Tunzivju kausējums ir apmierinoša karsta sviestmaize, kas parasti atrodama restorānos. Šī maize ir lēti pagatavojama un lieliski piemērota pusdienām. Vai vēlaties to pagatavot mājās, bet neesat pārliecināts, kā to pagatavot? Lasiet tālāk un uzziniet, kā!
Sastāvdaļas
- Tunzivju konservi
- Majonēze (parasta vai viegla)
- Maize
- Siers
- Sviests
- Papildus (salāti, tomāti utt.)
Solis
1. daļa no 2: Tunču salātu sajaukšana
1. Izņemiet tunzivju kārbu
Izņemiet kārbas saturu, izmantojot sietu, vai izmantojiet kārbas vāku, lai noņemtu lielāko daļu šķidruma. Ja vēlaties samazināt eļļas daudzumu, varat to mazgāt zem krāna.
Veselu balto tunci parasti salātu tunzivis padara garšīgāku par sagrieztu tunci. Gaļa ir biezāka un veselīgāka, tāpēc tā vairāk saplūst ar garšvielām. Izmantojiet jebkura veida tunzivis, kas jums vislabāk patīk
2. solis. Izmantojot dakšiņu, sajauciet tunci ar majonēzes mērci
Bļodā sasmalciniet tunzivis, kas sajaukts ar majonēzes mērci, padarot to mazākus gabaliņus un sajaucot ar majonēzes mērci. Šie ir pamata tunča salāti.
-
Ja jums patīk gludāki tunča salāti, varat tos sajaukt virtuves kombainā, nevis bļodas un dakšas metodi.
Izveidojiet tunzivju kausējumu 2. solis Bullet1 -
Ja jums patīk samērā sausi tunča salāti, jums jāpievieno tikai 1-2 ēdamkarotes majonēzes mērces. Uzmanieties, lai sākumā nepievienotu pārāk daudz. Ja vēlaties vairāk majonēzes, varat to pievienot jebkurā laikā. Izmantojiet tik daudz, cik vēlaties.
Izveidojiet tunzivju kausējumu 2. solis Bullet2 -
Ja jums nepatīk majonēzes mērce, tunzivju apvienošanai varat izmantot jebkura veida salātu mērci vai eļļu. Mēģiniet izmantot itāļu salātu mērci vai pat nedaudz olīveļļas un etiķa. Šokolādes sinepes ir arī lielisks majonēzes aizstājējs tunča salātiem.
Izveidojiet tunzivju kausējumu 2. solis3
Solis 3. Pievienojiet garšvielas pēc garšas
Lai pagatavotu vienkāršus tunča salātus, pievienojiet 1 vai 2 ēdamkarotes marinētu gurķu, 1 tējkaroti šokolādes sinepju un šķipsniņu žāvētu diļļu. Pievienojiet sāli un piparus, cik vēlaties. Visu samaisa.
-
Sīpoli un ķiploki ir lielisks papildinājums tunča salātiem. Pievienojiet ceturtdaļu karotes katrai žāvētajai versijai, lai pievienotu mazāk intensīvi, vai sasmalciniet tos mazos gabaliņos (puse ķiploka daiviņas, viena astotā daļa sīpolu), ja vēlaties neapstrādātu versiju.
Izveidojiet tunzivju kausējumu 3. solis Bullet1 -
Pievienojiet jebko, lai piešķirtu jums patīkamo garšu. Ar šķipsniņu karija pulvera un karstu mērci var pagatavot pikantu tunzivju salātu indiešu versiju, savukārt Parmezāna siers, sasmalcinātas zaļās olīvas, sīpoli un kaltēta oregano ir lieliska Vidusjūras alternatīva.
Izveidojiet tunzivju kausējumu 3. solis Bullet2
2. daļa no 2: Pildītas maizes gatavošana
1. solis. Izvēlieties savu maizi un sieru
Tunzivju kausējums būtībā ir grilēts vai grilēts siers, pievienojot tunča salātus, tāpēc vēl viena svarīga sastāvdaļa ir jebkura maize un siers, kas jums patīk. Tunzivju pamata kausēšanai varat izmantot vienkāršu baltu sviestmaizi un dzeltenā siera šķēli.
-
Rudzu un Šveices maize ir lieliska alternatīva. Parmezāna un garoza itāļu maize ir arī laba kombinācija. Sviestmaizei izmantojiet jebkura veida maizi un sieru, kas jums patīk.
Izveidojiet tunzivju kausējumu 4. solis Bullet1
2. solis. Uzkarsējiet savu pannu vai pannu
Uz vidējas un zemas uguns sakarsē pannu bez eļļas līdz karstai. Tikmēr maizi viegli apziež ar sviestu no abām pusēm. Sāciet ar maizes pirmās maizes cepšanu. Ja redzat, ka šī puse sāk smēķēt, nedaudz pazeminiet temperatūru un apgrieziet maizi otrādi. Padariet abas maizes šķēles kraukšķīgas.
Ja jūs nevēlaties pievienot kalorijas no sviesta, vēl viena alternatīva ir grauzdēt maizi tosterī un sildīt tunci un sieru mikroviļņu krāsnī. Sagrieziet tunzivju salātus uz mikroviļņu krāsnī lietojamas plāksnes un uzlieciet sieru virsū. Mikroviļņu krāsnī 10-15 sekundes, pakāpeniski, līdz siers izkūst
3. solis. Kad jūsu maize ir grauzdēta, pazeminiet temperatūru
Pannā sakārtojiet savas sviestmaizes. Lieciet sieru uz abām maizītēm, lai siers kūst. Uzmanīgi ar karoti uzber tunča salātus virs viena siera. Pārklājiet pannu, lai izkausētu sieru, un uzkarsējiet tunča salātus.
Noteikti pievērsiet uzmanību dūmiem. Ja jūs pārcepat maizi, tā var ātri sadedzināt. Turiet zemu siltumu un uzmanīgi vērojiet sviestmaizi. Siers īsā laikā izkusīs
4. solis. Noņemiet sviestmaizi no pannas un pielīmējiet to
Populāri sviestmaižu papildinājumi ir tomāti, neapstrādāti sīpoli, zaļie pipari vai salāti. Pievienojiet rukolu un dzeltenos piparus, lai iegūtu pikantu alternatīvu.
