Kokosriekstu štancēšana nav grūta, neatkarīgi no tā, vai vēlaties iegūt ūdeni, izmantot mīkstumu garšīgai receptei vai izmantot čaumalu kā amatniecības materiālu. Ielejiet kokosriekstu ūdeni bļodā, pirms viegli sakuļat ap kokosriekstu, lai to sadalītu. Tālāk jums jāņem kokosriekstu gaļa, kas piestiprināta pie čaumalas. Izmantojot dažus vienkāršus instrumentus (piemēram, nazi un āmuru), jūs varat ātri izveidot caurumu kokosriekstu.
Solis
1. daļa no 3: Kokosriekstu ūdens noņemšana
Solis 1. Meklējiet kokosriekstu acis, kas ir mīkstas tekstūras
Tāpat kā boulinga bumbai, kokosriekstiem galos ir 3 "acis". Pārbaudiet katru aci ar nazi. Mēģiniet iedurt caurumu katrā acī, pieliekot naža galu. Divām acīm ir cieta virsma, bet otra ir mīksta, un tās var viegli caurdurt ar naža galu.
Šī acs ir vieta, kur iznāk dzinumi
2. solis. Duriet mīksto aci ar asu priekšmetu
Jūs varat izmantot nazi, urbi vai citu smailu virtuves priekšmetu. Izgrieziet rozā izmēra caurumu, atdalot čaumalu, līdz sasniegsiet kokosriekstu balto mīkstumu.
- Varat arī izmantot gaļas termometru.
- Ja nepieciešams, varat ar āmuru viegli piesist skrūvgriezi vai urbt.
- Šis caurums ir noderīgs kokosriekstu ūdens noņemšanai.
Solis 3. Ielejiet kokosriekstu ūdeni bļodā, burkā vai krūzē
Apgrieziet kokosriekstu virs bļodas un viegli sakratiet to uz augšu un uz leju. Pirms kokosriekstu šķelšanas noņemiet visu ūdeni.
Ja vēlaties, varat ietaupīt kokosriekstu ūdeni. To var izmantot kokteiļiem, marinādēm, kokteiļiem vai salātu mērcēm
2. daļa no 3: Kokosriekstu sadalīšana divās daļās
Solis 1. Atrodiet līniju ap kokosriekstu čaumalu
Šī plāna līnija ap kokosriekstu centru ir pazīstama arī kā kokosriekstu dabiskais centrs vai "ekvatora" līnija. Šī līnija ir vieglākā vieta, kur sadalīt kokosriekstu uz pusēm. Atrodiet šo līniju, pirms pieskaraties kokosriekstu čaulai.
2. solis. Viegli uzsit kokosriekstu gar ekvatoru, līdz tas sadalās uz pusēm
Izmantojiet koka vai metāla āmuru, lai maigi trāpītu ap kokosriekstu čaumalu. Pieskaroties pagrieziet kokosriekstu un pārliecinieties, ka esat sasniedzis ekvatoru. Turpiniet to darīt, līdz kokosrieksts sāk plaisāt. Ja kokosrieksts ir sācis plaisāt, samaziniet trieciena spēku, lai kokosrieksts varētu sadalīties uz pusēm.
- Esiet uzmanīgi, nesitiet kokosriekstu pārāk stipri, jo tas var to sasmalcināt, nevis sadalīt uz pusēm.
- Nelietojiet asu nazi, lai trāpītu kokosriekstu čaumalā. Tas ir ļoti bīstami.
- Neuztraucieties, ja kokosriekstu plaisāšana prasa daudz laika. Daži kokosrieksti saplaisā vieglāk nekā citi.
Solis 3. Apcepiet kokosriekstu uz pusēm, ja čaula neatveras dabiski
Ja kokosrieksts ir saplaisājis, bet nav sadalījies, viegli sasmalciniet kokosriekstu, ievietojot neasu nazi spraugā un atverot to vaļā. Ievietojiet nazi lielākajā spraugā, lai kokosrieksts varētu pareizi sadalīties.
Virziet plaisu ap kokosriekstu pirms atvēršanas, lai atvieglotu procesu
3. daļa no 3: Kokosriekstu mīkstuma noņemšana
Solis 1. Turiet kokosriekstu vienā rokā un nazi otrā
Tā ir laba ideja turēt kokosriekstu ar savu nedominējošo roku un izmantot savu dominējošo roku, lai izņemtu mīkstumu. Lai atvieglotu procesu, izmantojiet nazi ar izliektu galu, nevis smailu.
Šim nolūkam perfekts nazis vai steika nazis
2. solis. Sagrieziet kokosriekstu mīkstumu, nospiežot nazi, līdz tas pieskaras čaumalai
Ar nazi izveidojiet perpendikulāru līniju no sadalītā kokosrieksta malas. Grieziet nazi gaļā, līdz tas pieskaras cietā apvalka iekšpusei.
Šķēles garums ir atkarīgs no jums un naža garums. Tomēr, jo garākas šķēles, jo vairāk kokosriekstu mīkstuma vienā reizē
3. solis. Izveidojiet otro šķēli leņķī, līdz tā atbilst pirmās šķēles galam un veido otrādi apgrieztu V
Pēc pirmās šķēles izgatavošanas izveidojiet otru šķēli leņķī pret pirmā griezuma beigām. Tas veidos trīsstūri vai apgrieztu V.
Izmantojiet pietiekamu spiedienu, līdz nazis ietriecas čaumalā, tāpat kā tad, kad izgatavojāt pirmo šķēli
4. solis. Izgrieziet šajās šķēlēs esošo kokosriekstu mīkstumu ar neasu nazi
Ievietojiet nazi zem gaļas divu šķēļu vidū. Viegli sagrieziet gaļu šķēles vidū, vajadzības gadījumā pagriežot nazi.
5. solis. Izgatavojiet vēl vienu šķēli, piemēram, iepriekšējo, lai ņemtu visu kokosriekstu mīkstumu
Atkārtojiet kokosriekstu mīkstumā apgrieztas V formas veidošanu, izdarot pietiekami lielu spiedienu, līdz nazis pieskaras čaumalas iekšpusei, pirms izgriežat mīkstumu.
- Tas var aizņemt kādu laiku. Tāpēc jums jābūt uzmanīgam un pacietīgam.
- Atkārtojiet šo procesu, lai noņemtu mīkstumu kokosriekstu otrā pusē.
Padomi
- Jūs varat arī izmantot karoti, lai nokasītu kokosriekstu mīkstumu.
- Ielieciet kokosriekstu plastmasas maisiņā, pirms to sasitat ar āmuru, lai tas, salūstot, nenokļūtu uz grīdas.
- Ievietojiet kokosriekstu ledusskapī uz nakti, pirms to pārtraucat. Tas atvieglo gaļas atdalīšanos.
- Ielieciet kokosriekstu cepeškrāsnī 15 minūtes 180 ° C temperatūrā, lai gaļa, kas piestiprināta pie čaumalas, saruktu. Ja tas tiek darīts uz visa kokosrieksta, tas var brīvi saplīst. Vispirms jums vajadzētu arī noņemt ūdeni, lai kokosrieksts nesprāgtu.
- Ja vēlaties, kokosriekstu mīkstuma brūno daļu varat noņemt ar dārzeņu mizotāju.
