Papaija ir tropu auglis, kas bagāts ar B, C vitamīnu un citām minerālvielām. Ja jūs interesē šis superfood, izmantojiet vienu no zemāk esošajām gatavošanas iespējām, lai iegūtu vislabāko papaijas ēšanas pieredzi.
Solis
1. metode no 3: Papaijas novākšana
1. solis. Izvēlieties vietējos augļus
Tāpat kā citi augļi, labākās papaijas ir tās, kas audzētas un novāktas uz vietas. Izvēlieties vai izvēlieties, vai papaija ir pieejama jūsu reģionā. Pretējā gadījumā izvēlieties importētos augļus apgabalā, kas ir vistuvāk jūsu atrašanās vietai, lai nodrošinātu svaigumu un garšu.
2. solis. Izmēģiniet papaijas kapaho
Šī papaija aug Havaju salās un Kostarikā, un tā ir pazīstama kā maza vai vidēja izmēra ar saldu dzeltenu mīkstumu.
Solis 3. Izmēģiniet meksikāņu papaiju
Meksikas papaijas ir daudz lielākas nekā kapaho papaijas, un to iekšpusē ir oranža vai sarkana mīkstums. Šai papaijai ir mērena vai rūgta garša.
2. metode no 3: ēdiet neapstrādātu papaiju
Solis 1. Ielieciet papaiju ledusskapī
Lai gan papaiju var ēst istabas temperatūrā, tā vislabāk garšo, ja tiek pasniegta auksta. Ievietojiet papaiju veselu vai uz pusēm ledusskapī.
2. solis. Sagrieziet augļus divās daļās
Papaijas ir ļoti mīkstas, un tās var sagriezt ar karoti, bet izmantojiet nazi, lai malas būtu gludas. Paņemiet un noņemiet melnās sēklas centrā, izmantojot karoti.
Solis 3. Noskalojiet iekšpusi
Noskalojiet papaijas centru zem auksta ūdens, lai noņemtu visas sēklas vai mīkstumu, kas ēdot sabruks. Kad esat pabeidzis, ielieciet uz šķīvja.
Solis 4. Sagrieziet citronu vai laimu ceturtdaļās
Skābe var uzlabot papaijas dabisko garšu. Saspiediet papaiju, lai iegūtu vislabāko augļu garšu.
5. solis. Izmantojot karoti, noņemiet mīkstumu
To ir ļoti viegli izdarīt, kad papaija ir nogatavojusies, jo mīkstums ir ļoti maigs.
3. metode no 3: Papajas pagatavošana
Solis 1. Pagatavojiet papaijas salātus
Šis Taizemes papaijas salātu ēdiens apvieno saldu papaiju ar tomātiem, čili, laimu, ķiploku un zivju mērci. Pasniedziet aukstu kā atsvaidzinošu uzkodu.
Solis 2. Cep papaijas maizi
Līdzīgi kā banānu maize vai cukini maize, papaijas maize ir salds deserts, kas gatavots no svaigiem augļiem, riekstiem un garšvielām.
Solis 3. Pagatavojiet papaijas sorbetu
Sorbets ir augļu saldējums, kas lieliski piemērots karstām dienām. Pagatavojiet papaijas sorbetu, pirms sasaldēšanas sajaucot augļus ar ūdeni, cukuru un citrona sulu. Pasniedziet ar svaigu papaiju kā aukstu ēdienu vasarā.
Solis 4. Sagatavojiet papaijas piena kokteili
Lai pagatavotu klasisku kokteili, sajauc svaigu papaiju, pienu, cukuru un vaniļu. Pasniedz atdzesētās glāzēs un saliektos salmiņos.
Padomi
- Pat ja papaijas āda netiek apēsta, pirms lietošanas to nomazgājiet, lai būtu drošībā (tāpat kā visi citi augļi).
- Ēdiet papaiju tikai dabiskās ražas sezonas laikā. Tas ir paredzēts, lai nodrošinātu, ka papaijai ir vislabākā garša.
- Papaijas sēklas un miza ir ēdami, bet tiem ir rūgta garša.
