Amarula ir garšīgs Dienvidāfrikas dzēriens, kas izgatavots no cukura, krējuma un Marula koka augļiem. Dzērieni ar nedaudz skābu krējuma garšu ir garšīgi malkuši no klints glāzes vai sajaukti ar kokteiļiem. Daži no populārākajiem variantiem ir Amarula kafijas maisījums, kokosrieksti vai augļi kokteiļiem, un Amarula mix piena kokteilis. Ja jūs pareizi izpildāt šīs darbības un izmantojat pareizās sastāvdaļas, jūs varat pagatavot savu Amarula dzērienu mājās!
Sastāvdaļas
Amarula Mix kafija
- Amarula tik daudz kā 1-2 malku
- 200-250 ml kafijas
- Putukrējums (pēc izvēles)
- 4-8 zefīri (pēc izvēles)
- 2 grami brūnā cukura
- 2 grami kakao pulvera
1 porcijai.
Skābais Amarula kokteilis ar kokosriekstu ūdeni
- Amarula tik daudz kā 1 malks
- 1 malks kokosriekstu ūdens vai 1 malks Triple Sec dzēriena
- 70 grami sasmalcināta ledus
1 porcijai.
Amarula Shake
- 3-4 kausiņi vaniļas saldējuma
- 240 ml piena
- 2 malciņi Amarula krēma
- Putukrējums (pēc izvēles)
- Šokolādes sīrups (pēc izvēles)
1 porcijai.
Solis
1. metode no 4: Amarula malkošana ar ledu
1. solis Ievietojiet 3-4 ledus gabaliņus klints glāzē
Piepildiet akmeņu glāzi ar 3-4 lieliem ledus gabaliņiem. Ja izmantojat mazus ledus gabaliņus, uzpildiet glāzi līdz pusei.
Ledus saglabās Amarula aukstumu, tāpēc tas garšos svaigi un garšīgi
2. solis. Ielejiet Amarula, līdz tā piepilda pusi no stikla
Ielejiet Amarula ledus gabaliņus. Jums nav nepieciešams ielej, līdz glāze ir pilna.
Solis 3. Iedzeriet dzērienu
Dzeriet Amarula lēnām, lai izbaudītu tā krēmīgo un skābo garšu. Kad tas ir beidzies, varat uzpildīt glāzi.
Kad ledus gabali sāk kust, Amarula kļūs nedaudz šķidra
2. metode no 4: Amarula dzeršana ar kafiju
Solis 1. Ielejiet kafiju lielā krūzē
Pagatavojiet tasi kafijas ar pilienu automātu, franču presi vai citu instrumentu. Pēc tam krūzē ielejiet 200–250 ml kafijas, līdz tā ir pilna. Tādējādi ir vairāk vietas citu sastāvdaļu pievienošanai.
- Kafejnīcā varat iegādāties arī svaigi pagatavotu karstu vai aukstu kafiju.
- Ja vēlaties sajaukt auksto Amarula ar kafiju, ļaujiet kafijai atdzist, pirms pievienojat krūzei 3-4 ledus gabaliņus.
- Ja izmantojat mazāku krūzi, samaziniet kafijas daudzumu.
2. solis. Pievienojiet kafijai 1-2 malkus Amarula krējuma šķidruma, pēc tam samaisiet
Lēnām ielejiet Amarula krēmu malkā vai nelielā glāzē. Pēc tam ielejiet dzērienu kafijas krūzē. Visas sastāvdaļas sajauc ar karoti līdz viendabīgai masai.
- Ja vēlaties stiprāku Amarula garšu, pievienojiet 2 malkus dzēriena. Ja vēlaties sabalansētāku kafijas garšu, pievienojiet 1 malku.
- Pievienojot pārāk daudz Amarula, dzēriena garša var kļūt pārāk spēcīga.
Solis 3. Izsmidziniet putukrējumu virs dzēriena
Nospiediet pogu putukrējuma kārbas augšpusē, lai izsmidzinātu krējumu virs kafijas. Putukrējums papildinās Amarula krēmīgumu un padarīs to vēl saldāku.
- Pievienojiet krējumu pēc savas gaumes.
