Kūciņas ir garda uzkoda, taču to garšu dažkārt aptumšo biezā cukura kārta virsū. Neuztraucies! Ir daudz radošu veidu, kā padarīt kūciņas gardas, neizmantojot pārāk daudz glazūras.
Solis
1. metode no 11: pievienojiet nedaudz putukrējuma
Solis 1. Putukrējums ir garšīgs un viegls glazūras aizstājējs
Kad kūciņas ir atdzisušas, virsū liek nedaudz putukrējuma. Ja vēlaties, lai tas izskatās interesantāk, virs putukrējuma apkaisa rīvētu citronu, cukura pārslas vai sasmalcinātus riekstus.
Ja jūs nevēlaties lietot putukrējumu, tā vietā izmantojiet nedaudz grieķu jogurta
2. metode no 11: apkaisa pūdercukuru
1. solis. Izmantojiet trafaretu papīru, lai veidotu glītas kūciņu konstrukcijas
Izgrieziet papīru vertikāli un gareniski, pēc tam novietojiet to virs kūkas. 50 gramus cukura pulvera pārkaisa sietiņā un pārkaisa kūkas atklāto daļu. Pēc tam noņemiet trafaretu, lai parādītu savu pūdercukura smidzināšanas dizainu!
- Cukura pulvera vietā varat izmantot arī kakao pulveri.
- Izmantojiet perforētas pannas, dzesēšanas paklājiņus un burtu trafaretus, lai radītu unikālus un jautrus kūciņu dizainus.
- Šo metodi var izmantot jebkura veida kūciņām!
3. metode no 11: uzklājiet nedaudz glazūras
Solis 1. Glazūra dod saldu glazūru, piemēram, glazūru, bet ne pārāk biezu
Izklājiet vieglu glazūru no aptuveni 180 gramu pūdercukura, 20 ml piena un 1 sēklu vaniļas pupiņu maisījuma. Izklājiet glazūru virs kūciņām, lai pievienotu nedaudz salduma.
4. metode no 11: pievienojiet svaigus augļu gabaliņus
1. solis. Augļi ir svaigs un veselīgāks glazūras aizstājējs
Sasmalciniet augļus mazos gabaliņos, pēc tam novietojiet tos kūkas centrā. Lai iegūtu papildus augļu saldumu, pirms augļu gabaliņu sakārtošanas cupcakes virsū uzklājiet ievārījuma vai želejas kārtu.
- Piemēram, varat dekorēt kūciņas ar mellenēm, zemeņu šķēlītēm vai kivi šķēlītēm.
- Kūciņu virsū varat izmantot kausētu ievārījumu, želeju vai saldinātāju.
- Tas ir ideāls papildinājums visu veidu kūciņām.
5. metode no 11: apkaisa kādu karameļu mērci
1. solis. Karameļu glazūra piešķir kūciņām dinamiskāku un bagātīgāku garšu
Ielieciet pannā apmēram 40 gramus pūdercukura un dažas ēdamkarotes ūdens, pēc tam vāra, maisot, līdz cukurs izšķīst. Pēc tam sajauc 45 ml krējuma, 15 ml sviesta un šķipsniņu sāls. Izslēdziet uguni un ļaujiet mērcei atdzist, lai sabiezētu. Šajā brīdī jūs varat apkaisīt karameļu mērci virs kūciņām.
6. metode no 11: pārklājiet kūku ar balto šokolādi un kokosriekstu
Solis 1. Mikroviļņu krāsnī izkausējiet sauju baltās šokolādes pārslu
Uz kūciņām uzklāj plānu kausētas šokolādes kārtu. Kamēr šokolāde vēl ir mitra, iemērciet kūkas bļodā ar rīvētu kokosriekstu.
- Šo metodi varat izmēģināt ar dažādām citām piedevām, piemēram, cukura, konfekšu vai graudaugu smidzinātājiem.
- Šī piedeva labi sader ar šokolādes kūciņām.
7. metode no 11: uzklājiet zemesriekstu sviestu un Nutella
Solis 1. Bļodā apvienojiet Nutella un zemesriekstu sviestu
Mikroviļņu krāsnī ievārījumu un Nutella maisījumu, līdz tas izkūst. Pēc tam kausējuma virspusē izklājiet kausējumu.
Kad izkusis, Nutella un zemesriekstu sviestu var izmantot kā glazūru
8. metode no 11: izmantojiet šokolādes ganache
Solis 1. Ganache Šokolāde ir glazūras aizstājējs, ko var pagatavot mājās. Ielieciet bļodā 260 gramus sasmalcinātas rūgtās šokolādes. Cepšanas pannā uzvāra 240 ml smaga krējuma. Pārlejiet šokolādi ar krējumu un samaisiet visas sastāvdaļas līdz viendabīgai masai. Ļaujiet ganachei dažas minūtes sēdēt, lai atdziest, un pēc tam izklājiet to kūciņu augšpusē.
Šokolādes ganache ir garšīgs šokolādes kūku papildinājums
9. metode no 11: izkausējiet košļājamos saldumus virs kūkas
1. solis. Pievienojiet košļājamos saldumus (zefīrus) gandrīz pagatavotajām kūkām
Pievērsiet uzmanību cepeškrāsns taimerim, kamēr kūciņas vēl cepas. Kad gatavošanas laiks ir atlicis vienu minūti, katras kūkas virsū liek mazas košļājamās konfektes. Košļātie saldumi izkausēs un virs kūciņām izveidos saldu, lipīgu slāni.
Lai iegūtu papildu pieskārienu, virsū apkaisa sāls krekerus
10. metode no 11: rotā ar cepumu mīklu
1. solis. Pievienojiet savām kūciņām papildu garšas dimensiju
Uzlieciet nedaudz cepumu mīklas virs savām kūkām, lai iegūtu vienkāršus un gardus rotājumus. Vēlreiz pārbaudiet, vai cepumu mīklu var droši ēst neapstrādātu vai pagatavot savu ēdamo cepumu mīklu mājās.
11. metode no 11: dekorējiet kūku ar medu un ēdamiem ziediem
1. solis. Plāni izklājiet medu virs kūciņām
Pēc tam uzlieciet ēdamo ziedu virs medus, lai tas neslīdētu. Izveidojiet vienkāršus rotājumus, izmantojot ēdamo ziedu katrai kūkai, vai izmantojiet vairāk nekā vienu ziedu, lai iegūtu krāsainākus rotājumus.
- Lai kūka būtu vienkāršāka, dekorējiet kūku ar medu un atstājiet to mierā.
- Daži ēdamo ziedu veidi ir zvaigžņu ziedi, hibiski, lavandas, pansijas un rozes.
