Zemenes un banāni ir klasiska kombinācija. Tā vietā, lai to pārstrādātu piena kokteilī (piena kokteilis), kura pamatā ir saldējums, no šīm divām sastāvdaļām varat pagatavot smūtiju. Smoothies, kas pagatavoti no jogurta vai piena un ledus, ir daudz vieglāki un veselīgāki par piena kokteiļiem. Kad esat zinājis šī klasiskā smūtija pagatavošanas pamatus, varat eksperimentēt ar dažādiem saviem papildinājumiem un variācijām, piemēram, tropisko banānu zemeņu smūtiju!
Sastāvdaļas
Smoothies uz piena bāzes
- 150 grami zemeņu
- 1 banāns
- 250 ml vājpiena
- 50 grami cukura aizstājēja
- 6-8 ledus gabaliņi
Izgatavo 2 porcijas
Smoothies uz jogurta bāzes
- 300 grami zemeņu
- 1 banāns
- 250 grami grieķu jogurta bez taukiem
- 2 tējk. kļavu sīrupu vai cukuru
- 150 grami ledus gabaliņu (pēc izvēles)
Izgatavo 2 porcijas
Solis
1. metode no 3: Pagatavojiet smūtijus uz piena bāzes
Solis 1. Sagatavojiet vajadzīgos augļus, pēc tam ievietojiet tos blenderī
Nomazgājiet, noņemiet kātiņa vainagu un sagrieziet 150 gramus zemeņu. Pēc tam nomizojiet banānu un sagrieziet 3 cm šķēlēs. Ielieciet abas sastāvdaļas blenderī.
2. solis. Pievienojiet 250 ml piena
Ja vēlaties vieglu un veselīgu smūtiju, izvēlieties vājpienu. Lai iegūtu bagātīgu smūtiju, izmantojiet pilnpienu. Ja esat veģetārietis, mēģiniet lietot kokosriekstu pienu vai mandeļu pienu.
Solis 3. Pievienojiet 50 gramus cukura aizstājēja
Ja jums nepatīk pārāk salds smūtijs, varat izmantot mazāk sastāvdaļu. Ja jums nav cukura aizstājēja, izmantojiet balto vai brūno cukuru, pat ja jums tas jāsamazina.
Ja vēlaties veselīgāku smūtiju, varat izmantot 1 ēdamk. (20 grami) medus
4. solis. Pievienojiet 4-6 ledus gabaliņus
Tā kā sastāvdaļas ir svaigi augļi, smūtija tekstūra būs ļoti šķidra. Ledus gabaliņi padara to biezu.
5. Blend visas sastāvdaļas, līdz tās ir labi sajauktas
Tas aizņem apmēram 45-60 sekundes. Periodiski pārtrauciet blenderi un izmantojiet gumijas lāpstiņu, lai nokasītu nesajauktos augļus.
6. solis. Izbaudiet smūtiju un veiciet pielāgojumus
Ja smūtijs ir pārāk šķidrs, pievienojiet vēl ledus gabaliņus vai zemenes/banānus. Ja tas ir pārāk biezs, varat pievienot nedaudz piena. Katru reizi, kad esat pabeidzis kaut ko pievienot, atkal samaisiet smūtiju.
7. solis Ielejiet glāzē glāzi un pasniedziet
Vienmērīgi ielejiet smūtiju augstā glāzē. Ja vēlaties, izrotājiet katru glāzi ar sagrieztu banānu vai zemeņu un nekavējoties pasniedziet.
2. metode no 3: jogurta bāzes smūtiju pagatavošana
Solis 1. Sagatavojiet banānus un zemenes, pēc tam ievietojiet tos blenderī
Vienu banānu nomizo, tad sagriež 3 cm šķēlītēs. Nomazgājiet 300 gramus zemeņu, noņemiet kātiņa vainagu un sagrieziet šķēlītēs. Ievietojiet banānus un zemenes blenderī.
2. solis. Pievienojiet 250 gramus beztauku grieķu jogurta
Varat arī izmantot vienkāršu vai taukainu jogurtu. Ja vēlaties saldu garšu, izmantojiet vaniļas jogurtu.
Solis 3. Pievienojiet 2 tējk. vēlamais saldinātājs
Vislabāk garšos medus, lai gan var izmantot arī agaves nektāru, kļavu sīrupu vai balto cukuru. Tomēr, ja izmantojat vaniļas jogurtu, nepievienojiet saldinātāju.
4. Ja vēlaties biezu smūtiju, mēģiniet pievienot ledus gabaliņus
Patiesībā tas nav nepieciešams, jo jūsu veidotajam smūtijam būs bieza tekstūra. Tomēr, ja vēlaties biezāku smūtiju, pievienojiet apmēram 140 gramus ledus.
Solis 5. Palaidiet blenderi, līdz visas sastāvdaļas ir labi sajauktas
Tas aizņem tikai aptuveni 45 sekundes. Ja sastāvdaļas labi nesajaucas, pārtrauciet blenderi un ar gumijas lāpstiņu nokasiet nesajaukto smūtiju.
6. solis. Nogaršojiet smūtiju un noregulējiet konsistenci
Nogaršojiet savu pagatavoto smūtiju. Ja tas nav pietiekami salds, pievienojiet saldinātāju, kas jums patīk. Ja tekstūra ir pārāk bieza, varat pievienot nedaudz piena. Ja tas ir pārāk šķidrs, vienkārši pievienojiet ledus gabaliņus. Noteikti sajauciet smūtiju katru reizi, kad kaut ko pievienojat.
