Pūķa augļu klātbūtne Indonēzijas augļu tirgū joprojām ir salīdzinoši jauna. Tomēr augļus ir ļoti viegli ēst. Kad esat atradis nogatavojušos pūķa augli, viss, kas jums jādara, ir to sagriezt uz pusēm vai ceturtdaļām. Āda ir viegli nolobāma ar rokām vai noņemama, izķerot mīkstumu. Nav nepieciešams to mazgāt vai veikt papildu darbības. Pūķa augļi garšo kraukšķīgi, nav tik saldi kā kivi, tāpēc tos var ēst taisni, atdzesētus vai pagatavot smūtiju.
Solis
1. metode no 3: pūķa augļa sagriešana divās daļās
Solis 1. Pārgrieziet pūķa augļus uz pusēm
Ielieciet pūķa augļus uz griešanas dēļa un sagatavojiet asu nazi. Mizu vispirms nav nepieciešams mizot, vienkārši sagrieziet augļus gareniski. Sagrieziet pūķa augļus no kāta līdz apakšai, lai augļi tiktu sadalīti divās daļās, un jūs varētu redzēt tā ēdamo balto mīkstumu.
2. solis. Izmantojiet karoti, lai noņemtu mīkstumu no ādas
Bīdiet karoti starp rozā ādu un balto mīkstumu. Paceliet karoti, lai ņemtu augļa mīkstumu. Pārtikas daļu var viegli noņemt no ādas. Tātad, augļu mīkstuma sasmalcināšana nav grūta.
Ir arī citi pūķa augļu veidi, kuru mīkstums ir sarkans, nevis balts. Šo veidu joprojām var droši ēst, bet ne tik bieži kā baltos augļus
Solis 3. Izgrieziet kvadrātus
Ielieciet uz pusēm pārgrieztos augļus uz griešanas dēļa, pēc tam noņemiet mizu. Melnās sēklas uz baltas mīkstuma ir ēdamas, tāpēc jums nav nepieciešams tās izmest. Jūs vienkārši sagriežat augļa mīkstumu, lai to būtu ērti ēst.
Jūs varat ēst pūķa augļus atsevišķi vai pievienot aromātu, mēģiniet pagatavot smūtiju vai augļu salātus
2. metode no 3: pūķa augļa sagriešana četrās daļās
Solis 1. Nomizojiet pūķa augļa ādu
Meklējiet pūķa augļa augšējo daļu, kas ir koksnes kāts. Ādas daļa, kuru var atvērt, ir visapkārt. Lai mizotu mizu, turiet ādu pie atveres, pēc tam mizojiet to kā mizu banānu, lai jūs redzētu augļa balto, ēdamo daļu.
Pirms mizas mizošanas jūs varat arī sadalīt pūķa augļus četrās daļās. Tas ir atkarīgs no jums, kura metode jums ir piemērota, visi ir vienlīdz labi
Solis 2. Sagrieziet pūķa augļus 4 daļās
Ielieciet augļus uz griešanas dēļa un sagatavojiet nazi. Vispirms vertikāli sadaliet augļus 2. Novietojiet abas pusītes uz griešanas dēļa. Izgrieziet katru gabalu horizontāli, lai pūķa auglis būtu sadalīts 4 daļās.
Solis 3. Sagrieziet augļus sakodiena lieluma gabaliņos
Paņemiet katru gabalu un atkal sagrieziet mazākos gabalos. Vislabāk ir sagriezt augļus mazos kvadrātos. Šķēlītēm nav jābūt plakanām, svarīgi ir tas, ka tās izskatās labi un ir viegli ēst ar dakšiņu vai iemest blenderī.
3. metode no 3: pūķa augļu gatavības pārbaude
Solis 1. Izvēlieties pūķa augļus, kuru miza ir spilgti rozā krāsā
Spilgti rozā krāsa ir visredzamākā zīme, ka pūķa auglis ir gatavs ēšanai. Ādas malās var būt zaļš, bet nedrīkst būt melni punkti. Pūķa augļi ar melniem punktiem joprojām ir labi, taču neizvēlieties augļus ar melniem punktiem, kas izplatījušies visā.
- Ja neesat pārliecināts par melnajiem punktētajiem pūķa augļiem, turiet augļus, lai sajustu to blīvumu. Ja tas nav mīksts, iespējams, joprojām ir labi ēst.
- Dažiem pūķa augļu veidiem ir spilgti dzeltena miza, nevis rozā.
- Zaļš pūķa auglis nozīmē, ka tas nav nogatavojies. Tāpēc negrieziet to.
2. solis. Nospiediet pūķa augļus, lai pārbaudītu to gatavību
Gataviem pūķa augļiem ir izliekta kāta, bet tie nesaskaras. Nospiežot augļus, tiem vajadzētu justies košļājamiem, piemēram, kivi. Pūķa augļi, kas ir mīksti un nav košļājami, garšo slikti.
Pūķa auglis, kas joprojām ir ciets vai pieskārienam šķiet ļoti ciets, nozīmē, ka tas nav pilnībā nogatavojies
3. solis Uz dažām dienām nolieciet uz galda nenogatavojušos pūķa augļus
Nenobrieduši pūķa augļi, pieskaroties, būs zaļi vai ļoti grūti. Augļi joprojām ir labi, tāpēc atstājiet tos virtuvē, līdz tie ir nogatavojušies. Pārbaudiet augļus katru dienu, lai sajustu augļus, ja miza ir maiga un elastīga.
Padomi
- Šo augli nav nepieciešams mazgāt, jo rozā miza nav ēdama.
- Pūķa augļu sēklas, kas ir melnas baltā mīkstumā, ir ēdamas, un tās nav jāizmet.
- Krāsas dēļ pūķa augļu mizu bieži izmanto kā pasniegšanas trauku. Ievietojiet atpakaļ pūķa augļus, kas sagriezti mizas bļodā, ēdot augļus.
