Pati audzēt ingveru ir ļoti vienkārša un noderīga lieta. Pēc ingvera stādīšanas jums nekas nav jādara, izņemot ūdeni, un esiet pacietīgs, gaidot, kamēr ingvers būs gatavs baudīšanai kā garšīgs pikants ēdiens. Šī raksta ceļvedis koncentrējas uz ēdamiem ingvera veidiem, taču lielākā daļa dekoratīvo ingvera augu var labi augt arī tādos pašos apstākļos.
Solis
1. daļa no 2: Ingvera audzēšana
Solis 1. Sāciet lietus sezonas sākumā
Ingvers ir tropu augs, kas nav izturīgs pret salu (salu). Ja jūs dzīvojat valstī ar četriem gadalaikiem, stādiet ingveru pēc sala beigām vai lietus sezonas sākumā, ja dzīvojat tropos. Ja jūs dzīvojat apgabalā ar īsu augšanas sezonu, audzējiet ingveru telpās.
2. solis. Izvēlieties vēlamo ingvera šķirni
Ingveram ir daudz sugu. Ēdamā un visbiežāk audzētā šķirne ir zingiber officinale. Pērciet šo ingveru pārtikas preču veikalā. Ja vēlaties audzēt dekoratīvo ingveru ar košiem ziediem, iegādājieties sēklas sēklu veikalā. Tomēr šis ingvers parasti nav ēdams.
- Izvēlieties ingvera bumbuļus (tehniski tie ir sakneņi), kas ir apaļīgi un nesaburzīti, kam zaru galos ir "acis" (mazi punktiņi). "Acis", kas sāk kļūt zaļas, ir ideālas sēklas, bet nav obligātas.
- Ja iespējams, iegādājieties organisko ingveru. Neorganiskajam ingveram, iespējams, tika piešķirts augšanas inhibitors. Daži stādītāji parasti iemērc ingveru siltā ūdenī nakti, lai palīdzētu stimulēt augus, kuriem ir ievadīts inhibitors.
- Šī rokasgrāmata koncentrējas uz zingiber officinale. Lielākā daļa zingiberu sugu var augt tādos pašos apstākļos, bet, lai iegūtu vislabākos rezultātus, ievērojiet bērnudārza norādījumus.
Solis 3. Izgrieziet sakneņus gabalos (pēc izvēles)
Ja vēlaties audzēt vairākus augus, sagrieziet ingveru ar sterilizētām šķērēm vai nazi. Jebkurš griezums, kas ir vismaz 3 centimetrus garš ar vienu vai vairākām acīm, var izaugt par atsevišķu augu. Pēc sagriešanas novietojiet ingvera gabalu sausā vietā uz dažām dienām, lai tas varētu dziedēt. Uz ingvera griezuma griezuma virsmas izveidosies aizsargājošs kalluss, kas samazinās infekcijas risku.
- Katrs ingvera gabals aizņem 20 centimetrus vietas. Ja vēlaties ietaupīt vietu, izmantojiet lielus gabalus.
- Griezumiem ar 3 vai vairāk acīm ir lielāka iespēja augt.
4. solis. Sagatavojiet augsni
Ingvers attīstīsies augstas kvalitātes augšanas vidē ar labu drenāžu. Labu augšanas vidi var iegūt, sajaucot dārza augsni un kompostu vienādās proporcijās. Ja augsne ir sliktas kvalitātes vai satur daudz māla, iegādājieties gatavu stādīšanas līdzekli, lai to aizstātu.
- Ja vēlaties ingveru uztvert nopietnāk, vispirms sagatavojiet bērnudārza paplāti, kas piepildīta ar sfagnuma sūnām vai kokosšķiedras šķiedrām. Abi šie materiāli var ļoti labi novadīt ūdeni, lai tas varētu novērst jaunu augu puvi. Pēc sakņu un lapu veidošanās ingvers jāpārvieto augsnē (kas var traumēt augu). Ideālā ingvera audzēšanas temperatūra ir 21 grāds pēc Celsija. Tāpēc, iespējams, jums vajadzētu izmantot mulču vai siltuma avotu, lai uzturētu ideālu temperatūru.
- Tāpat kā citiem dārza augiem, ingveram patīk nedaudz skāba augsne. Ja augsne, kurā jūs dzīvojat, ir sārmaina, nomainiet augsni uz nedaudz skābu ar pH no 6,1 līdz 6,5, izmantojot augsnes pH kontroles produktu, ko var iegādāties saimniecības veikalā.
5. solis. Nosakiet stādīšanas vietu
Ingveram patīk daļēja ēna vai vieta, kur nokļūst tikai rīta saule, prom no lielajiem bumbuļiem. Stādīšanas vieta ir jāaizsargā no mitruma un caurvēja, bet ne purvaina. Ja ingvers vēl nav sadīgs, augsnei jābūt siltai, ideālā gadījumā - 22–25 ° C temperatūrā.
