Kad laiks ir ļoti karsts, lielas glāzes aukstas un atsvaidzinošas piparmētru tējas pieliešana šķiet pareizā izvēle! Slinkums iziet no mājas, lai to iegādātos tuvākajā kafejnīcā? Neuztraucieties, pats pagatavot piparmētru tēju ir pārsteidzoši vienkārši! Papildus garšīgajai garšai izrādās, ka piparmētru tēja ir noderīga arī tiem no jums, kuriem ir kuņģa darbības traucējumi. Ja mājās ir ļoti ierobežotas sastāvdaļas, vienkārši sajauciet piparmētru lapas un karstu ūdeni - voila, tā ir tasīte karstas piparmētru tējas! Ja jums ir noskaņojums kļūt radošam, sajauciet citas sastāvdaļas, kas garantē, ka garša kļūs vēl labāka. Piparmētru tēju var pasniegt siltu vai aukstu; pielāgojies savai gaumei!
- Pagatavošanas laiks (karsta piparmētru tēja): 5 minūtes
- Pagatavošanas laiks: 5-10 minūtes
- Kopējais nepieciešamais laiks: 10-15 minūtes
Sastāvdaļas
Piparmētru tēja
- 5-10 svaigas piparmētru lapas
- 473 ml ūdens
- Cukurs vai cits saldinātājs (pievieno pēc garšas)
- Citrons (pievienojiet, ja vēlaties)
Piparmētru ledus tēja
- 10 zariņu svaigu piparmētru lapu
- 1, 9-2, 4 litri ūdens
- 113-227 g cukura (pievieno pēc garšas)
- Izspiediet 1 citronu
- Gurķu šķēles (ja vēlaties, pievienojiet vairāk)
Marokas piparmētru tēja (Marokas piparmētru tēja)
- 1 ēdamk. (15 g) zaļās tējas lapas
- 1, 2 litri ūdens
- 3-4 ēdamk. (39-52 g) granulēts cukurs
- 5-10 zariņu svaigu piparmētru lapu
Solis
1. metode no 4: Karstās piparmētru tējas pagatavošana
1. solis. Uzvāra pietiekami daudz ūdens
Lai taupītu ūdeni, enerģiju, laiku un naudu, uzvāra tik daudz ūdens, cik vēlāk izmantosiet tējas pagatavošanai.
2. solis. Nomazgājiet un saplēšiet piparmētru lapas
Nomazgājiet piparmētru lapas, lai notīrītu putekļus, netīrumus, augsni vai kukaiņus, kas pie tām pielīp. Pēc tam saplēš piparmētru lapiņas, lai izlaistu aromātu un vēl vairāk stiprinātu tējas garšu.
Jūs varat izmantot vairākus piparmētru lapu veidus, piemēram, šokolādes piparmētru, piparmētru un piparmētru
Solis 3. Sagatavojiet lapas, kuras gatavosiet
Ievietojiet piparmētru lapas glāzes apakšā, tējkannu tējas lapu pagatavošanai vai franču presi.
Solis 4. Ielejiet verdošu ūdeni glāzē, tējkannā vai franču presē ar piparmētru lapām
Dažiem tējas lapu veidiem jābūt pagatavotiem noteiktā temperatūrā, lai saglabātu kvalitāti. Bet neuztraucieties, piparmētru lapas ir pietiekami spēcīgas, lai tās varētu ieliet tieši verdošā ūdenī.
Solis 5. Ļaujiet tējai kādu laiku sēdēt
Pēc ūdens ieliešanas ļaujiet tējai nostāvēties vismaz 5-10 minūtes; ja jums patīk spēcīgāka garša un aromāts, ļaujiet tai sēdēt ilgāk. Kad esat sasnieguši vēlamo garšu un aromātu, izmetiet piparmētru lapas (nedariet to, ja jums nav iebildumu pret pastiprinošo garšu un aromātu). Lai jums būtu vieglāk to izmest, izmantojiet filtru ar nelielu caurumu.
Ja jūs gatavojat tēju ar franču presi, nospiediet franču preses vāku, kad tējas garša un aromāts jums patīk
6. solis. Pievienojiet citas sastāvdaļas, lai padarītu jūsu tēju vēl garšīgāku
Ja vēlaties, pirms dzeršanas pievienojiet nedaudz medus, citu saldinātāju vai citrona šķipsniņu.
2. metode no 4: ledus piparmētru tējas pagatavošana
1. solis. Pagatavojiet lielāku piparmētru tējas daļu
Ievietojiet piparmētru lapas lielas karstumizturīgas bļodas apakšā un pārlejiet ar to verdošu ūdeni. Uzgaidi mirkli.
