Vai vēlaties ēst kūkas, bet uztraucaties, ka jums nav daudz laika to pagatavošanai? Neuztraucieties, jums nav jāpavada visa diena virtuvē, lai pagatavotu gardas mazās kūciņas. Vienkārši sagatavojiet dažas vienkāršas sastāvdaļas, sajauciet tās kopā, ielieciet cepeškrāsnī un voila! Pusstundu vēlāk siltas un pūkainas kūciņas ir gatavas pavadīt visu atlikušo dienu. Lai padarītu to vēl garšīgāku, apsmērējiet kūciņu virsmu ar iecienītāko mājās gatavoto glazūru. Joprojām neesat pārliecināts, kā pagatavot savas kūciņas? Papildus tam, ka vaniļas, šokolādes un zemeņu kūku recepte ir garšīga, to ir ļoti viegli un ātri pagatavot. Garantēts, ka būsi atkarīgs!
-
Gatavošanas laiks:
15 minūtes
-
Gatavošanas laiks:
15-18 minūtes
-
Kam:
12 gab
Sastāvdaļas
Vaniļas garša
- 220 grami kviešu miltu
- 1/2 tējk sāls
- 2 tējk cepamais pulveris
- 115 grami sviesta, izkausēts
- 85 grami rafinēta cukura vai 170 grami granulēta cukura
- 2 olas
- 250 ml šķidra piena
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- Pildījuma sastāvdaļas: 60 grami šokolādes skaidiņu, 2 tējk meises vai pēc garšas
Šokolādes garša
- 170 grami kviešu miltu
- 110 gramus pūdercukura vai 225 gramus granulēta cukura
- 1 tējk cepamā soda
- 1/2 tējk sāls
- 60 grami kakao pulvera
- 250 ml ūdens
- 125 ml augu eļļas
- 1 tējkarote etiķa
Zemeņu garša
- 150 grami zemeņu ievārījuma
- 63 ml pilnpiena krējuma, ielieciet to istabas temperatūrā
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 115 grami nesālīta sviesta, izkausēts
- 2 olas
- 110 gramus pūdercukura vai 225 gramus granulēta cukura
- 170 grami kviešu miltu
- 1 tējk cepamais pulveris
- 1/4 tējk sāls
Solis
1. metode no 3: vaniļas kūciņas
Solis 1. Izmēriet nepieciešamās sastāvdaļas
Lai neviena sastāvdaļa netiktu palaista garām, pirms gatavošanas pārliecinieties, ka esat sagatavojis visas sastāvdaļas.
Solis 2. Sagatavojiet cepeškrāsni, kas iestatīta uz 190 ° C
Solis 3. Ievietojiet 12 papīra krūzes savā keksiņu veidnē
Ja jums nav papīra krūzes, vienkārši eļļojiet pannu ar augu eļļu vai sviestu, lai mīkla neliptu pie pannas.
4. solis. Bļodā sajauc miltus, sāli un cepamo pulveri
Labi samaisiet.
5. solis Pievienojiet cukuru un sviestu sauso sastāvdaļu maisījumam
Maisiet, līdz visas sastāvdaļas ir labi sajauktas.
6. solis. Pievienojiet olas, pienu un vaniļas ekstraktu
Visas sastāvdaļas sajauc līdz mīklai, kas neveido kunkuļus.
7. solis. Ievietojiet keksiņu mīklā pildījumu pēc garšas
Solis 8. Vienmērīgi ielejiet mīklu pannā
Aizpildiet tikai 2/3 daļu, jo kūka, gatavojoties, paplašināsies.
9. solis. Cep keksiņu mīklu
Ievietojiet cepešpannu cepeškrāsnī un cepiet 15-18 minūtes. Viens no vienkāršākajiem veidiem, kā noteikt, kad kūka ir pagatavota, ir cepamā mīklā iebāzt zobu bakstāmais. Ja pie zobu bakstāmā nav pielipusi mīkla, tas nozīmē, ka kūciņas ir lieliski pagatavotas.
10. solis. Atdzesējiet kūciņas, pirms tās dekorējat ar glazūru
Kūciņas kārto uz režģa, ļauj nostāvēties dažus mirkļus, līdz tvaiks vairs nav.
11. solis. Dekorējiet ar matējumu pēc vēlēšanās
Pasniedziet vaniļas kūciņu ar iecienītāko glazūru. Šeit ir dažas saldēšanas receptes, kuras ir vērts izmēģināt.
- Vaniļas matējums
- Šokolādes glazūra
- Sviesta krējums
2. metode no 3: šokolādes kūka
1. solis. Sagatavojiet cepeškrāsni, kas iestatīta uz 180 ° C vai 350 ° F
2. solis. Ievietojiet 12 papīra krūzes savā keksiņu veidnē
Ja jums nav papīra krūzes, vienkārši eļļojiet pannu ar augu eļļu vai sviestu, lai mīkla neliptu pie pannas.
Solis 3. Sajauc visas sastāvdaļas
Šī recepte ir ļoti vienkārša un vienkārša. Nav nepieciešams domāt par sastāvdaļu secību, vienkārši salieciet visu vienā lielā bļodā.
