Izrādās, ka ķiplokus var mizot ar pāris bļodiņām. Tādā veidā jūs pat varat nomizot dažas ķiploka daiviņas uzreiz. Ir vairāki veidi, kā mizot ķiploka daiviņu, taču tas var nebūt vajadzīgs, ja vien neizmantojat lipīgu ķiploku veidu.
Solis
1. metode no 2: sakuļ ķiploku sīpolus
Solis 1. Nospiediet ķiplokus, līdz tie ir drupināti
Novietojiet ķiploku sīpolu uz virtuves galda. Stingri un ātri nospiediet, izmantojot plaukstas pamatni. Šis solis atdalīs ķiploka daiviņas.
- Šī metode var likt ķiplokiem lidot. Ja nav sienu, lai ķiploki nenokristu, vienkārši nogrieziet bumbuļa galveno daļu un izvelciet ķiplokus pa vienam.
- Šo metodi varat izmantot tik daudz ķiploku, cik vien iespējams ievietot traukā, kas nav pārāk pilns.
Solis 2. Sagatavojiet divas bļodas
Bļodai, kuru izmantosit, jābūt pareizā izmērā. Izvēlieties vienu bļodu, kas ir lielāka par otru, vai divas vienlīdz lielas bļodas ar platām malām, lai tās turētu vēlāk. Vieglās metāla bļodas ir izturīgas un viegli sakratāmas, taču varat izmantot arī bļodas, kas izgatavotas no citiem materiāliem. Kratot, kratīšanas laikā ķiploku miza pati no sevis atdalīsies.
Jūs varat izmantot krūzes, burkas, vieglus katlus, kokteiļu kratītājus vai citus izturīgus traukus, kurus pēc tam ir viegli turēt un mazgāt
Solis 3. Bļodā sakuļ ķiplokus
Ielieciet ķiplokus bļodā. Pagrieziet otru bļodu un novietojiet to uz pirmās bļodas. Paceliet, cieši turiet un enerģiski krata. Jums būs vajadzīgas desmit vai piecpadsmit putotāji.
4. solis. Pārbaudiet ķiplokus
Lielie, baltie sīpoli jau tagad ir jānomizo. Tomēr ķiplokus, kas vēl ir ļoti svaigi vai purpursarkani un lipīgi, iespējams, vajadzēs vēlreiz sakratīt.
2. metode no 2: ķiploku mizošana krustnagliņā
Solis 1. Ar nazi nospiediet katru krustnagliņu
Spiediet spuldzi, līdz ķiploki atbrīvojas, vai nogrieziet sīpola saknes daļu ar nazi un izvelciet ķiplokus. Novietojiet plašā naža malu plakaniski virs ķiploka daiviņas. Stingri nospiediet nazi ar plaukstas pamatni. Ķiploki nedaudz sasitīs zilumus, un ādu var viegli noņemt. Tagad jūs varat sasmalcināt vai sasmalcināt ķiplokus pastā.
Ja jums nav naža ar platu asmeņu, cieši nospiediet ķiploku ar plaukstas pamatni
Solis 2. Saspiediet ķiplokus ar pirkstiem
Šī metode ir mazāk efektīva, bet noderīga, ja vēlaties izmantot veselu krustnagliņu bez sasitumiem no spiediena. Turiet ķiploka daiviņu ar plakanu galu virs īkšķa, ar rādītājpirkstu uz smailā gala. Nospiediet, lai saliektu sīpolu, un noņemiet mizu. Noņemiet ādu neskartu.
Šī metode vislabāk darbojas ķiplokiem ar sausu, plānu ādu
Solis 3. Iegādājieties gumijas paklājiņu vai ķiploku mizotāju
Cauruļveida ķiploku mizotājs, kas izgatavots no silikona vai gumijas, ir lēts un viegli lietojams. Jums vienkārši jāievieto ķiploki burkā, jāizrullē uz līdzenas virsmas, tad sīpolu miza pati atdalīsies.
Jūs varat arī izmantot silikona vai gumijas pamatni un sarullēt to pats. Šī metode ietaupa vietu virtuvē, jo šo pamatni var izmantot kā burku atvērēju vai kā neslīdošu pamatni
Solis 4. Izmantojiet ķiploku dzirnaviņas
Ķiploku dzirnaviņas caur caurumu sasmalcina sīpolu, kā rezultātā veidojas smalka ķiploka daiviņa, atstājot ādu. Dažiem pavāriem nepatīk virtuves piederumi, kuriem ir tikai viena funkcija, taču tie var ietaupīt daudz laika, ja jums nav nindzju prasmes izmantot nazi.
