Vai meklējat gardu desertu, kas ir viegli un ātri pagatavojams? Sodas pludiņi jau vairākus gadus ir klasisks deserts. Sajauciet kolu un vaniļu, lai panāktu perfektu koksa peldēšanu, vai pievienojiet vēl vienu jautru variāciju. Izbaudiet koksa pludiņu, kad vēlaties ļauties vai pasniegt to ballītē, izmantojot šīs radošās receptes:
Sastāvdaļas
Klasiskais koksa pludiņš
- Vaniļas saldējums
- Kola
Salds un sāļš koksa pludiņš
- 960 ml krējuma
- 225 gr cukura
- 6 olu dzeltenumi
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 1 tējk sāls
- 0,5 kg sagriezta speķa
- 2 litri kolas
- Saldējuma mašīna
Koksa pludiņa kokteilis
- 1,5 unces putukrējuma ar putukrējumu
- 1/4 tējk tīra vaniļas ekstrakta
- 2 ēdamkarotes smaga putukrējuma
- Kolas krūze
- Ledus
Solis
1. metode no 4: klasiskā koksa pludiņa izgatavošana
Solis 1. Piepildiet kausu ar kolu
Novietojiet stiklu uz neliela šķīvja, lai putas neizplūst. Lēnām ielejiet soda, lai tā nepārplūst.
- Lai iegūtu vislabākos rezultātus, izmantojiet aukstu soda.
- Pirms lietošanas glāzi varat arī atdzesēt saldētavā 10 minūtes.
- Ielejot soda pirms saldējuma pievienošanas, izveidosies nedaudz putu. Ja vēlaties putojošāku pludiņu, pirms sodas ieliešanas glāzē pievienojiet saldējumu.
2. solis. Pievienojiet saldējumu
Lēnām pievienojiet glāzei vaniļas saldējuma kausiņu. Ja tas joprojām ir piemērots un vēlaties vairāk saldējuma, pievienojiet vēl vienu liekšķeri.
- Lai iegūtu vislabākos rezultātus, pārliecinieties, vai jūsu saldējums ir ļoti auksts. Ja saldējums ir pārāk auksts, lai to būtu grūti mērcēt, ļaujiet tam kādu laiku sēdēt, līdz tas kļūst mīksts.
- Ja saldējums pielīp, ar karoti noņemiet saldējumu no liekšķeres un ievietojiet glāzē.
Solis 3. Pabeidziet savu pludiņu
Pārlej saldējumu ar kādu kolu. Tas radīs putas. Ielejiet kolu, līdz glāze ir pilna.
- Nedaudz nolieciet stiklu un lēnām ielejiet kolu, lai samazinātu putas.
- Piepildiet glāzi, līdz kola ir nedaudz augstāka par saldējumu.
4. solis. Sajauciet līdz gludai (pēc izvēles)
Ļaujiet pludiņam kādu laiku atpūsties, apmēram 5-10 minūtes, līdz saldējums kūst, bet ne pārāk ilgi, vai arī saldējums nebūs pietiekami auksts.
Maisiet, līdz tā iegūst konsistenci starp “saldējuma zupu” un piena kratīšanu. Pievienojiet kolu plānai un saldējumu, lai tas sabiezētu pēc vēlēšanās
Solis 5. Pasniedziet
Ievietojiet karoti un salmus glāzē. Pludiņu ēd lēnām, sākot ar vēsajām putām augšpusē, tad kopā ar karoti ēd saldējumu un kolu. Ar salmiņu izdzer atlikušo kolu.
2. metode no 4: pikanta saldā koksa pludiņa pagatavošana
Solis 1. Pagatavojiet bekonu
Urrā, speķis! Izklājiet bekonu uz cepešpannas un ievietojiet iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī (350 grādi) līdz kraukšķīgai (apmēram 10 minūtes). Izmantojiet 0,5 kg sagrieztu speķi.
- Jūs varat arī pagatavot bekonu pannā.
- Izmēģiniet šo kolas pludiņa eksperimentu, lai iegūtu jautru variāciju.