- Ja stāda podā, izmantojiet podu, kura dziļums ir vismaz 30 cm. Plastmasas podi ir labāki par māla traukiem, ja vien apakšā izveidojat drenāžas caurumus.
- Tropos ingvers var augt pilnā ēnā, taču šādas vietas var būt pārāk aukstas, ja ingveru audzē citur. Mēģiniet stādīt ingveru vietā, kas ir pakļauta tiešiem saules stariem 2-5 stundas dienā.
6. solis. Stādiet ingveru
Stādiet katru ingvera gabalu 5 līdz 10 cm dziļumā irdenā augsnē ar pumpuriem uz augšu. Ja stāda pēc kārtas, atstājiet katru vietu 20 centimetrus. Ja izmantojat podu, stādiet katru griezumu lielā podā (apmēram 35 cm diametrā).
2. daļa no 2: Audzēta ingvera kopšana
1. solis. Saglabājiet augsni mitru
Pēc stādīšanas to viegli laistiet. Katru dienu pārbaudiet stādāmo vidi un laistiet, pirms augsne ir pilnīgi sausa. Pārāk mitra augsne var ātri sabojāt augus. Tāpēc jums var būt nepieciešams samazināt laistīšanu vai uzlabot drenāžu, ja ūdens ātri neizplūst.
2. solis. Uzmanieties, lai iznāktu dzinumi
Ingvers aug lēni, it īpaši, ja to audzē apgabalos, kas nav tropi. Ja paveicas, dzinumi var parādīties dažu dienu laikā. Turpiniet laistīt vismaz dažas nedēļas, pirms atsakāties, jo ingvers neaug.
Pēc ingvera kāpostiem turpiniet to pašu laistīšanas metodi
3. solis. Mēslot ingveru katru mēnesi (pēc izvēles)
Ingvers nav jāapaugļo, ja to audzē auglīgā augsnē, it īpaši, ja esat pievienojis kompostu. Vispirms pārbaudiet augsni un pēc vajadzības uzklājiet mēslojumu. Ja augsne nav auglīga vai vēlaties palielināt ražu, katru mēnesi lietojiet pilnu šķidro mēslojumu.
4. solis. Izmantojiet mulču, ja ingveru audzē ārā (pēc izvēles)
Kad ingvers ir sācis augt, mulčēšana var uzturēt augsni siltu un novērst nezāļu augšanu (kas var konkurēt ar lēni augošo ingveru). Ja ingvera augšanas laikā augsnes temperatūra ir zemāka par 10 ° C, jums vajadzētu uzklāt biezu mulčas slāni.
5. solis. Ļaujiet augsnei nožūt, kad ingvera stublāji sāk mirt
Ja jūs dzīvojat valstī ar 4 sezonām, ingvera kāti vasaras beigās vai agrā rudenī, pazeminoties temperatūrai, kļūs dzelteni. Kad tas notiek, samaziniet laistīšanu un pilnībā pārtrauciet laistīšanu.
Ingvera augi var neziedēt pirmajā vai divos gados pēc stādīšanas vai ja jūsu reģionā augšanas sezona ir īsa
6. solis. Ļaujiet augiem nobriest pirms ražas novākšanas
Ingveram būs ļoti spēcīga garša, ja tam ļaus attīstīties augsnē. Pēc stublāju nāves un vismaz 8 mēnešus pēc stādīšanas izrakt ingvera sakneņus. Augs nemirs, ja to daļēji sagriezīsiet ēdiena gatavošanai, ja vien vēl ir palikuši pumpuri.
- Jauno ingveru dažreiz novāc 3 līdz 4 mēnešu laikā pēc stādīšanas, ko parasti izmanto kodināšanai. Novācot jauno ingveru, jums jābūt uzmanīgam, jo āda ir plāna un viegli sasit.
- Izmantojiet sterilu nazi, lai sagrieztu ingvera sakni.
7. solis. Sagatavojieties aukstam laikam
Ja jūs nedzīvojat tropos, ziemā turiet ingveru telpās. Glabājiet ingvera augus sausā un siltā vietā. Ja ingvers paliek ārā, pārklājiet augu ar biezu mulču, ja temperatūra nokrītas zem 10º C. Ingvers ir daudzgadīgs augs siltā klimatā un parasti nepieļauj salu.
Padomi
- Ingvers ir uzņēmīgs pret kaitēkļiem un slimībām, īpaši, ja to pārmērīgi laista. Labākais veids, kā tikt galā ar vietējiem kaitēkļiem, ir meklēt padomu tuvākajā augu audzētavā vai universitātes lauksaimniecības pētījumu centrā.
- Zingiber officinale var izaugt līdz pusei līdz vienam metram augstumā. Dažas dekoratīvās ingvera šķirnes var izaugt pat garākas.