- Putukrējums bez taukiem nav tik pikants kā parasts putukrējums.
Solis 4. Pārkaisiet putukrējumu ar brūno cukuru un dažiem zefīriem
Dzēriena augšpusē pievienojiet 2 gramus brūnā cukura un 4-8 zefīrus, lai tas būtu saldāks. Cukura saldums līdzsvaro kafijas rūgtumu un Amarula krēmīgo garšu.
Ja jums nepatīk pārāk saldi kafijas dzērieni, nav jāpievieno zefīri
5. solis. Pabeidziet gatavošanu, pievienojot karstu kakao pulveri un pasniedziet
Kakao pulveris dzērienam var pievienot bagātību. Pirms pasniegšanas pagaidiet, līdz dzēriens atdziest, lai vēl karsta kafija nededzinātu mēli.
3. metode no 4: skābā amarula kokteiļa vai kokosriekstu ūdens kokteiļa pagatavošana
Solis 1. Ielieciet 70 gramus sasmalcināta ledus kokteiļu kratītājā
Pērciet sasmalcinātu ledu vai pagatavojiet to pats, sasmalcinot ledus gabaliņus blenderī. Izkusis ledus dzērienam piešķirs gardu krēmīgu garšu.
Ja jums nav kokteiļu kratītāja, ievietojiet ledus gabaliņu augstā glāzē
Solis 2. Ielejiet kratītājā 1 malku Amarula un 1 malku kokosriekstu ūdens
Uzmanīgi izmēriet Amarula un kokosriekstu ūdens daudzumu ar malku vai mazu glāzi, lai tas būtu piemērots. Ja vēlaties pagatavot skābu kokteili, nomainiet kokosriekstu ūdeni ar malku Triple Sec.
- Ja vēlaties pagatavot martini, džinu var aizstāt arī ar kokosriekstu ūdeni.
- Ja vēlaties stiprāku kokteili, pievienojiet dzērienam 2 malkus Amarula.
Solis 3. Sakratiet dzērienu, lai visas sastāvdaļas sajauktos
Spēcīgi krata, lai viss sajauktos un ledus tajā nedaudz izkustu. Tas ļaus Amarula sajaukties ar ledus pārslām.
Ja jums nav kokteiļu kratītāja, uzlieciet vēl vienu glāzi virs stikla, kurā ir Amarula, izveidojot slēgtu telpu. Pēc tam turiet abas glāzes un sakratiet, līdz tajā esošie dzērieni ir sajaukti
Solis 4. Ielejiet dzērienu martini glāzē, lai to izbaudītu
Jums nav nepieciešams to sasprindzināt, jo tas lieliski garšo ar ledu. Ja kokosriekstu ūdens vietā izmantojat Triple Sec, dekorējiet dzērienu ar apelsīna miziņu, lai tas būtu pilnīgāks.
4. metode no 4: Amarula putotāja pagatavošana
Solis 1. Ielieciet blenderī 3-4 kausiņus vaniļas saldējuma un 240 ml piena
Jūs varat izmantot jebkura zīmola vaniļas saldējumu. Ielejiet pienu mērglāzē tā, lai daudzums būtu pareizs. Pēc tam pienu pārlej ar saldējumu.
Ja jums nav saldējuma liekšķeres, izmantojiet lielu
2. solis Ielejiet dzērienā 1-2 malkus Amarula, pēc tam samaisiet
Izmēriet Amarula daudzumu ar malku vai mazu glāzi. Pēc tam ielejiet to blenderī un ieslēdziet lielā ātrumā. Maisiet dzērienu, līdz saldējums ir pilnībā iestrādāts ledus gabaliņos un dzēriens ir gluds.
Solis 3. Ielejiet dzērienu glāzē, pēc tam izrotājiet. Ja vēlaties pievienot saldumu, izsmidziniet putukrējumu vai pārlejiet dzērienam šokolādes sīrupu
Atcerieties, ka saldējums un Amarula ir saldi. Tātad, pievienojot cukuru, tas kļūs saldāks. Izbaudiet dzērienu, kamēr tas vēl ir auksts.
