Kokosriekstu pienu parasti izmanto kā sastāvdaļu Indijas, Taizemes un Indonēzijas ēdienos, un to var pievienot dzērieniem un desertiem. Jūs varat iegādāties iepakotu kokosriekstu pienu. Bet pagatavot kokosriekstu pienu nav grūti, it īpaši Indonēzijā, kur ir liels kokosriekstu piedāvājums, ko varat iegādāties katru dienu. Izlasiet zemāk esošo rokasgrāmatu, lai uzzinātu, kā pagatavot kokosriekstu pienu.
Sastāvdaļas
1. metode:
- Iepakots rīvēts kokosrieksts
- Ūdens
2. metode:
- Svaigs kokosriekstu piens
- Piens vai ūdens (var aizstāt arī ar riekstu pienu); izvēlieties pēc garšas
Sagatavojiet abus vienā un tajā pašā pozā
3. metode:
1 svaigs kokosrieksts
4. metode:
- 1 svaigs kokosrieksts
- Karsts ūdens
Solis
1. metode no 4: kokosriekstu piens no iesaiņota rīvēta kokosrieksta
Solis 1. Pērciet rīvētu kokosriekstu iepakojumu
Pērciet nesaldinātus vietējā lielveikalā vai veikalā. Rīvētu kokosriekstu vajadzētu atrast cepamo sastāvdaļu zonā.
Solis 2. Ielieciet rīvētu kokosriekstu blenderī
No katras kokosriekstu puses var pagatavot divas tases kokosriekstu piena. Nosveriet vai izmēriet kokosriekstu daudzumu vai daudzumu, ko ievietojat atbilstoši savām vajadzībām.
Solis 3. Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai
Katrai glāzei kokosriekstu piena jums vajadzīgas divas tases karsta ūdens. Tātad, vāriet ūdeni atbilstoši kokosriekstu piena daudzumam.
Solis 4. Ielejiet karstu ūdeni blenderī
Ja jūsu blenderis ir mazs, dariet to pa vienam. Pirms sajaukšanas izmantojiet maisījumu ar karoti.
Solis 5. Samaisiet rīvētu kokosriekstu ar ūdeni
Aizveriet blenderi un ieslēdziet blenderi, gaidot, kamēr ūdens un rīvēta kokosrieksta maisījums kļūst gluds. Cieši turiet vāku, jo, sajaucot kaut ko karstu, vāks var vienkārši nokrist.
6. solis. Filtrējiet rezultātus
Pārliecinieties, vai jūsu izmantotajam filtram ir mazs vai šaurs caurums. Vai arī tā vietā varat izmantot vieglu drānu. Šķidrums, kas izplūst no filtra, kļūst par jūsu kokosriekstu pienu. Neaizmirstiet izspiest atlikušo rīvēto kokosriekstu, kas palicis sietā, lai iegūtu atlikušo kokosriekstu pienu, kas vēl ir.
Solis 7. Saglabājiet kokosriekstu pienu
Ielejiet kokosriekstu pienu pudelē vai jebkurā traukā ar vāku, pēc tam uzglabājiet to ledusskapī. Šajā pienā esošie tauki nekavējoties pacelsies uz augšu. Tātad, ja vēlaties to izmantot vēlāk, vispirms sakratiet vietu, lai izkliedētu taukus.
2. metode no 4: kokosriekstu piens no kokosriekstu miltiem
Kokosriekstu milti vai žāvēti rīvēti kokosrieksti parasti ir smalkāki nekā parastie rīvēti kokosrieksti.
Solis 1. Katliņā sajauciet kokosriekstu miltus ar vienādu daudzumu ūdens vai piena
Ne visiem patīk kokosriekstu piena pagatavošanai iekļaut pienu vai citus produktus, kas nav no augiem. Bet tā joprojām ir jūsu izvēle, un jūs joprojām varat izmantot ūdeni, ja nevēlaties lietot pienu
Solis 2. Sildiet uz lēnas uguns divas līdz četras minūtes
Neaizmirstiet to maisīt un nesildiet pārāk ilgi (nemaz nerunājot par vārīšanās temperatūru).
