Zarnu iekaisuma slimība (IBD) ir vispārējs termins, ko lieto, lai diagnosticētu hronisku kuņģa -zarnu trakta iekaisumu. Divas visbiežāk sastopamās formas ir čūlainais kolīts un Krona slimība. IBD parasti ir daudz akūtāks un nopietnāks nekā kairinātu zarnu sindroms, kas ietekmē resnās zarnas muskuļu spēju sarauties. IBD gadījumā kolīts parasti bloķē pilnīgu pārtikas gremošanu un pārtrauc barības vielu uzsūkšanos. Simptomi ir caureja, vemšana, hroniskas sāpes un krampji vēdera muskuļos, drudzis un asiņošana no taisnās zarnas. Lai gan IBD nav iespējams izārstēt (un, ja Jums rodas šie simptomi, jums vienmēr jāmeklē medicīniskā palīdzība), uztura izmaiņas var palīdzēt. sāpes.
Solis
1. daļa no 3: Izvairīšanās no pārtiku izraisošiem pārtikas produktiem
Solis 1. Saglabājiet pārtikas žurnālu
Lai gan IBD nav izraisījis uzturs, ir daži pārtikas produkti, kas slimības gadījumā var izraisīt sāpīgu zarnu iekaisumu. Jums jāzina, kādi pārtikas produkti izraisa tādus simptomus kā vemšana un caureja.
- Žurnālā pierakstiet datumu un to, ko ēdāt katru reizi, kad parādījās simptomi. Laika gaitā jūs varat saprast, kādi pārtikas produkti izraisa simptomus un kādi ne.
- Jums var rasties arī tādi simptomi kā nogurums, locītavu sāpes, svara zudums vai anēmija (sarkano asins šūnu trūkums).
- Ņemiet vērā, ka diēta un IBD ir ļoti individuāli. Jūsu ārstam var būt dažas vispārīgas vadlīnijas, taču tas, kas der vienam pacientam vai pat viss pacientu pētījumu paraugs, var nedarboties jums.
2. Izvairieties no piena produktiem
Daudzi pacienti ar IBD ziņo, ka viņiem rodas caureja, lietojot piena produktus, piemēram, pienu ar pilnu tauku saturu, sieru (īpaši mīkstu sieru ar augstu tauku saturu), jogurtu un saldējumu.
- Laktozes nepanesamība (vai nespēja ēst piena produktus) bieži ir Krona slimības un čūlaina kolīta komplikācija.
- Ja Jums ir laktozes nepanesamība, apsveriet iespēju lietot kādu papildinājumu, piemēram, Lactaid, kas var mazināt kairinājumu, ja lietojat piena produktus. Jums var būt nepieciešams to aizstāt ar alternatīvu, piemēram, sojas pienu vai mandeļu pienu.
Solis 3. Esiet piesardzīgs ar pūku
Lai gan parasti tiek uzskatīts, ka šķiedra palīdz mazināt gremošanas problēmas, daudzi IBD pacienti ziņo, ka diēta ar augstu šķiedrvielu daudzumu var pasliktināt simptomus. Lielākajā daļā augļu un dārzeņu ir daudz šķiedrvielu, taču ir vairāki veidi, kā tos iekļaut IBD diētā.
- Pagatavojiet dārzeņus, līdz tie ir gatavi. Vārīti augļi un dārzeņi ir vieglāk sagremojami nekā tad, kad tie vēl ir neapstrādāti.
- Nomizojiet augļu un dārzeņu ādu. Āda satur nešķīstošas šķiedras. Tātad, pirms ēst augļus un dārzeņus, vispirms nomizojiet ādu.
- Izvairieties no dārzeņiem, kas var izraisīt gāzi. Šajos dārzeņos ietilpst brokoļi, kāposti, ziedkāposti un Briseles kāposti. Gāzes tikai vēl vairāk kairinās jau iekaisušo zarnu.
- Ja jūs apgrūtina dārzeņu ēšana dabiskā veidā, apsveriet iespēju izmantot dārzeņu "buljonu". Šo buljonu varat pievienot rīsiem vai makaroniem, lai iegūtu papildu garšu un uzturu. Dārzeņu buljonos parasti ir tāda pati uzturvērtība kā veselos dārzeņos, bet parasti tie ir vieglāk sagremojami.
- Izvairieties no riekstiem. Rieksti satur ļoti daudz šķiedrvielu, un tos ir ļoti grūti sagremot.