Ja vēlaties pagatavot tikai vienu porciju ledus piparmētru tējas, izmantojiet tos pašus mērījumus un metodes, ko izmantotu, gatavojot glāzi karstas piparmētru tējas
Solis 2. Ielejiet izvēlēto saldinātāju un izspiediet citronu
Pēc tējas pagatavošanas pievienojiet pietiekami daudz citrona sulas (pārliecinieties, vai tējā nav citrona sēklu). Ja jums patīk salda tēja, pēc garšas ielejiet arī izvēlēto saldinātāju. Labi samaisiet.
Agaves sīrupu var izmantot arī kā medus aizstājēju
Solis 3. Atdzesējiet tēju līdz istabas temperatūrai
Kad temperatūra ir atdzisusi, izkāš tēju krūkā; noņemiet lapas. Ievietojiet tējas krūzi ledusskapī, līdz ir pienācis laiks pasniegt.
4. Pasniedziet piparmētru ledus tēju ar gurķu šķēlītēm
Kad vēlaties pasniegt, piepildiet glāzi ar ledus gabaliņiem, pēc tam pievienojiet tam plānas gurķa šķēles. Ielejiet atdzesētu piparmētru tēju ledusskapī un izbaudiet svaiguma sajūtu!
3. metode no 4: Marokas piparmētru tējas pagatavošana
Solis 1. Nomazgājiet zaļās tējas lapas
Ielejiet zaļās tējas lapas glāzē vai tējkannā, pēc tam ielejiet pietiekami daudz verdoša ūdens. Samaisiet ūdeni, lai mazgātu tējas lapas un sasildītu izmantoto glāzi vai tējkannu. Iztukšojiet ūdeni; Pārliecinieties, ka tējas lapas nav izšķērdētas.
2. Pagatavojiet savu piparmētru tēju
Pievienojiet glāzi vai krūzi verdošu ūdeni un ļaujiet nostāvēties 2 minūtes.
Solis 3. Pievienojiet cukuru un piparmētru lapas
Kad cukurs un piparmētru lapas ir pievienotas, ļaujiet tējai atpūsties vēl 4 minūtes vai līdz tiek sasniegta vēlamā garša un aromāts. Pasniedz uzreiz!
4. metode no 4: svaigu piparmētru lapu uzglabāšana
Solis 1. Sasaldējiet svaigas piparmētru lapas ledus gabaliņu traukā
Neizmetiet piparmētru lapas; Vēlāk varat to izmantot vēlreiz. Lai iesaldētu svaigas piparmētru lapas, katrā kastītē ievietojiet divas mazgātas lapas ledus kubiņu paplātē. Pēc tam katrā kastē, kurā ir piparmētru lapas, ielejiet ūdeni, tad ievietojiet saldētavā. Saldējiet svaigas piparmētru lapas, līdz ir pienācis lietošanas laiks.
- Kad lapas ir sasalušas, izņemiet no tvertnes piparmētru pildītos ledus gabaliņus un ievietojiet tos hermētiskā plastmasas maisiņā. Uzglabājiet maisu saldētavā. (Tagad jūs varat atkal izmantot ledus gabaliņu trauku!).
- Kad gatavojaties izmantot saldētas piparmētru lapas, paņemiet ledus gabaliņu, kas pildīts ar piparmētru lapām pēc garšas, ielieciet to bļodā un ļaujiet tam sēdēt istabas temperatūrā, līdz ledus izkūst. Kad ledus ir izkusis, noteciniet ūdeni un nosusiniet piparmētru lapas.
2. solis. Nosusiniet piparmētru lapas
Papildus tam, ka to var izmantot gardas tējas pagatavošanai, varat arī iepakot žāvētas piparmētru lapas mazos maisiņos. Ikreiz, kad jūtaties noguris un vēlaties ieiet siltā vannā, ielieciet vannā žāvētu piparmētru lapu maisiņu. Tiek uzskatīts, ka piparmētru lapu ekstrakts un aromāts atslābina muskuļus un palīdz atpūsties. Piesieniet dažus svaigu piparmētru zarus, pēc tam pakariet tos siltā, sausā vietā, līdz lapas izžūst.
- Piparmētru lapas satur vairāk šķidruma nekā cita veida augu lapas. Tā rezultātā žāvēšana var aizņemt ilgāku laiku (pat nedēļas). Pievērsiet uzmanību arī izvēlētajai istabas temperatūrai; jo siltāka un sausāka istabas temperatūra, jo ātrāks žāvēšanas process.
- Ievietojiet žāvētās lapas plastmasas maisiņā vai novietojiet starp vaska papīra loksnēm, pēc tam sasmalciniet žāvētās lapas. Žāvētas lapu pārslas uzglabājiet hermētiskā traukā.
