Papaijas pirmo reizi tika atklātas Meksikā pirms dažiem gadsimtiem. Tagad papaija ir kļuvusi par vienu no populārākajiem augļiem pasaulē. Papaijai ir ovāla forma, piemēram, baklažāniem, un Indonēzijā parasti ir oranža āda un mīkstums. Uzturā papaija satur daudz šķiedrvielu, kāliju, A vitamīnu un C vitamīnu. Uzziniet, kā sasmalcināt papaiju un pagatavot to augļu salātos, smūtijā vai sorbetā.
Solis
Solis 1. Izvēlieties nogatavojušos papaiju
Nobriedušām papaijām ir oranža (vai dzeltena) āda, un vairākos punktos tās parādās ar plankumiem vai iespiedumiem. Nospiežot, nogatavojusies papaija atstās iespiedumus, bet ne pārāk mīkstus (kas nozīmē sapuvušus).
- Ja papaija ir pārāk mīksta un smaržo pārāk salda, tā ir pārāk gatava ēšanai. Ja papaija joprojām ir zaļa un cieta, tad tā nav nogatavojusies, un jums tā būs jāuzglabā dažas dienas, līdz tā beidzot ir gatava.
- Šī pārbaudes metode attiecas uz visiem papaijas veidiem.
- Papaijas var viegli iespiesties, tāpēc rīkojieties un rīkojieties ar tām uzmanīgi.
Solis 2. Nomazgājiet papaiju
Notīriet papaiju, lai noņemtu visus kaitīgos mikrobus vai baktērijas, kas var iekļūt papaijas griešanas laikā.
Solis 3. Novietojiet papaiju uz līdzenas virsmas
Papaijām ir daudz ūdens, tāpēc to sagriešana var padarīt jūsu galdu netīru. Tātad, sagatavojiet lupatu galda tīrīšanai.
Solis 4. Nogrieziet papaijas augšdaļu, pēc tam mizojiet ādu
Papaijas mīkstums ir diezgan mīksts, tāpēc, to griežot, jābūt uzmanīgam. Lai novērstu nevēlamas lietas, izmantojiet pietiekami asu nazi. Sāciet griešanas procesu, nogriežot papaijas augšdaļu. Pēc tam noņemiet ādu.
Solis 5. Pārgrieziet papaiju uz pusēm
Pārliecinieties, ka gaļa izskatās vārīta un svaiga, ko varat pārbaudīt, sajutot dīvainu smaržu (ja tā ir vārīta).
6. solis. Noņemiet sēklas
Izmantojiet karoti, lai noņemtu visas sēklas un lipīgo membrānu mīkstuma centrā.
7. solis. Atkal sadaliet papaiju, šoreiz šķērsojot iepriekšējās šķēles virzienu
Solis 8. Sagrieziet papaiju mazos gabaliņos
Pēc sagriešanas mazos gabaliņos varat tos uzreiz ēst vai izmantot, lai pagatavotu dažas no zemāk esošajām receptēm.
1. metode no 1: Papaijas smūtija pagatavošana
Solis 1. Sagatavojiet papaiju un citus augļus
Sagatavojiet papaiju, kas sagriezta mazos gabaliņos. Ja vēlaties pievienot citus augļus, sagatavojiet arī augļus. Šeit ir daži augļi, kurus varat izvēlēties kā pavadoni:
- Mellenes ir pildītas ar antioksidantiem, un, sajaucot tās ar papaiju, jūs iegūstat ļoti veselīgu smūtiju.
- Kivi un avokado. Kivi ar savu garšu neitralizēs papaijas saldumu, un avokado sniegs jūsu smūtijam biezu sajūtu.
- Spināti, kas padarīs jūsu smūtiju vēl “zaļāku”, ir lieliska iespēja dārzeņu pasniegšanai brokastu ēdienkartē. Un papaijas saldās garšas dēļ jūs nepamanīsiet tajā esošo dārzeņu garšu.
Solis 2. Sagatavojiet smūtija pamatni
Jūs varat izmantot daudzas iespējas, sākot no krējuma līdz sulai. Izmēģiniet dažas no tālāk norādītajām iespējām, lai izlīdzinātu savu smūtiju:
- Glāze jogurta, vienkārša vai aromatizēta.
- Glāze piena.
- Glāze apelsīnu vai ābolu sulas.
Solis 3. Sagatavojiet citas piedevas
Bagātiniet savu smūtija garšu ar šīm izvēlētajām piedevām:
- Karote proteīna pulvera.
- Dažas karotes chia sēklu.
- Karote riekstu vai mandeļu.
Solis 4. Sajauc visas sastāvdaļas blenderī
Ieslēdziet blenderi un ļaujiet visām sastāvdaļām labi samaisīties un kļūt par šķidrumu.
- Ja vēlaties plānāku smūtiju, pievienojiet vairāk sulas, piena vai ūdens.
- Ja vēlaties biezāku smūtiju, pievienojiet dažas ēdamkarotes tūlītēju auzu pārslu.
Solis 5. Pasniedziet
Ielejiet glāzē un izbaudiet.
