Karstā šokolāde ir ideāls dzēriens sniegotā ziemas dienā vai ideāls kārums, kas var piepildīt muti ar šokolādes gardumu jebkurā gada laikā. Ir dažādi veidi, kā pagatavot karstu šokolādi neatkarīgi no tā, vai vēlaties, lai tā būtu vienkārša, pikanta vai nedaudz saldāka. Ja vēlaties uzzināt, kā ātri pagatavot karstu šokolādi, rīkojieties šādi.
Sastāvdaļas
Vienkārša karstā šokolāde
- 1 ēdamkarote kakao pulvera
- 1 ēdamkarote cukura
- 3/4 tase ūdens
- 2/3 tase iztvaicēta vājpiena
- 3/4 ēdamkarotes vaniļas garšas
- Sauja mazu zefīru
Mocha karstā šokolāde
- 1 glāze nesaldināta kakao pulvera
- 1 glāze cukura
- 1/4 tase šķīstošā espresso pulvera
- 1 ēdamkarote vaniļas
- 6 tases piena
- 2 tases biezā krējuma
Karsta karstā šokolāde
- 113 grami šokolādes bez cukura
- 2 1/2 glāzes piena
- 1/2 tase cukura
- 3/4 ēdamkarotes kanēļa
- 1/4 ēdamkarotes čili pulvera
- 1 šķēle sarkano papriku, izņemtas sēklas
Meksikas karstā šokolāde
- 6 (354 ml) kārbas iztvaicēja pienu
- 4 ēdamkarotes kanēļa pulvera
- 1 ēdamkarote vaniļas ekstrakta
- 1 ēdamkarote muskatrieksta pulvera
- 2 (340 grami) maisiņi ar pussaldu šokolādes skaidiņu
- 1 šķipsniņa kajēnas piparu
- 1 šķipsniņa kakao pulvera
Divu minūšu karstā šokolāde
- Piens
- Šokolādes čipsi
Solis
1. metode no 5: vienkārša karstā šokolāde
1. solis. Pagatavojiet kakao maisījumu
Bļodā apvienojiet 1 ēdamkaroti kakao pulvera un 1 ēdamkaroti granulēta cukura. Samaisiet sastāvdaļas, lai tās labi sajauktos.
2. solis. Ielejiet tasi ūdens citā traukā vai tasē
Pārliecinieties, vai konteiners ir drošs mikroviļņu krāsnī.
3. solis Mikroviļņu krāsnī 1 min vai līdz ūdens vārās
Solis 4. Ielejiet kakao maisījumā karstu ūdeni
Maisiet maisījumu līdz gludai.
5. solis. Ielejiet 2/3 tase iztvaicēta vājpiena citā krūzē
Mikroviļņu krāsns 1 minūtē augstā temperatūrā. Pēc tam sasildīto pienu ielej bļodā ar ūdens un kakao maisījumu.
6. solis. Pievienojiet 3/2 ēdamkarotes vaniļas esences
Labi samaisiet, lai apvienotu sastāvdaļas. Tad ielieciet krūzītē dažus mazus zefīrus.
Solis 7. Pasniedz
Izbaudiet šīs gardās karstās šokolādes tases garšu ar nelielu zefīru, ja vēlaties palutināt draugu, tikai divkāršojot sastāvdaļas, kad sākat gatavot karsto šokolādi, vai atkārtojiet procesu.
2. metode no 5: karstā šokolādes moka
1. solis Sajauciet pirmās četras sastāvdaļas smagā katliņā
Smagā katliņā apvienojiet 1 glāzi nesaldināta kakao pulvera, 1 glāzi cukura, tasi šķīstošā espresso pulvera, 1 ēdamkaroti vaniļas, 1 šķipsniņu sāls un 1 glāzi auksta ūdens un uzkarsējiet maisījumu uz lēnas uguns.
Solis 2. Noslaucīt sastāvdaļas
Turpiniet putot maisījumu, līdz kakao pulveris izšķīst un maisījums kļūst gluds un krēmīgs (nedaudz biezs).
Solis 3. Pakāpeniski maisījumam pievienojiet pienu un biezu krējumu
Pievienojiet maisījumam uz lēnas uguns 6 tases karsta piena un 2 tases karsta krējuma, sajaucot sastāvdaļas līdz karstai, bet ne vārīšanās temperatūrai. Lēnām pievienojiet 1 glāzi piena un tasi biezā krējuma un turpiniet pievienot atlikušo pienu un biezo krējumu nelielās porcijās, līdz visas sastāvdaļas ir labi apvienotas.
Solis 4. Pasniedziet
Izbaudiet šo mokas karsto šokolādi brokastīs vai jebkurā laikā.
3. metode no 5: karsta karstā šokolāde
Solis 1. Uzkarsē 2 tases piena vidējā katliņā uz vidējas uguns
Sildiet, līdz piens ir karsts, bet ne vārās.
2. solis. Pienam pievienojiet 113 gramus sasmalcinātas nesaldinātas šokolādes un tasi cukura
Samaisiet sastāvdaļas līdz viendabīgai masai.
Solis 3. Pievienojiet maisījumam ēdamkaroti kanēļa, ēdamkaroti čili pulvera un 1 šķēlīti sarkano piparu graudiņu
Sastāvdaļas uzvāra.
4. solis. Noņemiet sarkano piparu šķēles
Karstā šokolādē saglabāsies paprikas garša.
Solis 5. Pasniedziet
Izbaudiet šo pikanto karsto šokolādi jebkurā laikā.
4. metode no 5: Meksikas karstā šokolāde
Solis 1. Lielā katliņā uz vidējas uguns sakuļ pienu, kanēli, vaniļas ekstraktu un muskatriekstu
Lielā katliņā uz vidējas uguns kopā sakuļ 6 (354 ml) kārbas ar iztvaicētu pienu, 4 ēdamkarotes kanēļa pulvera, 1 ēdamkaroti vaniļas ekstrakta un 1 ēdamkaroti muskatrieksta pulvera.
Solis 2. Pievienojiet maisījumam šokolādes skaidiņas
Pievienojiet maisījumam 2 (340 gramus) maisiņus ar pussaldu šokolādes skaidiņu. Iemaisa karsto šokolādi, līdz šokolāde izkūst.
Solis 3. Pārklājiet un vāra uz lēnas uguns 5 minūtes
Šis process sajauc sastāvdaļas kopā. Pēc tam noņemiet karsto karstu no plīts.
Solis 4. Pasniedziet
Apkaisiet šo karsto šokolādi ar šķipsniņu kakao pulvera un šķipsniņu kajēnas piparu un baudiet to jebkurā laikā.
5. solis. Gatavs
5. metode no 5: divu minūšu karsta šokolāde
Solis 1. Paņemiet pannu, pienu un šokolādes skaidiņas
Ieslēdziet plīti vidējā siltumā.
Solis 2. Ielejiet pannā pienu un šokolādes skaidiņas
Solis 3. Maisiet vienu līdz divas minūtes
Solis 4. Ielejiet krūzē, vai nu vienkārši ielejiet to krūzē, vai izmantojiet lielu karoti
Solis 5. Pasniedziet
Pievienojiet jebko, sākot no zefīriem līdz konfektēm.
