Solis 3. Pārklājiet olas ar lukturīti
Pagaidiet līdz vakaram vai dodieties tumšā telpā un paņemiet līdzi spilgtu lukturīti. Ieslēdziet lukturīti un pielīmējiet luktura malu pie olu čaumalas. Šis tests darbojas labāk, ja izmantojat mazāku lukturīti, lai lukturītis varētu "bloķēt" olu čaumalas.
- Ja ola iedegas kā laterna, tas nozīmē, ka tā ir neapstrādāta. Šķidrums olas iekšpusē ļauj gaismai iziet cauri.
- Ja olas ir tumšas un necaurspīdīgas, tās tiek pagatavotas. Blīvie olu baltumi un dzeltenumi neļauj gaismai iziet cauri.
3. metode no 3: vārītu olu marķēšana
Solis 1. Vāra ar sīpolu mizu
Ja jūs vārīšanas laikā atzīmējat olas, jums nav jāveic iepriekš minētie testi, lai noteiktu, kā tās atšķiras no neapstrādātām olām. Viens vienkāršs veids, kā to izdarīt, ir apkaisīt dažas sīpolu mizas verdošā ūdenī ar olām. Cieti vārīta ola iegūs ļoti jauku krēmkrāsu. Tādējādi jums būs vieglāk tos atšķirt no neapstrādātām olām.
- Jo vairāk izmantos sīpolu mizas, jo izteiktāks būs efekts. Ja varat, izmantojiet apmēram 12 ķiploka daiviņas mizu, lai olu krāsa būtu patiešām pamanāma.
- Sīpolu mizas mēdz arī padarīt olas tumšākas nekā baltas vai dzeltenas sīpolu mizas.
Solis 2. Krāsojiet olas ar pārtikas krāsvielām
Jūs varat izmantot pārtikas krāsvielu vai Lieldienu olu krāsojumu, lai jums būtu vieglāk izsekot, kuras olas tiek vārītas. Jūs pat varat krāsot olas ar krāsu kodu: sarkanā krāsā, lai pilnībā pagatavotas olas, zilā krāsā, ja tās ir nepietiekami termiski apstrādātas utt.
Ja olas vārītas nelielā katliņā, varat pievienot dažus pilienus pārtikas krāsvielas un dažas tējkarotes etiķa tieši verdošā ūdenī. Tāpat vispirms vāriet olas, pēc tam iemērciet tās maisījumā ar tasi verdoša ūdens, 1 tējkaroti etiķa un dažiem pilieniem pārtikas krāsvielas pēc.
Solis 3. Uzrakstiet uz olu čaumalas virsmas
Šī metode ir vienkārša, bet ātra un vienkārša. Jūs vienkārši vāriet olas kā parasti, pēc tam izņemiet tās no ūdens un ļaujiet tām nožūt. Kad tās ir pilnībā izžuvušas, atzīmējiet olas uz čaumalām ar zīmuli vai marķieri. Vienkāršības labad varat mēģināt rakstīt “R” vārdam “vārīts”.
