Granulēts cukurs (pazīstams arī kā pulverveida brūnais cukurs vai kristāliskais cukurs), pirmo reizi lietojot, parasti ir mīksts un gluds, taču laika gaitā tas var sacietēt un kļūt klinšveidīgs. Tas notiek tāpēc, ka cukurs izžūst, jo nav pasargāts no ārējā gaisa. Ir vairāki veidi, kā saglabāt granulēto cukuru mīkstu, piemēram, uzglabājot to hermētiskā traukā vai pievienojot citus pārtikas produktus, kas var palīdzēt aizturēt mitrumu un novērst tā sacietēšanu. Ja jums ir nepieciešams ātri mīkstināt granulēto cukuru, izmantojiet tikai mikroviļņu krāsni, cepeškrāsni vai virtuves kombainu.
Solis
1. metode no 3: Pareiza cukura skudru uzglabāšana
1. solis. Uzglabājiet granulētu cukuru hermētiskā traukā
Skudru cukurs mēdz sacietēt gaisa iedarbības dēļ. Ja vēlaties, lai granulētais cukurs būtu mīksts, labākais risinājums ir to uzglabāt hermētiskā traukā, kuru var aizvērt, tiklīdz cukurs ir izņemts no iepakojuma.
- Uzglabājot skudru cukuru, pēc iespējas ierobežojiet gaisa iedarbību. Izvēlieties mazāku trauku un saspiediet cukuru, līdz tas ir pilns. Pārliecinieties, vai trauks ir cieši noslēgts. Vēlreiz pārbaudiet, vai traukā nav plaisu un atveru.
- Varbūt jums nav pietiekami maza konteinera. Ja tas tā ir, vienkārši izmantojiet mini Ziplock maisiņu. Pirms cieši noslēgt trauku, noņemiet visu atlikušo gaisu.
2. solis. Izmantojiet terakotas cukura taupīšanas mālu
Virtuves preču veikalos un pārtikas preču veikalos parasti tiek pārdots kaut kas, ko sauc par cukuru konservējošiem māliem. Tas ir mazs plakans apaļš priekšmets, kas izgatavots no māla. Tie ir lēti, un tos var izmantot, lai mīkstinātu skudru cukuru. Cukuru konservējošais māls ir izgatavots, lai atbrīvotu cukuru no mitruma un saglabātu to mīkstu uzglabāšanas laikā.
- Kad esat iegādājies cukuru konservējošu mālu, iemērciet to ūdenī 15 minūtes. Pēc tam nosusiniet.
- Pievienojiet cukura konservējošo mālu kopā ar skudru cukuru. Ideālā gadījumā izmantojiet konservantu hermētiskā traukā vai plastmasas maisiņā.
- Ja jūs ievietojat konservantu cietinātā granulētā cukura maisiņā, tad, lai to atkal mīkstinātu, būs nepieciešamas apmēram 8 stundas.
Solis 3. Ielieciet zefīrus maisā
Ja jums nav cukuru konservējoša māla, varat izmantot zefīrus, lai cukurs būtu mīksts. Ielieciet dažus zefīrus cukura traukā un pārbaudiet, vai tas darbojas.
Solis 4. Saglabājiet granulēto cukuru kopā ar āboliem un maizi
Āboli un maize dabiski ir diezgan mitri. Ielieciet dažas ābolu šķēles vai maizes šķēli pūdercukura maisiņā, lai palīdzētu to samitrināt. Cukurs izsūks mitrumu no maizes vai augļiem. Ja cietinātam granulētajam cukuram pievienojat ābolus vai maizi, paies apmēram diena, līdz cukurs atkal kļūst mīksts.
2. metode no 3: mīkstiniet cietā cukura skudras
1. solis. Pievienojiet ūdeni dažas dienas
Atcerieties, ka granulēts cukurs sacietē mitruma trūkuma dēļ. Vienkāršākais veids, kā to mīkstināt, ir pievienot ūdeni. Pārkaisīt dažus pilienus ūdens virs sacietējušā brūnā cukura. Pēc tam ielieciet cukuru plastmasas maisiņā un cieši aizveriet. Ļaujiet nostāvēties dažas dienas, līdz ūdens iesūcas cukurā.
2. solis. Izmantojiet mitru drānu
Jūs varat arī izmantot drānu, lai pievienotu cukuru mitrumam. Saglabājiet sacietējušo granulēto cukuru atvērtā traukā. Pēc tam samitriniet drānu vai salveti. Saspiediet, līdz tiek noņemts liekais ūdens, pēc tam pārklājiet trauku. Šādu cukuru atstāj uz nakti. Ja šī metode darbojas, cukurs no rīta mīkstinās.
3. solis. Mīkstiniet cukuru ar foliju un mitru salveti
Granulētā cukura mīkstināšanai varat izmantot arī foliju un papīra dvieļus. Lai sāktu, ievietojiet sacietējušo cukuru hermētiskā traukā.
- Uz cietā granulētā cukura uzliek folijas loksni. Paņemiet salvešpapīru, samitriniet to un novietojiet uz folijas loksnes.
- Cieši aizveriet trauku. Ļaujiet sēdēt pietiekami ilgi, lai salvešu papīrs izžūtu. To var izdarīt nakti, bet tas var ilgt arī vairākas dienas. Kad audums ir sauss, brūnais cukurs mīkstinās.
3. metode no 3: Ātrākās metodes izmantošana
Solis 1. Izmantojiet virtuves kombainu
Ja jums šobrīd ir jāizmanto cukurs, vienkārši ievietojiet to blenderī vai virtuves kombainā. Šī mašīna var sadalīt sacietējušus gabaliņus un ražot cukura granulas, kā vajadzētu. Vienkārši ieslēdziet to, līdz cukurs mīkstina.
Solis 2. Ielieciet granulēto cukuru mikroviļņu krāsnī
Ja jums nav virtuves kombaina, izmantojiet mikroviļņu krāsni. Paņemiet sacietējušo cukuru un ievietojiet to plastmasas maisiņā, ko var izmantot mikroviļņu krāsnī.
- Paņemiet salvešpapīra gabalu un samitriniet to. Izspiediet lieko ūdeni, līdz salvete ir mitra un ūdens vairs nepil.
- Ielieciet salveti ar cukuru un cieši aizveriet plastmasas maisiņu. Ieslēdziet mikroviļņu krāsni uz 20 sekundēm, pēc tam pārbaudiet. Ja cukurs vēl nav mīksts, ieslēdziet to vēl uz 20 sekundēm, līdz tas ir tik mīksts, cik vēlaties.
Solis 3. Izkausējiet granulētu cukuru cepeškrāsnī
Ja jums nav mikroviļņu krāsns vai virtuves kombaina, varat izmantot krāsni. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 120 ° C. Pēc tam uz cepešpannas izklājiet granulētu cukuru. Cep 5 minūtes, tad pārbaudi. Ja tas vēl nav mīksts, cep vēl dažas minūtes. Turpiniet to darīt, līdz cukurs mīkstina pēc jūsu vēlmēm.
