Ledus tēja ir atsvaidzinošs dzēriens, īpaši karstā laikā. Garšīga ledus tēja ir kaut kas, kas patīk ikvienam, vai nu tikai kā karstas tējas aizstājējs, vai kā kārums draugiem. Tomēr jums ir jāsagatavo dažas lietas, tāpēc, lai uzzinātu, kā pats pagatavot svaigu ledus tēju, izpildiet šīs darbības.
Sastāvdaļas
Vienkārša melnā ledus tēja
- 3-4 melnās tējas maisiņi
- Cukurs
- Ledus
- Ūdens
- Piparmētru lapas (pēc garšas)
Augļu garšas ledus tēja
- 3-4 melnās tējas maisiņi
- 1 glāze jebkura sasmalcināta augļa
- Cukurs
- 1/2 tase cukura sīrupa
- 1/2 tase citrona sulas
- Ledus
- Ūdens
- Piparmētru lapas
Zemeņu ledus tēja
- 3-4 melnās tējas maisiņi
- Cukurs
- Ledus
- Ūdens
- Piparmētru lapas
- 900 g smalkas zemenes
- 2 veselas zemenes
Vaniļas zaļā tēja
- 4 tējkarotes Sencha tējas
- Cukurs
- Ledus
- Ūdens
- Piparmētru lapas
- Mīļā
- Citronu sula
- 1 liekšķere vaniļas saldējuma
Solis
1. metode no 5: vienkārša melna ledus tēja
1. solis. Uzkarsē 2 tases (480 ml) ūdens ātri
Jūs varat vārīt ūdeni nelielā katliņā.
Solis 2. Izslēdziet uguni
3. solis. Pievienojiet 3-5 maisiņus ar iecienīto melno tēju
Ceilonas un Keemunas tēja var būt viena no jūsu izvēlēm, jo tā nepadara dzērienu duļķainu, kad to atstāj mērcēties. Jūs pat varat izvēlēties īpašu tējas maisījumu, kas īpaši izgatavots ledus tējai.
4. solis. Tējas maisiņu 5 minūtes iemērc karstā ūdenī
Ja tēja paliek ilgāk, tā kļūst rūgta. Bet, ja jūs to iemērcat pārāk īsu laiku, tējas sacīkstes kļūs pārāk vājas. No šī maisījuma tiks pagatavots spēcīgs tējas maisījums - un jūs drīz to atšķaidīsit ar ūdeni. Pēc 5 minūtēm izņemiet tējas maisiņu.
5. solis. Ielejiet tēju dzeramajā ūdenī
Pagaidiet 5-10 minūtes, līdz tas atdziest.
6. solis. Tējā ielej 2 tases (480 ml) auksta ūdens
Ūdens atšķaidīs tēju un samazinās tās konsistenci. Jūs varat to samaisīt, lai tas būtu vienmērīgi sajaukts.
7. solis. Atdzesējiet tēju, līdz tā atdziest ledusskapī
Laiks, kas nepieciešams tējas atdzesēšanai, ir apmēram 2 - 3 stundas.
8. solis. Pasniedziet tēju
Ielejiet tēju glāzē, kas piepildīta ar ledu. Iespiediet tējā citrona šķēli un virsū pievienojiet piparmētru zariņu. Ja jums patīk pievienot cukuru, vispirms pievienojiet un samaisiet tajā pusi tējkarotes cukura un pievienojiet vairāk pēc savas patikas.
2. metode no 5: Augļu ledus tēja
1. solis. Pagatavojiet stipru melno tēju
Izmantojiet to pašu metodi, ko izmantojat vienkāršas melnas ledus tējas pagatavošanai: uzvāra 2 tases ūdens, 5 minūtes iemērc 3-5 tējas maisiņus, ielej 2 tases ūdens tējas maisījumā un pēc garšas pievieno cukuru un citrona sulu. Ielejiet šo maisījumu ūdens traukā.
Solis 2. Atdzesējiet ledusskapī
Atstājiet tēju ledusskapī 2-3 stundas.
3. solis. Pievienojiet 1/2 tase cukura sīrupa
Labi samaisa. Ja garša nav pietiekami salda, pievienojiet tai vairāk cukura sīrupa.
4. solis. Piepildiet vienu tasi ar sagrieztiem svaigiem augļiem
Sasmalciniet persikus, ananāsus, zemenes, avenes un ābolus, līdz krūze ir pilna. Jūs varat ielej citrona sulu.
5. solis. Pievienojiet tējai sasmalcinātus augļus
Maisiet, līdz sajaucas un vienmērīgi peld dzērienā.
6. solis. Pasniedziet tēju
Ielejiet tēju glāzē, kas piepildīta ar ledu. Virsū pievieno vienu piparmētru lapu.
3. metode no 5: zemeņu ledus tēja
1. solis Ielejiet 1,8 litrus karstas melnās tējas lielā keramikas vai stikla traukā
2. solis. Pievienojiet tējai 1/3 tase cukura cukura
Maisiet, līdz gluda un cukurs ir izšķīdis.
3. solis. Pievienojiet 1/2 tase svaigas citrona sulas
Nogaršojiet to, lai redzētu, vai jūsu tējai nepieciešams vairāk saldinātāja vai citrona sulas. Pielāgojiet savai gaumei. Pēc tam ļaujiet tai atdzist.