4. solis. Labi samaisiet visas sastāvdaļas, līdz veidojas bieza un bez gabaliņiem mīkla
Solis 5. Vienmērīgi ielejiet mīklu pannā
Aizpildiet tikai 2/3 daļu, jo kūka, gatavojoties, paplašināsies.
6. solis. Cepiet savu kūku mīklu 15-20 minūtes
Izmantojiet zobu bakstāmo, lai pārbaudītu, vai kūkas ir pilnībā pagatavotas. Ja pie zobu bakstāmā nav pielipusi mīkla, tas nozīmē, ka kūciņas ir gatavas un gatavas pasniegšanai. Ja pie tās joprojām pielīp kāda mīkla, tā ir zīme, ka kūkas iekšpuse joprojām ir neapstrādāta. Cep vēl 5 minūtes vai līdz kūkas ir pilnībā gatavas.
7. solis. Atdzesējiet kūciņas, pirms tās dekorējat ar glazūru
Kūciņas izkārto uz režģa, ļauj nostāvēties dažus mirkļus, līdz izgaro tvaiki. Uzklājot uz karstas kūkas, matējums izkusīs.
8. solis. Rotā cupcakes ar savu iecienītāko glazūru
Jebkurš sals labi sader ar vienkāršu šokolādes kūciņu. Izvēlieties savu iecienītāko glazūru, uzklājiet to uz kūkas atdzesētās virsmas. Vai vēlaties pagatavot glazūru ar neatkārtojamu un gardu garšu, lai pievienotu šokolādes kēksiņus? Izmēģiniet dažas zemāk esošās receptes.
- Krējuma siera glazūra
- Zemesriekstu sviesta matēšana
- Šokolādes skaidiņu matējums
3. metode no 3: zemeņu kūka
Solis 1. Sagatavojiet cepeškrāsni, kas iestatīta uz 180 ° C
2. solis. Ievietojiet 12 papīra krūzes savā keksiņu veidnē
Ja jums nav papīra krūzes, vienkārši eļļojiet pannu ar augu eļļu vai sviestu, lai mīkla neliptu pie pannas.
Solis 3. Sajauc visas slapjās sastāvdaļas
Bļodā apvienojiet zemeņu ievārījumu, pienu, vaniļas ekstraktu, sviestu, olas un cukuru. Labi samaisiet, līdz maisījums ir labi sajaukts.
4. solis. Citā bļodā sajauc visas sausās sastāvdaļas
Pievienojiet miltus, cepamo pulveri un sāli. Labi samaisiet.
Solis 5. Pievienojiet sauso sastāvdaļu maisījumu mitrajam maisījumam
Maisiet pēc vajadzības, izmantojot lāpstiņu, līdz maisījums ir tikko apvienots. Pārmērīga maisīšana padarīs kūkas tekstūru cietu.
6. solis Vienmērīgi ielejiet mīklu pannā
Aizpildiet tikai 2/3 daļu, jo kūka, gatavojoties, paplašināsies.
Solis 7. Cepiet savu kūku mīklu 20-25 minūtes
Izmantojiet zobu bakstāmo, lai pārbaudītu, vai kūkas ir pilnībā pagatavotas. Ja pie zobu bakstāmā nav pielipusi mīkla, tas nozīmē, ka kūciņas ir gatavas un gatavas pasniegšanai. Ja pie tās joprojām pielīp kāda mīkla, tā ir zīme, ka kūkas iekšpuse joprojām ir neapstrādāta. Cep vēl 5 minūtes vai līdz kūkas ir pilnībā gatavas.
8. solis. Atdzesējiet kūciņas, pirms tās dekorējat ar glazūru
Kūciņas izkārto uz režģa, ļauj nostāvēties dažus mirkļus, līdz izgaro tvaiki. Uzklājot uz karstas kūkas, matējums izkusīs.
9. solis. Dekorējiet kūciņas ar savu iecienītāko glazūru
Saldskābo zemeņu garša lieliski apvienojas ar pikanto sāļo krēmsieru, sviesta krēmu vai zemeņu glazūru, kas vēl vairāk nostiprinās garšu. Ir vērts izmēģināt dažas tālāk minētās receptes.
- Krējuma siera glazūra
- Sviesta krēms
- Zemeņu matējums
10. solis. Gatavs
Padomi
- Esiet piesardzīgs, saplaisājot olas. Neļaujiet olu čaumalām iekļūt mīklā.
- Lai noteiktu kūkas gatavības pakāpi, nospiediet kūkas virsmu tūlīt pēc tās izņemšanas no krāsns. Ja tekstūra ir bieza, tas nozīmē, ka kūkas ir lieliski pagatavotas. Ja nē, ielieciet to atpakaļ krāsnī un cepiet vēl dažas minūtes.
- Izmantojiet savu radošumu, dekorējot kūciņas! Nebaidieties pievienot glazūru, šokolādi, sasmalcinātus svaigus augļus, zefīrus, meises vai kādu no iecienītākajām sastāvdaļām.
