Katls ir būtisks virtuves piederums, kas ļauj viegli pagatavot makaronus, zupas, dārzeņus un pat gaļu. Pareizi kopjot, pannas var kalpot ilgu laiku, un tās var izmantot gadiem vai gadu desmitiem. Viens no virtuves piederumu apkopes veidiem, kas ir svarīgi darīt vai apsvērt, ir pieķērušos pārogļoto pārtikas atlikumu noņemšana. Tāpēc, zinot, kā pannas iegremdēt, tās atlaist un notīrīt ar cepamo sodu un etiķi, jūs varat tās uzturēt labā stāvoklī.
Solis
1. metode no 3: katla mērcēšana
1. solis. Piepildiet katlu ar siltu ūdeni
Pārliecinieties, ka esat rūpīgi iemērc to daļu, kurā ir sadedzis ēdiens. Ja iespējams, atdzesējiet pannu un piepildiet to ar ūdeni, tiklīdz redzat pārēdējušos pārtikas atlikumus. Tādā veidā pārpalikumus var vieglāk noņemt.
2. solis. Pievienojiet dažus pilienus trauku ziepju
Nelielai pannai pietiek ar 2-3 pilieniem ziepju. Lielākām pannām pievienojiet 4-5 pilienus ziepju. Pēc pievienošanas sajauciet ūdeni un ziepes, izmantojot tīrīšanas suku, lai ziepjūdens maisījums pārklātu visu pannas virsmu.
Solis 3. Ļaujiet pannai sēdēt visu nakti
Ja tas nav iespējams, ļaujiet nostāvēties vismaz 1 stundu. Jo ilgāk pārtikas atlikumi absorbē ziepju maisījumu, jo vieglāk būs noņemt atlikumus.
4. solis. Notīriet atlikumus ar abpusēju sūkli
Kad panna ir iemērc, izmantojiet sūkļa raupjo pusi, lai nokasītu pārtikas atlikumus. Lai gan tas nav obligāti, ja vēlaties, vispirms varat sūkli iemērkt ūdenī. Ja tajā joprojām ir pārtikas atliekas, atkārtojiet mērcēšanas procesu.
2. metode no 3: cepamā soda un etiķa izmantošana
1. solis. Piepildiet katlu ar pietiekami daudz ūdens, lai tas pārklātu vietu, ko skārusi izdegusi pārtikas atlieka
Atšķirībā no ziepju un ūdens lietošanas jums ir jāizveido koncentrētāks maisījums vietai, kuru vēlaties īpaši tīrīt.
2. solis Katliņā ielej 240 ml etiķa
Etiķis ir ļoti skāba sastāvdaļa, tāpēc tas ir ideāli piemērots, lai noņemtu nokaitējušos pārtikas atlikumus. Katliņā ielej 240 ml tīra etiķa. Ar karoti vai suku samaisiet un pārklājiet visas pannas virsmas ar etiķi.
Solis 3. Uzvāra etiķi
Novietojiet katlu uz plīts un ieslēdziet plīti vidējā vai augstā siltumā. Pārliecinieties, ka neaizklājat katlu. Sildiet, līdz etiķis sāk vārīties. Šajā brīdī panna izskatīsies tīrāka. Izslēdziet uguni un pārvietojiet pannu vēsākā vietā.
4. solis. Pievienojiet 2 ēdamkarotes cepamā soda un ļaujiet pannai sēdēt 30 minūtes
Lietojot kopā ar karstu etiķi, cepamā soda var būt spēcīgs tīrīšanas līdzeklis. Pievienojiet etiķim apmēram 2 ēdamkarotes cepamā soda un apkaisa to netīrajā vietā. Ļaujiet pannai sēdēt 30 minūtes, lai tā atdziest un cepamā soda iesūcas pārpalikumos. Paturiet prātā, ka cepamā soda var sajaukties ar etiķi.
Lai nepieļautu putu pārplūšanu no mazā katliņa, pirms cepamās sodas pievienošanas noņemiet no pannas etiķi
Solis 5. Notīriet pannu ar abpusēju sūkli
Pēc 30 minūtēm notīriet pannu, izmantojot sūkļa raupjo pusi. Spītīgu traipu vai pārtikas atlikumu gadījumā uz traipa virsmas apkaisa pusi ēdamkarotes cepamā soda un vēlreiz notīriet. Ja nepieciešams, atkārtojiet etiķa vārīšanas procesu.
3. metode no 3: garozas noņemšana ar deglāzēšanas paņēmienu
1. solis. Novietojiet tukšo katlu uz plīts
Emaljētām vai nerūsējošā tērauda pannām, kuras nevar tīrīt ar citām metodēm, labākais risinājums var būt karstuma atkausēšana. Novietojiet katlu uz plīts, nepiepildot to ar ūdeni, trauku ziepēm vai citām sastāvdaļām.
Solis 2. Ieslēdziet plīti uz lielu siltumu
Paaugstiniet siltumu līdz 100 ° C vai augstāk, piemēram, ja vēlaties vārīt ūdeni. Lai redzētu, vai panna ir pietiekami karsta, ielejiet tajā dažus pilienus ūdens. Ja ūdens nekavējoties iztvaiko, jūs esat gatavs pāriet uz nākamo soli.
Solis 3. Ielejiet katlā 240 ml silta ūdens
Ielejiet ūdeni virsmās, kurās ir pārogļoti pārtikas atlikumi vai garozas, jo ūdens var mīkstināt ēdienu un atvieglot tā noņemšanu. Kad ūdens ir pievienots, nekavējoties ejiet prom no ceļa, lai netiktu pakļauts karstam tvaikam.
4. solis. Ja nepieciešams, noņemiet pannu no plīts
Jums būs vieglāk noņemt pārpalikumus, kamēr panna vēl ir karsta. Tomēr šis solis ne vienmēr ir drošs, it īpaši, ja pannai ir pietiekami augstas sienas, jūs nenēsājat aizsargcimdus vai jums nav garas lāpstiņas. Ja jūs baidāties tīrīt karstu pannu, izslēdziet uguni, noņemiet pannu un ļaujiet tai atdzist pirms tīrīšanas.
5. solis. Nogrieziet visus sadedzinātos pārtikas atlikumus, izmantojot garu lāpstiņu vai līdzīgu instrumentu
Piespiediet lāpstiņu pie pannas sāniem vai apakšas un nokasiet vietu, kur paliek pārogļotais ēdiens. Ja nepieciešams, pievienojiet vairāk ūdens. Ja veicat tīrīšanu, kamēr panna vēl ir karsta, valkājiet gatavošanas cimdus, lai izvairītos no ādas dedzināšanas.