Solis 3. Izkāš caur sietu vai marli
Ielejiet šķidrumu bļodā
4. solis. Ar audumu iesaiņojiet kokosriekstu mīkstumu
Nekad neizmetiet kokosriekstu mīkstumu. Izspiediet pēc iespējas vairāk atlikušā kokosriekstu piena un ielejiet to bļodā. Pirms saspiešanas ļauj kokosriekstu mīkstumam nedaudz atdzist, lai nesāpētu rokas.
5. solis. Gatavs
Saglabājiet vai izmantojiet kokosriekstu pienu pēc vēlēšanās.
3. metode no 4: Kokosriekstu piens no svaigiem kokosriekstiem
1. solis. Atveriet vai sadaliet kokosriekstu
Sagatavojiet kokosriekstu, kura miziņa ir noņemta. Turiet kokosriekstu ar vienu roku, pēc tam sagrieziet to ar lielu nazi vai mačeti. Parasti jums vajadzēs vairākas reizes pagriezt nazi tajā pašā vietā, līdz daļa ir pilnībā nogriezta, pēc tam pārvietot un tā tālāk, līdz kokosrieksts sadalās.
Izmantojiet patiešām asu nazi, jo kokosriekstu čaumalas virsma ir diezgan cieta
2. solis. Pārliecinieties, ka izmantotais kokosrieksts joprojām ir svaigs
To var pārbaudīt pēc gaļas un smaržas. Ja gaļa joprojām ir mitra un balta un labi smaržo, tad kokosrieksts joprojām ir svaigs. Bet, ja tā smaržo slikti un gaļa ir sausa un mainījusi krāsu, vislabāk to izmest.
Solis 3. Ielejiet kokosriekstu ūdeni blenderī
Sadalot kokosriekstu, kokosriekstu ūdenim ir jāizplūst no jūsu izveidotā griezuma. Ielejiet kokosriekstu ūdeni blenderī. Atkarībā no griešanas veida, sadalot kokosriekstu, jums, iespējams, vajadzēs to sasmalcināt, tiklīdz veicat pirmo griezumu.
Vēl viens veids, kā ņemt šo kokosriekstu ūdeni, ir izveidot caurumu kokosrieksta augšpusē, kamēr tajā vēl ir kokosšķiedra, un pēc tam noņemt kokosriekstu ūdeni. Pēc tam vienkārši sāciet sadalīt kokosriekstu
Solis 4. Paņemiet augļa mīkstumu
Izmantojiet karoti vai citu instrumentu, lai izņemtu kokosriekstu mīkstumu. Ņem tik daudz, cik vari. Ja jūsu augļi ir svaigi, jums vajadzētu būt iespējai viegli uzņemt mīkstumu. Ielieciet gaļu blenderī.
Solis 5. Biezenī sasmalciniet gaļu un kokosriekstu ūdeni
Aizveriet blenderi un ieslēdziet to uz augšu, līdz kokosriekstu piens ir gluds. Pēc tam to var uzreiz ieliet vai filtrēt.
6. solis. Saglabājiet kokosriekstu pienu
4. metode no 4: Kokosriekstu piens no svaiga rīvēta kokosrieksta
Šī metode radīs biezu kokosriekstu pienu
Solis 1. Sarīvē kokosriekstu ar mašīnu vai rīvi
Solis 2. Ielieciet rīvētu blenderī
3. solis. Pievienojiet 1 1/4 tases karsta ūdens
4. solis. Sāciet sajaukt
Aizveriet blenderi un sāciet sajaukt. Uzmanieties, lai vāks nenokristu.
Solis 5. Izkāš blendera rezultātus
6. solis. Saglabājiet kokosriekstu pienu
Padomi
- Kokosriekstu pienu var sasaldēt.
- Svaigi pagatavotu kokosriekstu pienu var uzglabāt ledusskapī vienu līdz divas dienas.