2. solis. Sajauciet bekonu ar 960 ml krējuma
Kad bekons ir pagatavots, ielieciet katru šķēli vidēja izmēra traukā un pārlejiet ar krējumu. Pārklājiet bļodu un ievietojiet ledusskapī uz nakti. Nelietojiet bekona eļļu krēmā.
Solis 3. Sajauc visas saldās sastāvdaļas
Vidējā bļodā sajauciet 6 olu dzeltenumus, 225 g cukura (var aizstāt medu), 1 tējkaroti sāls un 1 tējk vaniļas ekstrakta. Sakuļ līdz mīkstam.
Ja vēlaties spēcīgāku vaniļas aromātu, pievienojiet 2 tējk vaniļas ekstrakta
Solis 4. Sajauc visas sastāvdaļas
Izņemiet krējuma un bekona maisījumu no ledusskapja un uzkarsējiet uz plīts, līdz tas ir mīkstināts. Pievienojiet olu dzeltenumu maisījumu pa glāzei.
- Neielejiet visu olu dzeltenumu maisījumu uzreiz pannā. Ielejiet tasi mīklas, samaisiet un ielejiet nākamo tasi. Tādā veidā olas nesaplīsīs.
- Viegli samaisiet, līdz mīklai ir biezpienam līdzīga tekstūra.
Solis 5. Atdzesējiet mīklu
Noņemiet pannu no plīts un izsijājiet biezpiena maisījumu. Atdzesējiet uz letes vai ledusskapī, līdz tā sasniedz istabas temperatūru vai vēsāku.
Solis 6. Apstrādājiet savu saldējumu
Ielejiet biezpienu saldējuma mašīnā un samaisiet saskaņā ar instrukcijām rokasgrāmatā.
- Kad sabiezējis, ielieciet saldējumu saldētavā, lai sacietē.
- Lai iegūtu labākos rezultātus, atstājiet saldējumu saldētavā uz nakti.
7. solis. Piepildiet kausu ar kolu
Novietojiet stiklu uz neliela šķīvja, lai putas neizplūst. Lēnām ielejiet soda, lai tā nepārplūst.
- Lai iegūtu vislabākos rezultātus, izmantojiet aukstu soda.
- Ielejot soda pirms saldējuma pievienošanas, izveidosies nedaudz putu. Ja vēlaties putojošāku pludiņu, pirms sodas ieliešanas glāzē pievienojiet saldējumu.
- Jūs varat arī vispirms atdzesēt glāzi saldētavā apmēram 10 minūtes.
8. solis. Pievienojiet saldējumu
Lēnām pievienojiet glāzei vaniļas saldējuma kausiņu. Ja tas joprojām ir piemērots un vēlaties vairāk saldējuma, pievienojiet vēl vienu liekšķeri.
- Lai iegūtu vislabākos rezultātus, pārliecinieties, vai jūsu saldējums ir ļoti auksts. Ja saldējums ir pārāk auksts, lai to būtu grūti mērcēt, ļaujiet tam kādu laiku sēdēt, līdz tas kļūst mīksts.
- Ja saldējums pielīp, ar karoti noņemiet saldējumu no liekšķeres un ievietojiet glāzē.
9. solis. Pabeidziet savu pludiņu
Pārlejiet saldējumam nedaudz kolas, lai veidojas putas. Ielejiet kolu, līdz glāze ir pilna.
- Nedaudz nolieciet stiklu un lēnām ielejiet kolu, lai samazinātu putas, vai pievienojiet saldējumu, pirms ielejiet soda, lai iegūtu vairāk putu.
- Piepildiet glāzi, līdz kola ir nedaudz augstāka par saldējumu.
10. solis. Sajauciet līdz gludai (pēc izvēles)
Ļaujiet pludiņam kādu laiku sēdēt, apmēram 5-10 minūtes, līdz saldējums kūst, bet ne pārāk ilgi, vai arī saldējums nebūs pietiekami auksts.