Solis 7. Pasniedziet smūtiju
Vienmērīgi ielejiet smūtiju 2 augstās glāzēs. Katrā glāzē ievietojiet salmiņu un nekavējoties pasniedziet. Ja vēlaties izsmalcinātu smūtiju, pielīmējiet zemenes vai banāna šķēli uz stikla augšējās malas.
3. metode no 3: Citu recepšu izmēģināšana
1. solis. Nomainiet pienu, jogurtu un ledu ar saldētiem banāniem, lai iegūtu veģetāro smūtiju
Vispirms pirms banānu pievienošanas biezeni sasmalciniet zemenes blenderī. Sasmalciniet visas sastāvdaļas un pēc garšas. Ja vēlaties, varat pievienot kaut ko saldu, tad pēdējo reizi sasmalciniet visas sastāvdaļas. Pirms pasniegšanas sadaliet smūtiju 2 glāzēs.
- 4 saldētu banānu šķēles
- 300 grami sagrieztu zemeņu
- 2 ēdamk. (50 grami) agaves nektāra, dateļu medus vai kļavu sīrupa (pēc izvēles)
2. solis. Izmantojiet apelsīnu sulu, lai smūtijam piešķirtu tropisku vērpjot
Ievietojiet visas sastāvdaļas blenderī. Lai iegūtu biezu, aukstu smūtiju, izmantojiet saldētus banānus. Palaidiet blenderi, līdz visas sastāvdaļas ir gludas, pēc tam ielejiet smūtiju divās glāzēs un nekavējoties pasniedziet.
- 2 banānu šķēles
- 150 grami sagrieztu zemeņu
- 120 ml apelsīnu sulas
- 170 grami vaniļas jogurta ar zemu tauku saturu
Solis 3. Izmantojiet apelsīnu sulu un saldētas zemenes tropu veģetārajam smūtijam
Ievietojiet visas sastāvdaļas blenderī. Palaidiet blenderi, līdz visas sastāvdaļas ir gludas. Pēc minūtes pārtrauciet blenderi un, ja nepieciešams, nokasiet blendera malas. Ielejiet savu smūtiju augstā glāzē un nekavējoties pasniedziet.
- 200 grami saldētu zemeņu šķēlīšu
- 1 banāna šķēle
- 120 ml apelsīnu sulas
Solis 4. Pievienojiet auzas, lai iegūtu smūtiju, kas ir bagāts ar šķiedrvielām un tekstūru
Ievietojiet visas sastāvdaļas blenderī. Palaidiet blenderi, līdz visas sastāvdaļas ir gludas. Periodiski apturiet blenderi un izmantojiet gumijas lāpstiņu, lai notīrītu visas nesajauktās smūtija sastāvdaļas. Ielieciet smūtiju 2 glāzēs un nekavējoties pasniedziet.
- 240 ml nesaldināta mandeļu vai vājpiena
- 130 grami grieķu jogurta bez taukiem
- 300 grami saldētu zemeņu šķēlīšu
- 1½ vidēji nogatavojušos banānu šķēles
- 40 grami tūlītēju auzu vai parasto auzu
- 1 ēdamk. (20 grami) medus
- tējk. vaniļas ekstrakta
5. solis. Izmantojiet jogurtu un čia sēklas, lai iegūtu daudz olbaltumvielu
Ievietojiet visas sastāvdaļas blenderī. Palaidiet blenderi, līdz visas sastāvdaļas ir gludas. Periodiski pārtrauciet blenderi, pēc tam ar gumijas lāpstiņu nokasiet sānus. Ja vēlaties, pievienojiet vēl medu, pēc tam ielejiet smūtiju augstā glāzē un nekavējoties pasniedziet.
- 250 grami bezpiedevu vai grieķu jogurta
- 120 ml piena
- 220 grami saldētu zemeņu šķēlīšu
- 1 banāna šķēle
- 1 ēdamk. (10 grami) čia sēklas
- 1 tējk. medus
6. Mēģiniet pagatavot veģetāro chia smoothie
Sajauciet čia sēklas un mandeļu pienu un ievietojiet tās ledusskapī apmēram 10 minūtes. Samaisiet atlikušo banānu un mandeļu pienu, pēc tam pievienojiet zemenes un atkal palaidiet blenderi. Pievienojiet čia sēklu maisījumu un samaisiet līdz gludai. Ielejiet maisījumu 2 glāzēs un nekavējoties pasniedziet.
- 2 ēdamk. (20 grami) čia sēklas
- 350 ml mandeļu piena, sadalīts
- 2 vidēja lieluma saldētu banānu šķēles
- 350 grami saldētu zemeņu šķēlīšu
7. solis. Pagatavojiet maltīti ar smūtija bļodu (smūtijus, kas pasniegti bļodā)
Biezenī sasmalciniet zemenes, saldētus banānus un kokosriekstu pienu. Ielejiet maisījumu bļodā, pēc tam apkaisa banānu šķēles un svaigas zemenes. Pievienojiet sauju žāvētu banānu un zemeņu un apkaisa ar chia sēklām. Sakārtojiet saturu pēc iespējas glītāk un izbaudiet!
- 1 saldēts banāns
- 200 grami saldētu zemeņu šķēlīšu
- 120 ml kokosriekstu piena bez cukura
Padomi
- Ja jums nav blendera, izmantojiet virtuves kombainu.
- Jo ilgāk sastāvdaļas tiek sajauktas, jo putojošāks kļūs jūsu smūtijs.
- Pielāgojiet summu un proporciju pēc vēlēšanās.
- Ledus gabaliņu vietā izmantojiet saldētus banānus un zemenes, ja vēlaties biezāku smūtiju.
