Džins ir alkohols ar pārsvarā kadiķu ogu garšu, taču to var pasniegt dažādos veidos, un tam ir dažādi garšas profili. Džinu var dzert taisni vai sajaukt ar ledu. Šo dzērienu var arī sajaukt ar citām sastāvdaļām, pat pasniegt kā kokteili. Daži no populārākajiem ēdieniem, kuru pamatā ir džins, ir džins un toniks un džina martini, taču, izņemot šos divus dzērienus, patiesībā ir daudz citu veidu, kā izbaudīt šo alkoholisko dzērienu.
Solis
1. metode no 3: tīra džina baudīšana
Solis 1. Dzeriet džinu bez jebkāda maisījuma
Lai pilnībā izbaudītu alkoholiskos dzērienus, tajos nedrīkst sajaukt neko, ieskaitot ledu un aromatizētājus. Ja vēlaties šādā veidā izbaudīt džinu, ielejiet apmēram 44 ml džina parastajā kokteiļu glāzē. Lēnām malkojiet džinu, lai izbaudītu garšu.
- Mūsdienu džins tiek pasniegts dažādos veidos un sajaukts ar dažādām sastāvdaļām. Dažas garšas, kas rodas, dzerot džinu, var līdzināties ziedu, ogu, citrusaugļu un garšaugu garšām.
- Parastā kokteiļu glāze ir plata un īsa glāze, kurā var ietilpt 177 līdz 237 ml šķidruma.
2. solis. Pasniedziet džinu aukstu
Ja jūs lūdzat uzdzert dzērienu, tas nozīmē, ka vēlaties, lai dzēriens tiktu pasniegts auksts, bet ne sajaukts ar ledus gabaliņiem. Lai to pagatavotu, ielejiet džinu martini kratītāja pudelē, kas piepildīta ar ledu. Uzlieciet ierīcei vāku, pēc tam sakratiet džinu, līdz tas ir labi sajaucies ar ledu. Atveriet vāku, bet turiet filtru pudeles mutē, pēc tam ielejiet džinu kokteiļa glāzē. Izbaudiet džinu lēnām, izbaudot tā unikālo garšu.
- Papildus džina atdzesēšanai ar ledus gabaliņiem, jūs varat arī ievietot pudeli ledusskapī uz dažām stundām. Pat ja alkohols nesasalst, tas nedaudz sabiezēs džinu. Kad džins atkal sasilst, šķidruma konsistence atgriezīsies sākotnējā stāvoklī un garša būs stiprāka.
- Vēl viens šī dzēriena nosaukums ir kaulos sauss džins martini.
Solis 3. Dzeriet džinu uz akmeņiem
Šis ir termins alkoholisko dzērienu pasniegšanai ar ledus gabaliņiem. Glāzē ievieto 2 vai 3 ledus gabaliņus un pārlej ar džinu. Pirms dzeršanas pāris reizes samaisiet džinu un ledu, lai dzēriens atdziest. Kā parasti, dzeriet džinu lēnām.
Varat arī izmantot atdzesētus "viskija iežus". Šis akmens ir īpašs priekšmets, ko var sasaldēt un izmantot dzērienu atdzesēšanai, to neappludinot
2. metode no 3: Džina sajaukšana ar citām sastāvdaļām
Solis 1. Pagatavojiet klasisku džinu un toniku
Toniks ir līdzīgs dzirkstošajam ūdenim, bet satur hinīnu, cukuru un dažas citas sastāvdaļas, piešķirot tam atšķirīgu un nedaudz rūgtu garšu. Lai pagatavotu džinu un tonizējošu dzērienu, sajauciet šīs sastāvdaļas augstā glāzē:
- 4 ledus gabaliņi
- 60 ml džina
- 118 ml atdzesēta tonika
- 1 ēdamkarote (15 ml) laima sulas
- 1 laima šķēle dekorēšanai
2. solis. Pievienojiet nedaudz gāzēta ūdens
Dzirkstošais ūdens ir vienkārša un spēcīga sastāvdaļa, lai džins kalpotu ilgāk, pievienotu garšas profilu un atvieglotu dzēriena garšu. Jūs varat pievienot šļakatām dzirkstošā ūdens, sajaukt soda un džinu proporcijā 50:50 vai piepildīt glāzi ar džinu un virsū pievienot dzirkstošo ūdeni.
