Alkoholisko dzērienu veikala atvēršana ir veids, kā nopelnīt stabilu ienākumu avotu, jo cilvēki alkoholu lieto gan laimīgos, gan skumjos laikos. Tomēr tas ietekmē arī patērētāju pieprasījuma līmeni, tāpēc peļņas norma ir zema - tas nozīmē, ka jūs nevarat kļūt bagāts, tikai izveidojot vienu veikalu. Turklāt alkohola tirdzniecība ir arī stingri reglamentēta, un iesācēju uzņēmējam bizness ir diezgan grūti vadāms. Neskatoties uz šo faktu, ar pareizo veidu un efektīvu klientu atrašanas stratēģiju jūsu veikals var būt uzticams ienākumu avots gadiem ilgi.
Solis
1. metode no 2: Sagatavošanās veikala atvēršanai
Solis 1. Atrodiet piemērotu vietu
Alkoholisko dzērienu veikalu peļņas normas ir diezgan zemas, un pieprasījuma līmenis pastāvīgi mainās. Citiem vārdiem sakot, jūsu ienākumi laika gaitā daudz nemainīsies. Tātad jūsu veikala panākumi lielā mērā ir atkarīgi no tā atrašanās vietas izvēles. Ja atverat alkoholisko dzērienu veikalu vietā, kas ir piepildīta ar bāriem, jūsu veikals var neizdoties un kļūt par veiksmīgāka vietējā konkurenta dibenu.
Dzērienu veikala panākumus lielā mērā ietekmē apkārtējie cilvēki. Produktus, kas darbojas vienā jomā, var nepārdot citā. Paturiet to prātā, meklējot atrašanās vietas. Tirgus apstākļus lielā mērā ietekmē konkurentu veikalu attālums, taču ir jāņem vērā dažādi citi faktori, piemēram, demogrāfiskie faktori un vietējās kultūras ietekme
2. solis. Nomājiet advokātu
Kad esat atradis labu atrašanās vietu, jums jānoskaidro, vai ir pareizi tur uzbūvēt alkoholisko dzērienu veikalu. Daudzas valstis stingri regulē alkohola tirdzniecību - piemēram, tas nav atļauts pielūgsmes vietu tuvumā -, un valdības noteikumu ievērošana ne vienmēr ir vienkārša. Faktiski noteikumi par alkohola tirdzniecību dažādos reģionos ir tik pretrunīgi, ka jums jāmeklē palīdzība no advokāta, kurš saprot vietējos likumus un var jums palīdzēt visā licencēšanas procesā.
- Piemēram, daži ASV apgabali stingri ierobežo alkoholisko dzērienu pārdošanu. Šajās jomās licence alkoholisko dzērienu veikala izveidei var maksāt daudz naudas - vairāk nekā 1 miljardu ASV dolāru -, jo atļauja jāpērk no personas, kurai tā pieder. Apgabalos ar mazāk stingriem noteikumiem jūs varat saņemt atļauju tikai dažiem miljoniem rūpiju.
- Atļaujas saņemšana ir tikai pirmais solis. Dažās vietās noteiktās dienās ir aizliegts pārdot alkoholu, bet citās - alkoholu kopā ar alu un vīnu. Ir arī tādi, kas aizliedz pārdot jebkāda veida alkoholiskos dzērienus. Parasti noteikumi dažādos reģionos ir atšķirīgi, taču alkohola tirdzniecība rajonu un pilsētu līmenī parasti ir diezgan stingra, tāpēc jums būs nepieciešama palīdzība kādam, kurš tur saprot likumu.
- Viena lieta visur ir vienāda: vietējo noteikumu pārkāpšana jums maksā bagātību. Laba ideja ir samaksāt advokāta honorāru iepriekš, lai iegūtu atbilstošu licenci, nevis saņemt nepareizu, saņemt naudas sodu un pēc tam samaksāt advokātam.
Solis 3. Pievērsiet uzmanību tirgus apstākļiem
Kad esat pārliecināts, ka vēlaties pārdot alkoholu noteiktā vietā, jums jāsāk veidot biznesa plāns. Pirmais solis ir izpētīt tirgus apstākļus ap atrašanās vietu.