- Izvēlieties labākus graudaugus. Ja Jums rodas IBD simptomi, izvairieties no pilngraudu un pilngraudu un rudzu maizes. Apstrādātus graudaugus būs vieglāk sagremot. Meklējiet baltmaizi vai franču maizi.
4. Izvairieties no taukainas pārtikas
Ja Jums ir IBD simptomi, taukaini pārtikas produkti var pasliktināt caureju un sāpes vēderā. Izvairieties no sviesta un margarīna, kad jūtat sāpes.
- Uzmanieties no makaroniem ar krējuma mērci vai ceptiem izstrādājumiem ar krējuma sieru vai skābo krējumu. Krēmi arī pievieno papildu taukus ķermeņa sistēmai.
- Jāizvairās no ceptiem ēdieniem (piemēram, frī kartupeļi, virtuļi, ceptas uzkodas, cepta vistas gaļa, ceptas zivis vai ceptas garneles). Cepti ēdieni pievieno papildu taukus kuņģa -zarnu traktā.
- Ja jums ir iekaisums kuņģa -zarnu trakta tievās zarnas zonā, arvien vairāk jāizvairās no taukainas pārtikas.
5. Izvairieties no neuzsūcošiem cukuriem
Šāda veida cukuru parasti satur konfektes un košļājamās gumijas, kurās tiek izmantoti mākslīgie saldinātāji. Šie materiāli parasti beidzas ar zilbi “ol”. Visbiežāk sastopamie cēloņi ir šādi:
- Sorbīts
- Mannīts
- Ksilīts
- Maltīts
6. Izvairieties no FODMAP
FODMAD apzīmē fermentāciju, oligosaharīdus, disaharīdus, monosaharīdus un poliolus, kas ir cukuri, kas atrodami vairāku veidu ogļhidrātos. FODMAP ietver:
- Fruktoze (parasti atrodama medū un kukurūzas sīrupā)
- Daži augļi, piemēram, āboli, aprikozes, bumbieri, plūmes un kazenes
- Cukurs, kas parasti atrodams iepakotajos graudaugos un granolā
- Laktoze no piena produktiem
7. Izvairieties no gāzētiem dzērieniem
Gāzētie bezalkoholiskie dzērieni arī izraisa papildu gaisa iekļūšanu gremošanas traktā, izraisot gāzes un kairinājumu.
Tāpat izvairieties no dzeršanas caur salmiem, jo, dzerot, salmi šķidrumā var ievadīt gaisu
2. daļa no 3: Veselīga uztura izstrāde
Solis 1. Apmieriniet ķermeņa šķidruma vajadzības
Tā kā caureja bieži izraisa dehidratāciju, pacientiem ar IBD ir jānodrošina, ka viņu šķidruma vajadzības ir apmierinātas.
- Katru dienu dzeriet vismaz 8 glāzes ūdens (vai 2 litrus). Pārtikas produktu ar augstu ūdens saturu (piemēram, arbūzu) patēriņu var aprēķināt šajā minimālajā skaitlī.
- Ja Jums ir smaga caureja, iespējams, zaudēsiet elektrolītus. Šādā gadījumā jums vajadzēs dzert tādu dzērienu kā Pedialyte vai Gatorade, lai atjaunotu zaudētos elektrolītus. Ja jūs lietojat sporta dzērienus vai augļu sulas, kurās ir daudz šķiedrvielu, jums tās jāatšķaida ar ūdeni vai jāmeklē versijas ar zemu cukura saturu. Piepildiet pusi glāzes ar sulu un pārējo ar ūdeni.
- Samaziniet kofeīnu saturošu dzērienu, piemēram, kafijas un tējas, un alkoholisko dzērienu uzņemšanu, jo šāda veida dzērieni var izraisīt dehidratāciju.
2. solis. Iekļaujiet savā uzturā olbaltumvielas
Olbaltumvielas ir lielisks vitamīnu, cinka, dzelzs un citu uzturvielu avots. Ja jūs atgūstaties no IBD, olbaltumvielu lietošana ir lielisks veids, kā atjaunot zaudētās barības vielas.
- Izvēlieties liesas olbaltumvielas, piemēram, mājputnus, liesas cūkgaļas karbonādes un zivis, nevis taukainu sarkano gaļu, piemēram, hamburgeru vai krūtiņu.
- Gludi zemesriekstu sviesti, piemēram, zemesriekstu sviests un mandeles, ir arī lielisks veids, kā iegūt zemesriekstu olbaltumvielas bez kairinājuma, kas rodas, ēdot tos veselus.
