Jūs, iespējams, neēdat trušu ļoti bieži, taču nekad nevar zināt, kad jums pašam nāksies trušu mizot. Zināt, kā noņemt mazu spēli, ir neaizstājama prasme. Truša nodīrāšana patiesībā ir diezgan vienkārša. Ja jūs nolemjat nogalināt dzīvnieku, atlīdziniet to, nodīrājot to un pareizi ēdot, nevis izmetot to miskastē. Tālāk sniegtā apmācība iemācīs jums ādu no truša ar nazi vai bez tā.
Solis
1. metode no 2: truša dīrāšana, izmantojot nazi
1. solis. Veiciet apļveida griezumu ap katra truša ķepu, tieši virs kājas locītavas
Vienkārši sagrieziet līdz ādai. Negrieziet pārāk dziļi truša ādā, jo tas ir gan nevajadzīgi, gan neefektīvi.
2. solis. Katrā kājā veiciet augšupēju griezumu no kājas apkārtmēra līdz truša aizmugurei
Šis solis padara trušu viegli ādu.
Solis 3. Sāciet vilkt truša ādu, velkot no apļveida griezuma pie ķepas līdz truša mugurai vai dzimumorgāniem
Āda atdalīsies salīdzinoši viegli.
4. solis. Izgrieziet astes kaulu, pārliecinoties, ka jūs nesagriežat vai nepārdur urīnpūsli
Astes kauls izvirzīts, samērā viegli atrodams.
5. solis. Ar abām rokām sāciet noņemt ādu no ķermeņa
Šajā posmā āda ļoti viegli atdalīsies. Darbības ir līdzīgas banānu mizošanai.
6. solis. Ievietojiet pirkstu zem ādas, kur atrodas truša roka, atdalot ādu no truša rokas
Sākumā tas var būt nedaudz sarežģīti, tāpēc nekautrējieties, ja jums ir jāveic spēcīgs skrubis.
7. solis. Pavelciet ādu uz leju no ķermeņa augšdaļas līdz galvai
Pavelciet ādu uz leju līdz galvaskausa pamatnei.
8. solis. Izgrieziet galvu no mugurkaula
Tādā veidā āda tiek pilnībā noņemta no atlikušās mīkstuma.
9. solis. Ar rokām salauziet roku un kāju locītavas
Pēc tam ar nazi nogrieziet ādu no locītavas.
10. solis. Nomazgājiet un notīriet trušu, vajadzības gadījumā ietaupot ādu
Pirms ēdat, pārliecinieties, ka trusis ir tīrs. Ja iespējams, pārbaudiet truša aknas, lai novērtētu gaļas drošību. Saglabājiet ādu miecēšanai vai citai lietošanai.
2. metode no 2: truša dīrāšana, neizmantojot nazi
Solis 1. Salieciet truša ceļa locītavu, līdz āda atdalās no gaļas
Šī metode prasa nelielu praksi. Būtībā tas, ko jūs darāt, ir ceļa locītavas saliekšana vienā virzienā un ādas vilkšana pretējā virzienā. āda un miesa labi atdalīsies.
2. solis. Bīdiet pirkstus ap pēdu, līdz āda ap locītavu pilnībā atdalās no apkārtējās miesas
Solis 3. Pavelciet ceļa locītavu uz leju, vienlaikus noņemot daļu ādas no vienas kājas
Šis process ir tāds pats kā bikšu vilkšana, izņemot "bikses" šeit ir truša āda.
4. solis. Atkārtojiet šo procesu otrā kājā
Solis 5. Zem dzimumorgāniem ievietojiet rokas zem ādas līdz vēderam
Pavelciet ādu pilnībā no apakšas, velkot to.
6. solis. Truša aizmugurē, tieši virs astes, pabīdiet rokas zem ādas līdz mugurai
Saspiediet ādu un velciet to no aizmugures, līdz tā ir pilnībā noņemta no astes.
7. solis. Ar abām rokām pavelciet ādu uz leju, līdz tā sasniedz truša roku
8. solis. Noraujiet plānu ādu starp apakšdelmu un galvu
Dariet to ar pirkstu. Lai gan tā ir āda, jums nav jāpieliek lielas pūles, lai to izdarītu. Kad esat to izdarījis, pavelciet rokas ādu uz augšu, līdz tā atbrīvojas no miesas.
9. solis. Izlauziet mugurkaulu vietā, kur tas saskaras ar galvu
Mazgājot un tīrot truša liemeni, ar naža griezumu var nogriezt galvu un visu atlikušo ādu.
10. solis. Nomazgājiet un notīriet trušu, vajadzības gadījumā ietaupot ādu
Pirms ēdat, pārliecinieties, ka trusis ir tīrs. Ja iespējams, pārbaudiet truša aknas, lai novērtētu gaļas drošību. Saglabājiet ādu miecēšanai vai citai lietošanai.
Padomi
- Ja vēlaties ādu saglabāt, tā jānožāvē, tiklīdz tā ir noņemta. Jums tas ātri jāatdzesē un jāizžāvē, lai fermenti nereaģētu dermā, kas uzbrūk matu saknēm un izraisītu matu izkrišanu.
- Mēģiniet pēc iespējas ātrāk pēc nāves ņemt trušu ādu, lai gaļa nesabojātos.
- Noņemot ādu, velciet to tā, it kā jūs noņemtu zeķi no augšas.
Brīdinājums
- Trušiem var būt trakumsērga, tāpēc medī tikai februārī un martā.
- Esiet piesardzīgs, jo izmantotajam nazim jābūt asam.
- Pirms jebkura dzīvnieka medīšanas apmeklējiet mednieku drošības klasi.