- Dzērienu veikala panākumus lielā mērā ietekmē apkārtējie cilvēki. Produktus, kas darbojas vienā jomā, var nepārdot citā. Vietējās kopienas demogrāfiskie un kultūras faktori ir ļoti ietekmīgi. Jo detalizētāka tirgus analīze jūsu biznesa plānā, jo detalizētāka būs jūsu sākotnējā kapitāla aplēses.
- Analizējot tirgu, ņemiet vērā tādus faktorus kā etniskā piederība, vecums, ģimenes stāvoklis un ienākumi, jo visi šie faktori ietekmē alkohola lietošanas paradumus.
4. Izveidojiet pārdošanas un izdevumu prognozes
Tirgus analīze ir izveidota, lai sniegtu priekšstatu par potenciālajiem klientiem. Kartējot potenciālos klientus, varat prognozēt pārdošanu un izdevumus, pamatojoties uz pirkšanas paradumiem un produktu pārdošanas cenām šajā jomā.
- Piemēram, ja šajā apgabalā ir daudz jaunu, neprecētu izredžu, jūs varētu paredzēt alus un dzērienu, piemēram, tekilas, pārdošanu. Apmeklējiet dzērienu izplatītājus, pēc tam meklējiet produktu cenas, kuru pārdošanas cenas atbilst “saprātīgajām” likmēm šajā reģionā. Ja šos datus apvienojat ar paredzamo klientu skaitu un papildu izdevumiem (piemēram, veikala īri un darbinieku algām), varat aprēķināt sākotnējo kapitālu un pārdošanas mērķus.
- Neignorējiet konkurentu ietekmi uz jūsu pārdošanu.
Solis 5. Ja nepieciešams, atrodiet aizdevumu
Kopumā iesācējam uzņēmējam ir grūtības saņemt aizdevumu. Tas attiecas arī uz alkoholisko dzērienu biznesu, taču, tā kā tirgus pieprasījums pēc alkohola ir diezgan nemainīgs, daudzi investori uzskata šo biznesu par drošu ieguldījumu.
Meklējot aizdevumu, ņemiet līdzi savu biznesa plānu kopā ar visiem nepieciešamajiem dokumentiem (piemēram, ienākumu uzskaiti, pamatlīdzekļus un kustamo mantu un nodokļu dokumentus). Pat ja jums ir detalizēts biznesa plāns, jūs jau esat pabeidzis visgrūtāko uzdevumu, proti, tirgus analīzi un ieņēmumu prognozes. Šajā lapā uzziniet, kā izveidot labu biznesa plānu
6. solis. Iegūstiet alkoholisko dzērienu tirdzniecības uzņēmējdarbības atļauju (SITU-MB) un alkoholisko dzērienu tirdzniecības uzņēmējdarbības atļauju (SIUP-MB)
SITU-MB un SIUP-MB ir divu veidu valdības izsniegtas atļaujas alkohola tirdzniecības regulēšanai Indonēzijā. Lai gan nav jāmaksā īpašas maksas, izņemot nodokļus, tiem vajadzētu būt visiem alkoholisko dzērienu veikalu īpašniekiem.
Informācijai - Amerikas Savienotajās Valstīs alkohola tirgotājiem agrāk Valsts kasē bija jāmaksā īpaši nodokļi. Tagad vairs ne. Viņiem vienkārši jāaizpilda veidlapa ar informāciju par veikala īpašnieka vārdu un adresi, veikala nosaukumu un adresi un pārdotā alkohola veidu (alus, vīns, alkoholiskie dzērieni utt.). Jūs varat apskatīt veidlapu vietnē
7. solis. Iegādājieties veikalu piederumus
Tie būs jūsu lielākie izdevumi. Alkohola veikalos ar lielu kapitālu ir dzērieni, kuru vērtība ir simtiem miljonu līdz miljardiem rūpiju. Nekautrējieties sacensties ar šiem skaitļiem. Pirms cita veida produktu pievienošanas aizpildiet krājumus ar visātrāk pārdotajiem produktiem-jo vairāk jūs pārdodat, jo mazāk kapitāla jums būs nepieciešams.