Jūs varat arī kombinēt džinu ar apelsīnu aromātu. Citrons, laims, greipfrūti un asins apelsīnu soda ir lielisks džina maisījums
Solis 3. Pievienojiet nedaudz ingvera ūdens
Džina un ingvera ūdens ir garšīga kombinācija. Vienkāršākais veids, kā sajaukt abas sastāvdaļas, ir pagatavot ingvera alu. Piepildiet garu glāzi ar 4-5 ledus gabaliņiem, ielejiet 44 ml džina, pēc tam piepildiet glāzi līdz malām ar ingvera sulu.
Lai iegūtu spēcīgāku ingvera garšu, izrotājiet glāzi ar ingvera konfektes gabalu
Solis 4. Pabeidziet dzērienu, pievienojot skābos augļus
Lielākajai daļai džinu ir nedaudz skābs aromāts, piemēram, citronam vai greipfrūtam, bet dažiem ir tādas smaržas kā rozei, lavandai un citām smaržvielām. Daži šāda veida džina zīmoli ir Bloom, Hendrick's un Bombay Sapphire. Skābu aromātu džinus un ziedu aromātu džinus var savienot pārī ar dažādiem augļiem, piemēram:
- Dekorē ar citrona mizas šķēlītēm vai apelsīna šķēlītēm
- Papildiniet dzērienu ar svaigu apelsīnu sulu
- Apvienojiet džinu ar rūgtu citronu, toniku ar citrusaugļu aromātu vai skābu soda
5. solis. Pievienojiet garšaugus, lai pagatavotu garšvielu džinu
Jums nav jādzer tīrs vai atdzesēts džins. Jūs varat pievienot citas sastāvdaļas, lai papildinātu dzērienu vai uzlabotu alkohola aromātu. Lai pagatavotu augu aromātu džinu, piemēram, Portobello Road, kam ir izteikti zālaugu aromāts un garša, jūs varat pasniegt džinu ar šādu maisījumu:
- Šķipsniņa svaiga rozmarīna vai timiāna
- Svaigas piparmētru lapas
- Dažas bazilika lapas
- Svaigas salvijas lapas
- Toniks ar augu garšu
Solis 6. Sajauciet džinu ar tēju
Ielejiet pilnu džina pudeli lielā stikla traukā. Pievienojiet 4 Earl Grey vai kumelīšu tējas maisiņus un ļaujiet tai ievilkties vismaz 2 stundas istabas temperatūrā. Noņemiet tējas maisiņu un atkal ielejiet džinu pudelē. Jūs varat izmantot džinu, kas sajaukts ar tēju, lai:
- Kokteiļi
- Džins un toniks
- Martini
- Dzeriet tieši vai pasniedziet ar ledu
3. metode no 3: Džina bāzes kokteiļu sajaukšana
1. solis. Pagatavojiet džina martini
Džins martini ļauj nobaudīt dažādus džina aromātus. Galvenais ir pagatavot martini ar neitrālu garšu, lai džina garša izceltos. Lai pagatavotu martini, kas labi sader ar džinu, 20-30 sekundes sajauciet 74 ml džina, 15 ml cietā vermuta vīna, nedaudz apelsīnu rūgtuma kokteiļa (pēc izvēles) un ledus.
Izkāš maisījumu, tad lej atdzesētā martini glāzē un rotā ar olīvām vai citrona daiviņām
2. Pagatavojiet Longailendas ledus tēju
Šis ir klasisks kokteilis, kurā apvienots džins un dažādi citi alkohola veidi. Lai to pagatavotu, glāzē sajauc 15 ml džina, baltā ruma, baltās tekilas, degvīna, apelsīnu liķiera, sīrupa, svaigas citrona sulas un kolas. Pievienojiet ledu, un dzēriens ir gatavs baudīšanai!
Lai pagatavotu sīrupu, nelielā katliņā apvienojiet 56 gramus cukura un 59 gramus ūdens. Sildiet uz vidējas uguns, līdz cukurs izkūst. Noņemiet pannu, tad ļaujiet nostāvēties, līdz tā atdziest
Solis 3. Pagatavojiet Cēzara džinu
Cēzars ir tomātu kokteiļa nosaukums, ko var pagatavot ar džinu vai degvīnu. Lai to pagatavotu, vispirms pārklājiet stikla malu ar sāli un selerijas pulveri vai steiku garšvielām. Pievienojiet stiklam dažus ledus gabaliņus, pēc tam pievienojiet:
- 59 ml džina
- 177 ml Cēzara maisījums vai Clamato zīmola sula
- 3 pilienus karstas mērces un sojas mērces.
- 1 piliens olīvu sulas
- Pusi laima sula
- Sāls un pipari
- Dekorējiet dzērienu ar olīvām un selerijas nūjām.