Maisiet, līdz tā iegūst konsistenci starp “saldējuma zupu” un piena kratīšanu. Pievienojiet kolu plānai un saldējumu, lai tas sabiezētu pēc vēlēšanās
Solis 11. Pasniedz
Ievietojiet karoti un salmus glāzē. Pludiņu ēd lēnām, sākot ar vēsajām putām augšpusē, tad kopā ar karoti ēd saldējumu un kolu. Ar salmiņu izdzer atlikušo kolu.
3. metode no 4: koksa peldošo kokteiļu pagatavošana
Solis 1. Piepildiet augstu glāzi ar ledu
Ja vēlaties, varat atdzesēt glāzi saldētavā apmēram 10 minūtes. Kad kola un putukrējums sajaucas, tie reaģē un veido putas kā putas uz tradicionālajiem kolas pludiņiem un saldējuma.
- Šis dzēriens ir lieliski piemērots pasniegšanai ballītē ar draugiem.
- Atcerieties, vienmēr dzeriet atbildīgi!
2. solis. Pievienojiet krējumu
Uz ledus ielej 2 ēdamkarotes smaga putukrējuma, 1 unces putukrējuma ar putukrējumu un tējkaroti vaniļas ekstrakta. Lēnām ielejiet sastāvdaļas pa vienai.
- Ja vēlaties spēcīgāku vaniļas aromātu, izmantojiet tējkaroti vaniļas ekstrakta.
- Pielāgojiet pludiņa asumu, pievienojot vai atņemot degvīnu.
3. solis. Pievienojiet kolu
Lēnām ielejiet kolas maisījumu. Tādējādi veidosies putas. Vienmērīgi samaisiet.
- Lai pludiņš būtu mīkstāks, varat pievienot arī vaniļas saldējumu.
- Lai pievienotu putas, ielieciet saldējumu virs ledus un uzlejiet kolu.
Solis 4. Izbaudiet
Papildiniet ar salmiņu un laiku pa laikam samaisiet, lai vienmērīgi sadalītos. Vienmēr dzer atbildīgi.
4. metode no 4: eksperimentēšana ar piedevām un variācijām
1. solis. Izmēģiniet dažādas saldējuma garšas
Vaniļa ir šī dzēriena klasiskā garša no neatminamiem laikiem. Tomēr tas nenozīmē, ka jūs nevarat izmēģināt citas garšas. Nomainiet saldējumu ar klinšu ceļu, cepumu mīklu vai jebkuru citu saldējumu, kas jums patīk!
Esiet tik radoši, cik vēlaties! Pludiņam varat izmantot pat vairāk nekā vienu saldējuma garšu
Solis 2. Izmēģiniet citu soda
Sakņu alu pludiņiem izmanto jau gadiem. Jūs varat izmēģināt citus aromatizētus gāzētos dzērienus, piemēram, laimu un zemenes.
- Jūs varat pagatavot pludiņus ar jebkura veida gāzētu ūdeni, tādēļ, ja vēlaties izvairīties no sodas, mēģiniet izmantot gāzētu augļu sulu.
- Mēģiniet sajaukt soda ar augļu garšu ar augļu garšas saldējumu vai šerbetu
3. solis. Pievienojiet piedevas vai rotājumus
Izmēģiniet savu pludiņu ar nelielu putukrējumu, ķiršiem, cukuru vai maltu kanēli.
Padomi
- Izaiciniet savus draugus Ultimate pludiņa spēlē. Sajauciet dažādas saldējuma un sodas garšas, lai izveidotu galīgo saldējuma pludiņu!
- Ielejot soda pirms saldējuma pievienošanas, izveidosies nelielas putas. Ja vēlaties, lai jūsu pludiņā būtu vairāk putu, pirms soda ielešanas glāzē pievienojiet saldējumu.
Brīdinājums
- Ja jūs pārāk ātri ielejat soda, putas burbuļos un izlīs, pakaišot galdu.
- Ikreiz, kad lietojat alkoholiskos dzērienus, vienmēr dzeriet atbildīgi! Nekad nebrauciet, pat ja esat nedaudz piedzēries.