Alkohola cenu parasti nosaka izplatītājs, kuram ir monopols uz noteiktu zīmolu (tāpēc alkohola cena visur ir vienāda). Tātad jūs, visticamāk, nevarat kaulēties par cenu. Ja vēlaties pārdot Jose Cuervo dzērienus, jūs nevarat salīdzināt cenas no izplatītājiem - ir tikai viens izplatītājs, kurš tos pārdod par vairumtirdzniecības cenām, tāpēc jūs varat saņemt atlaidi, pamatojoties tikai uz iegādāto dzērienu skaitu
8. solis. Apsveriet darbinieka atrašanu
Kopumā alkoholisko dzērienu veikali nav bizness, ko atstāt pēc vēlēšanās. Īpašnieks parasti visu dienu strādā veikalā, it īpaši pirmajās dienās. Tomēr, pieņemot darbā vienu vai divus darbiniekus, jūsu uzņēmums var darboties efektīvāk nekā pārvaldīt sevi.
2. metode no 2: peļņas saglabāšana
Solis 1. Uzņemiet vīna degustācijas vai alus darīšanas nodarbību
Tā kā patērētāji tagad ir daudz gudrāki, viņiem parasti patīk apgūt dzēriena pagatavošanu vai bagātināt zināšanas par vīniem, kas nekad nav bijuši izmēģināti. Lai gūtu peļņu, izmantojiet viedo patērētāju priekšrocības.
- Pat ja tas ne vienmēr ir iespējams vietējo likumu dēļ, ja jūsu apgabala likumi to atļauj, šīs nodarbības var būt spēcīgs veids, kā piesaistīt apmeklētājus veikalam.
- Pat ja jūs nevarat tur rīkot vīna degustācijas vai alus darīšanas nodarbības, jūs varat būt radoši, lai sasniegtu tādu pašu rezultātu, piemēram, sadarbojoties ar vietējo restorānu vai izveidojot citas nodarbības.
2. solis. Piedāvājiet papildinošus pārtikas produktus
Kā teica kāds someljē: "Kas aug kopā, tas sader kopā". Piedāvājot papildu ēdienus, kas labi sader ar alu, vīnu un stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem, jūsu veikals var izskatīties profesionāli, kā arī piesaistīt pusdienotājus.
Jūs pat varat palielināt šīs stratēģijas efektivitāti, pārdodot noteiktus pārtikas produktus (piemēram, augļus, garšvielas vai sieru), kas labi sader ar alkoholiskajiem dzērieniem. Jūsu klienti būs gatavi par to maksāt
Solis 3. Palieliniet pārdošanu tiešsaistē
Izveidojiet jauku, profesionālu vietni, izveidojiet e -pasta sarakstu un lūdziet apmeklētājus atstāt atsauksmes tiešsaistē. Esiet aktīvs sociālajos medijos un piedāvājiet īpašas izpārdošanas akcijas (pārdodiet savu produktu ar zaudējumiem īsā laika periodā, lai palielinātu apmeklētāju skaitu). Dariet visu, lai jūsu veikals kļūtu populārāks un sabiedrībā pazīstams.
4. Kļūstiet par vietējā pasākuma sponsoru
Viens veids, kā saplūst ar jūsu veikala kopienu, ir sponsorēt tādus pasākumus kā festivāli vai koncerti. Jūs varat ne tikai palielināt pārdošanas apjomu pasākumā, bet arī piedāvāt dažādas akcijas, lai skatītāji ierastos jūsu veikalā.
5. solis. Pieprasiet reklāmas priekšmetus no izplatītājiem
Lielākā daļa izplatītāju piedāvās dažādus aizraujošus jaunu produktu variantus. Sekojiet līdzi produktu attīstībai tirgū, lai jūsu veikals joprojām būtu atjaunināts.
6. solis. Ievērojiet likumu
Pārdodot alkoholu nepilngadīgajiem, pat ja tas notiek netīši, var tikt uzlikts naudas sods līdz pat miljoniem rūpiju un jūsu dzīve var nonākt aiz restēm. Pārbaudiet katra pircēja identitāti un lūdziet palīdzību policijai, lai noskaidrotu, kā atšķirt viltotu personas apliecību no īstas.