Step 4. Biezenis 900g zemeņu
Izkāš biezeni, izmantojot smalku sietu, lai noņemtu sēklas. Nospiediet zemenes ar koka karotes aizmuguri.
5. solis. Pēc tam, kad tēja ir atdzisusi, pievienojiet biezeni zemenēm un samaisiet, līdz tā vienmērīgi sadalās
Ielejiet maisījumu dzērienā.
6. solis Ledusskapī 30 minūtes
Ļaujiet tējai atdzist un labi samaisiet apmēram 30 minūtes.
Solis 7. Pasniedz
Piepildiet glāzi ar ledu un ielejiet tajā tēju. Glāzes maliņai pievienojiet dažas zemenes - sasmalcinātas vai veselas.
4. metode no 5: vaniļas ledus zaļā tēja
1. solis. Uzvāra 4 tējkarotes Sencha tējas 1 L karstā ūdenī
Atstājiet tēju tajā 1-2 minūtes.
2. solis. Izkāš tēju dzērājā vai tējkannā
Solis 3. Pievienojiet 1 ēdamkaroti svaigas citrona sulas
Vienmērīgi samaisiet.
Solis 4. Pievienojiet 1 ēdamkaroti medus
Vienmērīgi samaisiet.
Solis 5. Vienmērīgi samaisiet tēju
Maisiet, līdz visas tējas daļas ir vienmērīgi sajauktas.
6. Pasniedziet tēju ar vaniļas saldējuma liekšķeri
Katrai glāzei pievienojiet kausiņu vaniļas saldējuma un virsū ielejiet atdzesētu zaļo tēju. Šo tēju var pasniegt kā desertu.
5. metode no 5: citas ledus tējas variācijas
1. solis. Pagatavojiet saldu tēju
Šī versija parasti ir lieliska cilvēkiem, kuriem patīk saldums un cepšana ASV dienvidos. Cukurs nav pilnībā izšķīdis tējā. Lai to pagatavotu, varat ievērot vienkāršas melnās ledus tējas pagatavošanas recepti un pievienot 1 glāzi cukura sīrupa uz katrām 2 tasēm tējas ūdens. Ja tas nav pietiekami salds, pievienojiet vairāk.
Šī tēja ir lieliski piemērota piparmētru pievienošanai
2. Pagatavojiet citrona ledus tēju
Lai pagatavotu šo tēju ar apelsīnu aromātu, vispirms pagatavojiet parasto melno tēju, uzvārot 2 tases ūdens, mērcējot 3-5 tējas maisiņus 5 minūtes un pievienojot tai 2 tases ūdens. Pēc tam izspiediet citrona sulu līdz 1/2 tasei. Pievienojiet tējai citrona sulu. Ja pēc garšas nav citrona, pievienojiet vēl. Pasniedziet tēju ar ledu un cukuru un svaigām piparmētru lapām.
3. Pagatavojiet vaniļas ledus tēju
Uzvāra 2 tases parastās melnās tējas. Ļauj atdzist un pievieno 1 glāzi auksta ūdens vai ledus gabaliņus. Pievienojiet 2 tējkarotes vaniļas esences. Pasniedz ar karoti vaniļas saldējuma.
Padomi
- Lai saldinātu tēju pēc atdzišanas, izmantojiet agaves nektāru. Agave izšķīst aukstos šķidrumos, atšķirībā no cukura vai medus.
- Vai Tu zini? Vai tēju var sabojāt sēne? Ja jūsu tēja smaržo vai garšo skāba un izskatās kā sapelējusi, tad tēja ir sabojāta - izmetiet to.
- Vai āra temperatūra pārsniedz 32 C. Paņemiet glāzi ar vāku. Piepildiet ar ūdeni un tēju. Nosedziet stiklu un novietojiet to saulē. Atstājiet to 3 stundas vai ilgāk. Pasniedz ar ledu.
- Iespējams, vēlēsities tējai pievienot dažas sasmalcinātas piparmētru lapas, lai tai piešķirtu maigu piparmētru garšu.
- Lai ledus tēja būtu vēsāka un ātrāk pagatavojama, tēju var ievietot saldētavā uz stundu vai divām.
- Negatavojiet tēju kafijas automātā, tāpat kā lielākajā daļā restorānu. Tas jūtas daudz savādāk. Mājas tēja garšos vēl labāk!
- Ledus tējas pagatavošanas pamatnoteikums ir pievienot par 50 procentiem vairāk tējas, jo nepieciešams pagatavot karstu tēju; lai garša būtu pietiekama un netiktu zaudēta ledus kušanas dēļ.
- Jūs varat arī pievienot nedaudz citrona sulas, lai pagatavotu citrona ledus tēju.
- Citrona vietā mēģiniet pievienot dažas citrona lapas.
- Lai uzlabotu garšu, varat pagatavot arī tēju ar ingveru.
Brīdinājums
- Nemērciet tēju ilgāk par 5 minūtēm.
- Dažreiz ledus tēja kļūst duļķaina tējas lapu šķipsnu dēļ. Ja tas notiks, tējas garša nemainīsies. Bet, ja nepatīk, tējā ielej nedaudz verdoša ūdens. Šī mākoņainība pazudīs pēc tam.
- Pārliecinieties, ka tajā nav ievietots pārāk daudz cukura, pretējā gadījumā tas būs slikti. Nepievienojiet pārāk daudz. Atcerieties lietot tikai nelielu daudzumu, līdz tas ir pietiekami.