Solis 3. Iekļaujiet savā uzturā probiotikas
Probiotikas ir aktīvi mikroorganismi, kas atbalsta gremošanas veselību. Probiotikas parasti atrodamas tādos pārtikas produktos kā jogurts. Konsultējieties ar savu ārstu, ja vēlaties savā uzturā iekļaut probiotikas, jo daudzi IBD pacienti iegūst pretrunīgus rezultātus.
Ja vēlaties izvairīties no laktozes produktiem, piemēram, jogurta, ārsts var ieteikt lietot probiotikas kā papildinājumu
4. solis. Ēdiet mazākās porcijās, bet biežāk
Tā kā gremošanas trakts ir jutīgs pret IBD, labākais risinājums ir ēst četras līdz piecas nelielas maltītes dienā, nevis trīs lielas maltītes.
Gatavojiet uzkodas un ēdienu līdzi ņemšanai, īpaši, ja ceļojat
3. daļa no 3: Veselīga uztura papildināšana
Solis 1. Pievienojiet vitamīnus un citas uzturvielas
Krona slimība vai čūlainais kolīts var izsmelt dzīvībai svarīgās barības vielas, kuras parasti saņemam no pārtikas. Konsultējieties ar savu ārstu par to, kādiem vitamīnu veidiem jums vajadzētu koncentrēties gan no pārtikas, gan uztura bagātinātājiem.
- Jums var būt nepieciešams izvairīties no vitamīnu piedevām tablešu veidā, jo tās ir grūti sagremojamas. Tā vietā mēģiniet lietot piedevas pulvera vai šķidrā veidā.
- Pirms to lietošanas pārbaudiet, kādas sastāvdaļas ir vitamīnos. Daži vitamīni satur neabsorbējamus cukurus vai citas sastāvdaļas, kas faktiski var pasliktināt simptomus.
- Nelietojiet vitamīnus tukšā dūšā. Labākais variants ir lietot kopā ar ēdienu.
- Daudziem pacientiem ar IBD ir arī cinka, dzelzs, kalcija un folijskābes deficīts. Konsultējieties ar savu ārstu, ja jums ir nepieciešami papildu uztura bagātinātāji šim trūkumam.
- Izvairieties no pārmērīga atsevišķu vitamīnu vai minerālvielu, piemēram, A, D vai E vitamīna, patēriņa. Atsevišķi vitamīni un minerālvielas tiks uzglabāti organismā un var izraisīt toksicitāti.
2. solis. Neaizmirstiet par vingrinājumiem
Ir pierādīts, ka viegla vai mērena fiziskā slodze ir izdevīga IBD slimniekiem. Papildus pozitīvu garastāvokli uzlabojošu endorfīnu izdalīšanai vingrinājumi var stiprināt muskuļus un locītavas, kuras bieži vājina IBD. 30 minūšu vingrinājumi 3-4 reizes nedēļā būs labvēlīgi sirds un asinsvadu sistēmai un vispārējai veselībai.
- Mērens vingrinājums ietver pastaigas, skriešanu, riteņbraukšanu, peldēšanu, jogu vai dārzkopību. Ja dodaties kājām, plānojiet maršrutu, kas ietver tualetes.
- Ziniet savas robežas. Ja Jums ir IBD simptomi un nevarat ēst, pārtrauciet vingrošanu, līdz esat atguvies un atkal varat ēst. IBD parasti izraisa nogurumu un locītavu sāpes. Ja jūs to darāt, neveiciet vingrinājumus, jo vingrinājumi var pasliktināt simptomus.
Solis 3. Skatīties komplikācijas
IBD ir sarežģīts un satraucošs stāvoklis. Dažiem pacientiem depresija rodas sāpju un grūtību dēļ ievērot IBD diētu. Noteikti konsultējieties ar savu ārstu, ja jūtat, ka jums ir slikts garastāvoklis, esat viegli apjucis vai daudz raudājat, jūtaties bezpalīdzīgs un nevarat veikt darbības, kas parasti patīk.
- Ārsts var jūs novirzīt pie psihiatra ārstēšanai. Jums var būt kognitīvi uzvedības terapija, medikamenti vai abu kombinācija.
- Meklējiet atbalsta grupas tiešsaistē. Saruna ar citiem cilvēkiem, kuri saprot jūsu stāvokli, var būt ļoti noderīga.
