Karstā šokolāde ir ideāla aukstā laikā, un garšo labāk, ja šokolāde nav tūlītējs pulveris. Šajā rakstā ir parādīti vairāki veidi, kā mājās pagatavot savu kakao pulveri.
Sastāvdaļas
Mikroviļņu karstā šokolādes dzēriens:
- Piens
- Cukurs vai Stēvija, atkarībā no tā, kurš ir piemērots
- Kakao pulveris
- Ūdens
Karstā ūdens šokolādes dzēriens
- 2 ēdamkarotes kakao pulvera
- 4 tējkarotes cukura
- 0,2 litri verdoša ūdens vai cik nepieciešams
- 1/4 tējkarotes sviesta/margarīna (pēc izvēles, lai iegūtu bagātību)
Solis
1. metode no 3: karstā šokolādes dzēriens mikroviļņu krāsnī
1. solis. Ziniet savu krūzes ietilpību
Lielākās daļas tasīšu tilpums ir 0,3 litri, bet dažos - vairāk nekā 0,2 un 0,3 litri.
Solis 2. Ielieciet ēdamkaroti krūzē
Solis 3. Izmēriet tējkaroti kakao pulvera un ielieciet to krūzītē
Jūs varat ievadīt vairāk, bet izmantojiet šo mērījumu pirmo reizi.
Solis 4. Pievienojiet divas tējkarotes ūdens
Nākamais solis ir tas, ko sauc par "pigmenta mitrināšanu". Samaisiet cukuru, ūdeni un kakao, līdz tas ir pilnīgi samitrināts. To var pateikt, aplūkojot virsmas izskatu. Ja virsma ir līdzīga spogulim, jūs esat iemērcis kakao pulveri. Ja nē, turpiniet maisīt un, iespējams, pievienojiet dažus pilienus ūdens.
5. solis. Pievienojiet 2,5 cm piena un samaisiet, lai pilnībā sajauktu kakao pastu un pienu
Atlikušo krūzes saturu piepildiet ar pienu līdz 1,25 cm attālumā no krūzes malas. Maisījums pēc izkarsēšanas pie 5%paplašināsies, tāpēc nepārpildiet.
6. solis Ievietojiet tasi mikroviļņu krāsnī
- 0,2 litru krūzei karsējiet (augstākajā iestatījumā) vienu minūti, 45 sekundes.
- Lai pagatavotu 0,3 litru krūzi, sildiet divas minūtes un 10 sekundes.
- Lai iegūtu vislabākos rezultātus, izmantojiet dubulto katlu, lai iztvaicētu pienu uz plīts.
7. solis. Uzraugiet krūzi pēdējās 20 sekundes
Kādu iemeslu dēļ kakao mēdz putot. Parasti tas tā nav, bet tikai gadījumā vērojiet savu krūzīti. ja parādās putas, atveriet durvis un samaisiet. Paņemiet karoti, aizveriet durvis un pabeidziet sildīšanu.
8. solis. Izbaudiet
2. metode no 3: karsts šokolādes dzēriens
1. solis. Pirms darba sākšanas sagatavojiet visus materiālus
Solis 2. Uzvāriet ūdeni
Kamēr ūdens vārās, krūzē varat pievienot kakao pulveri un cukuru.
Solis 3. Ielieciet verdošu ūdeni krūzē kopā ar citām sastāvdaļām
Maisa, līdz vienmērīgi sadalās.
4. solis. Pievienojiet 1/4 tējkarotes sviesta/margarīna, lai bagātinātu šokolādes garšu (pēc izvēles)
Maisa, līdz vienmērīgi sadalās.
5. solis. Pasniedziet nekavējoties
Izbaudiet gardu antioksidantu karstu dzērienu, kas ir bagāts ar garšu.
3. metode no 3: ieteikumi smidzinātājiem
1. solis. Izmēģiniet vienu no šīm piedevām mājās gatavotam šokolādes dzērienam:
- Ja vēlaties, dzērienam virs kanēļa vai kakao pulvera.
-
Pievienojiet zefīrus, putukrējumu un rīvētu šokolādi. Ja jūs ievietojat pārāk daudz kakao pulvera, pievienojiet dzērienam pienu.
Ja esat vegāns, pērciet vegānu zefīrus veselīgas pārtikas veikalā
- Ja vēlaties, varat pievienot arī putukrējumu
- Mēģiniet pievienot piparmētru ekstraktu, lai padarītu to vēsāku.
Padomi
- Mēģiniet pievienot kafiju, lai aizstātu daļu piena. Ja esat drosmīgs, pievienojiet kanēli un kajēnas piparus, lai pagatavotu “Maiju karsto šokolādi”!
- Veģetārieši un vegāni var aizstāt pienu ar sojas pienu, rīsu ūdeni vai pilngraudu pienu. Vaniļas sojas piens lieliski garšos, ja izmantosit labas kvalitātes produktu.
- Nelietojiet cukuru, ja jums patīk spēcīga, rūgta kakao garša. Ne visiem patīk šī garša, bet ir lieliski, kad pierodat.
- Ja trūkst kakao garšas, pievienojiet vairāk.
- Ja jūs gatavojat karstu šokolādi, izmantojot tējkannu, nevis mikroviļņu krāsni, dažiem cilvēkiem patīk pievienot karstu ūdeni pēc tam, kad kakao pulveris ir ievietots krūzē, tad pienu ielej pēdējo. Tas novērš piena pikanto garšu. Šī ir personīga izvēle, jūs, iespējams, pat nejūtat atšķirību. Labi samaisiet neatkarīgi no jūsu sajaukšanas secības.
- Lielākā daļa šokolādes antioksidantu nāk no kakao. Tātad, izbaudiet bez vainas.
- Izmantojot 1. metodi, ietaupiet laiku, karsējot pienu (vai ūdeni), gatavojot kakao pastu. Pilnu pienu ir grūti uzvārīt, ja to silda mikroviļņu krāsnī. Makaroni vieglāk izšķīst karstā pienā.
- Ja 1. metode jums ir pārāk grūta, varat ieliet 2/3 piena krūzē. Sildiet mikroviļņu krāsnī 45 sekundes. Paņemiet to un pievienojiet 2-3 karotes kakao pulvera. Maisa, līdz tas pilnībā izšķīst. Uzkarsējiet mikroviļņu krāsnī vienu minūti. Izbaudi!
Brīdinājums
- Pirms tases ievietošanas mikroviļņu krāsnī, paņemiet karoti.
- Esiet uzmanīgs, ielejot verdošu ūdeni.
- Centieties nepārkarst dzērienu. Tāpat ņemiet vērā, ka siltums ilgs aptuveni 20 sekundes (iepriekš).
- Pārliecinieties, vai krūzi var sildīt mikroviļņu krāsnī.
- Esiet piesardzīgs, pirmo reizi dzerot no krūzes, jo tas joprojām ir karsts
- Ja Jums ir laktozes nepanesamība, pasniedziet sojas pienu, mandeļu pienu vai pienu bez laktozes.
