Ar šokolādi pārklāti āboli ir populārs un moderns ēdiens. Gandrīz visi veikali pārdod šo ēdienu! Bet tā vietā, lai nopirktu un tērētu naudu, to var pagatavot mājās dažu minūšu laikā. Lūk, kā.
Sastāvdaļas
- 6 vidēji saldi/skābi āboli
- 1/2 kg pusi saldās šokolādes, sagriezta gabaliņos
- 1 glāze smidzinātāju (oreos, kokosrieksti, rieksti, M & M utt.)
Solis
1. metode no 2: Sastāvdaļu sagatavošana
Solis 1. Sagatavojiet ābolus
Izvēlieties tādas ābolu šķirnes kā Braeburn, Fuji vai Gala. Izvēlētie āboli bija vidēja izmēra un saldi, bet ne pārāk saldi. Nomazgājiet ābolus un noņemiet kātiņus. Iemērciet popsicle stick ābola kodolā.
Auksti labāk pārklāsies ar aukstumu. Ievietojiet ābolus ledusskapī, kamēr gatavojat pārējās sastāvdaļas
Solis 2. Sasmalciniet šokolādi un papildu smidzinātājus
Aptuveni 2,5 cm griezums ir labs standarta izmērs. Ja vēlaties, varat izmantot arī tumšo šokolādi. Un neatkarīgi no tā, kādus smidzinātājus izvēlaties, viss ir atkarīgs no jums!
-
Turklāt var izmantot gandrīz jebko. Neatkarīgi no tā, pārliecinieties, ka tas ir smalki sagriezts. Sasmalciniet Oreos un riekstus, Butterfinger un Reese vai izmantojiet Mini M&M. Atdaliet smidzinātājus platas puses bļodā.
Papildu šļakata šokolādes padarīs ēdienu vēl skaistāku. Kad jūs izkausējat pussaldo šokolādi, izkausējiet trauku ar balto šokolādi (100 grami) kā augšējo šļakatu
Solis 3. Paņemiet cepamo papīru
Izklāj ar pergamenta papīru. Ja vēlaties, izsmidziniet plānu gatavošanas aerosola kārtu, lai āboli neliptu.
2. metode no 2: Ābolu gardēža pagatavošana
Solis 1. Paņemiet dubulto pannu
Ja jums nav šīs pannas, ielieciet stikla vai keramikas bļodu ūdenī, taču to var pagatavot nedaudz grūtāk. Dubultā katls lēnām izkausēs šokolādi, neļaujot tai vārīties un sadedzināt līdz kraukšķīgai.
-
Pievienojiet šokolādes gabaliņus, bieži maisot. Ja tas ir pārāk karsts, samaziniet siltumu. Kad šokolāde ir gandrīz izkususi, noņemiet no karstuma, maisot, līdz gluda un silta, nevis karsta.
Mikroviļņu krāsns var būt izvēles iespēja. Uzkarsējiet šokolādi 2 minūtes, maisot pusi apgriezienu. Piezīme: Šokolādes mikroviļņu krāsns var sadedzināt
Solis 2. Iegremdējiet ābolus šokolādē
Izņemiet un ļaujiet šokolādes pārpalikumam pilēt atpakaļ bļodā. Izrullējiet ābolu un pagrieziet nūju, lai katra ābola daļa iegūtu jauku brūnu pārklājumu.
Ja saldējuma nūjas puse ir nedaudz grūti sasniedzama, paņemiet karoti un pārlejiet to ar visām grūti pieejamām vietām. Izlīdzināt; slāņiem jābūt vienādiem no visām pusēm
Solis 3. Rullējiet ābolus smidzinātājos
Jūs varat izmantot rokas, lai pārliecinātos, ka visi āboli ir vienmērīgi pārklāti. Ja smidzinātāji stipri pil, aplieciet katru ābola pusi.
Ja izmantojat smidzināšanu, novietojiet ābolus uz pergamenta papīra ar ledus nūju uz augšu. Pēc tam paņemiet plāksteri un turiet to apmēram 15 cm virs ābola, tādējādi uz papīra izveidosies dažāda biezuma līnijas
Solis 4. Novietojiet ābolus uz pergamenta papīra
Ledus nūjai jābūt vērstai uz augšu. Liek ledusskapī atdzist, līdz šokolāde gatava.
5. solis. Gatavs
Padomi
- Jo mazāki ir šokolādes gabali, jo ātrāk šokolāde izkusīs.
- Jūs varat pievienot smidzinātājus un pēc tam šļakatām (vai vairāk šokolādes!).
- Turiet ābolu ar nūju pret sevi, lai radītu horizontālu šļakatu.
